嘻啵帝帝食旅手札

舒服的天氣，帝帝跟姐姐打算前往奇美博物館，路途中發現虎山雷創意蛋塔

虎山雷創意蛋塔的鮮黃色外觀在鄉村路上特別的顯眼

看起來生意還挺不錯，決定先停下來吃個蛋塔再前往奇美博物館

老闆正忙著招呼客人，帝帝自己四處看看

整間店都是鮮黃色與色彩鮮豔的圓點普普風，看起來可愛又趣味十足

店面前的座位區，讓客人可以在這裡享用再繼續前往下個景點

看DM發現，店家有許多種口味的蛋塔

難得第一次看到有這麼多種口味

有酸甜的蔓越莓，也有愛不釋手的巧克力

當然也少不了原味的蛋塔

在門口發現地上的小裝飾，覺得有趣

剛忙碌完的老闆剛好上前來，跟帝帝說故事

這代裝飾表示虎山雷創意蛋塔是2015年在這裡創立，創立時已經有七種口味

15年才設立門市，之前老闆都是出沒在活動是集中

順帶一提，虎山雷的店名由來，有兩個意思

一是虎山雷類似香港話[好厲害]的意思，另外坐落的地方就是台南虎山附近

聽老闆解說，才知道原來還有這兩層涵義

這裡還有許多拍照的小道具供大家拍照

每一個都超有趣的，帝帝整個拍不停

 

 

 

 

 

 

店家旁邊還有個小庭院

小庭院的從地面的馬賽克拼貼到植物的裝飾都出自老闆與朋友的用心喔!!

來的時候記得頭腦轉轉，四處看看喔

另一邊的側面老闆的藝術家朋友還畫上一整面的彩繪牆

融合普普風、蛋塔、可愛等元素

超級適合拍照的，整個是個殺記憶體的地方

每想到小小的蛋塔店有這麼多有趣又讓人驚奇的地方

店家對面的小空地也是老闆整理的

老闆說想對這個社區做出點貢獻也讓大家吃蛋塔同時有小景致可以看

 

受老闆的邀請來看看製作蛋塔的地方

一個超專業的烤爐，看起來就很厲害

製作區沒有很大，卻是員工在這裡組裝地方的地方

起司蛋塔出爐瞜!!!

每一個都看起來圓圓飽飽的，好可口的樣子，都流口水啦!!!

老闆說，起司蛋塔裡面使用了七種乳酪

熱熱的吃，會牽絲，還會爆漿喔!!!

 

起司蛋塔

一切開，真的會牽絲，而且乳酪緩緩的從底部流出來

聞起來就是超重的乳酪味，吃起來也是滿滿的起司香

確實可以吃到不同味道的乳酪味，有藍莓乳酪蛋糕的酸味，也有濃濃的奶香

味道超濃郁的

另外老闆還會煮單品咖啡讓大家配咖啡喔!!!

整個很大方又貼心，讓人不自覺的多點了幾個蛋塔

 

 

接著老闆繼續製作各種口味的蛋塔，連蛋塔皮都有不一樣的口味

接著，開始忙著放入各式各樣的配料

老闆的用料都很真材實料喔!!

蔓越莓用的是優鮮配的，巧克力用的是比利時的，鮮奶油也是法國藍斯可

等待蛋塔出爐時，老闆跟帝帝說，有機會可以來體驗蛋塔一日員工

可以來體驗做蛋塔，這是老闆後續的方向

目前可以僅可少數人的體驗，有興趣的人歡迎致電與老闆聯絡詢問詳請

所有的蛋塔一日員工，會在結束時在工作檯上的乒乓球上簽名留念喔!!

當天剛好遇到之前體驗過的一日員工，還開心地指出拿個是他留下的簽名!!

跟帝帝分享說，一日員工很有趣

哇!哇!哇!蛋塔出爐

出爐後的蛋塔還需要曬一下蛋塔屁股

店家說，這樣才不會害底部油油的且保持塔皮的酥脆

一顆顆油亮亮的蛋塔看起來好好吃

共有11種蛋塔，每一種看起來都好好吃

有的是在餡料中變化，有的是塔皮上的變化，每一種都很有特色

喜歡吃酸甜款的，可以選擇芒果或蔓越莓口味

不能吃麵粉或不喜歡太甜的，建議選擇米蛋塔

米蛋塔顧名思義就是用米取代麵粉的部分來製作塔皮

另外喜歡吃巧克力的，店家超推LV cafe 巧克力

其他口味也各有擁護者，也都很值得試試看

先分享一下原味的口感

蛋塔皮有許多層，塔皮很酥脆，蛋體的部分很嫩，有濃濃的蛋香味

外皮酥脆，裡面柔軟，很好吃，而且不膩口，相當有水準喔!!

 

 

芒果蛋塔 $45

使用的是台南玉井的芒果乾

吃柔軟內餡時，多芒果香與酸酸甜甜的味道

 

LV cafe 巧克力 $45

這款是老闆很推的一款

是咖啡巧克力的混合，比起巧克力款來的不甜，卻同時擁有咖啡與巧克力的香氣

如果你愛巧克力，這款應該會中

蔓越莓蛋塔

整顆的蔓越莓果粒，酸酸甜甜的與蛋塔搭配完全不違和

酸甜感讓本來容易膩口的蛋塔變得不甜膩

如果喜歡酸甜口味，一定會喜歡

店家有許多有趣的牌子，跟蛋塔一起拍，超有趣的

除了內用，當然可以外帶，還有宅配服務喔!!

盒子跟店一樣是黃色的普普風，看起來很可愛

六個一盒裝，可以任搭

起司塔六個$270、米蛋塔六個$200、其他單個價位都在40元上下

所有的注意事項等等都清楚的標註

上下層的擺放，不需要另外擺盤，打開就有吃下午茶的感覺

帝帝跟姐姐，立刻外帶一盒去奇美野餐

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很難想像在這個小村落裡藏著這樣一間美味的蛋塔店

很適合去十鼓、奇美博物館前後來停留一下

吃各種口味的蛋塔

喜歡聊天的人也可以跟老闆聊天喔!!

老闆很熱情

大朋友、小朋友也可以來做一日員工，體驗做蛋達

 

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
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虎山雷創意蛋塔

營業時間：10：00~18：00

周三公休

連絡電話：(06)266-0116

可宅配喔!!!

地址：台南市仁德區文賢路一段31號

FB粉絲頁：虎山雷創意蛋塔

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每次經過四維地下道，很難不注意到府城騷烤家

晚上在路燈與店家的燈火照明下更顯加顯眼

前幾天剛好看到介紹，找朋友跟帝帝一起去試看看，介紹給大家

 

用餐區

有棚架照著，就算下雨也不用害怕

簡單的桌椅擺設，很有串燒、熱炒的fu

等餐時也不用擔心會無聊，店家有提供投影電視讓大家能一邊用餐一邊關心時事

飲料櫃裡有各式各樣的選擇，酒精類非酒精類都有

吃著熱燙燙的串燒當然要配點冷爽的飲料

大家要注意，喝酒不開車，開車不喝酒喔

看看菜單

種類選擇非常的多，熱炒、串燒、鍋物、蔬菜、主食樣樣都有

價格上算還滿平價的

很適合一群朋友晚上來吃消夜

前台的串燒櫃裡擺放各式各樣食材，也可以自己來前台挑選

老闆說了，騷烤家堅持木炭烤

而且食材的品質都相當要求，所以建議吃鹽烤，可以吃到食物的原味

當然，還是有提供醬烤的部分，醬烤的塗醬也是老闆研發的秘方，也滿值得試的

上桌瞜!!!

老闆推薦帝帝許多菜色，以下依依介紹給大家

黑胡椒牛肉串 $70/2串

牛肉還滿嫩的，不會乾柴，很容易可以嚼爛

上面是芝麻與醬烤的香氣，混合著牛肉本身的肉汁，偏重口味的味道

咖哩雞丁 $70/2串

通常印象中的雞丁都是一小塊一小塊的，但店家的卻是一整塊

咖哩的香氣還挺不錯的，雞丁通常怕乾柴，但店家的不會

品味烤蚵仔 $120

這沒甚麼好說，蚵仔夠新鮮，所以很鮮甜，有海的味道

整個是瞬間被秒殺，帝帝回神時，已經被吃光光了

 

金沙豆腐 $130

這道是店家必點之一

金沙其實就是鹹蛋黃，鹹蛋黃的鹹香味擄獲不少人的味蕾

豆腐的部分是用雞蛋豆腐，比起一般的豆腐來的滑嫩一些

店家比豆腐切的薄薄的，然後炸的酥脆，配上金莎醬

讓你一咬下口時，先感受到鹹香的金莎醬與酥脆的外皮，接下來卻是嫩嫩的豆腐

帝帝覺得還不錯吃，但鹹蛋黃再多一點應該會更棒

現炒時蔬 時價

吃一堆油炸、串燒，當然要來點蔬菜均衡一下

蔬菜炒的不會有很油膩的感覺

醬烤油條 $70

第一次聽到油條還拿去烤，而且油條不是到處都有，為什麼店家這麼推

老闆在油條上刷上特製的醬汁，再拿去烤

使得油條比原來的更佳的酥脆，加上甜甜的醬汁香，確實很特別

吃起還有麥芽糖的甜香味與酥酥脆脆的口感，好吃好吃

酥脆七里香 $60

帝帝不太喜歡吃雞屁股，總怕店家沒處理好，但在朋友的推薦下，嘗試了

騷烤家的七里香確實滿厲害的，軟嫩軟嫩的，外表酥酥的，好吃

老闆說，他們都是用新鮮的，然後還要經過多道的處理，所以跟一般冷凍的不同

鹽酥豬肝 $120

老闆真的很喜歡做一些一般人不會做的料理

鹽酥的豬肝吃起來不會乾乾的，卻有鹽酥的香氣

頂級松阪豬 $160

松阪豬就是豬頸肉，軟嫩且富有油質，一直是帝帝的最愛

店家的松阪豬，還滿軟嫩的，但有點過油，適合重口味的客群

鹽烤甜不辣 $60

甜不辣整個鼓鼓的看起來滿討喜，椒鹽的提味與Q彈的甜不辣絕配

酥烤豆皮 $60

這款的味道吃起來與油條有些類似，但更加的重口味一些

豆皮吃起來不軟爛，一層層的很有口感

鮮烤生蠔 $150

不是美國生蠔那種SIZE，算是中等尺寸

烤過還能有這樣的飽滿

沒有多餘的調味，完全吃生蠔的原有的鮮甜味

鹽烤魚下巴 $120

店家的魚下巴長的跟一般吃到的不太一樣

魚肉是有油質的那種，肉質還滿細緻的，外皮烤的香香的，好吃

鳳梨蝦球 $180

蝦肉還滿Q彈，麵衣厚薄適中

味道上與其他熱炒店的感覺，差不多，沒有太特別

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外觀看起來不特別

但裡面卻藏著許多有特色的料理

好幾道都是第一次吃到的作法

另外，地理位置方便

適合送朋友離開台南前消夜的好地方

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店家資訊
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府城騷烤家

營業時間：17：00~1：00

連絡電話：(06)237-7099

地址：台南市東區前鋒路126號

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台南2016最新景點，HELLO KITTY呷茶 Chat Day，全台第一間Hello Kitty主題的茶館

帝帝當然要在剛開幕就先來探路，分享給大家

四月份去Snoopy聚會的時就與主辦人Rola說到HELLO KITTY呷茶

還聽說老闆本身是做茶相關行業的，所以茶品相當值得期待

之後帝帝就一直關注著呷茶FB，期待它開幕

六月現場候位200組，帝帝就立刻來湊熱鬧

目前七月的訂位已經額滿，八月還未開放訂位，請關注HELLO KITTY呷茶FB的消息

HELLO KITTY呷茶 Chat Day是中式的茶餐廳

外觀上有可愛的KITTY外，還有鮮明的色彩的中式窗花，俏皮活潑又復古

傳統元素與位在對面的延平郡王祠，頗能相互輝映

十一點才開門，門口已經擠滿人了人

到門口向櫃檯人員登記、抽號碼牌，就可到一旁坐著等

不用一直站著排隊，可以自由地到處看看，但別走遠了，免得錯過叫號

趁著等待時間，四處看看

發現HELLO KITTY呷茶 Chat Day很注意細節與整體的營造

在外觀各個角落都能發現Kitty的蹤跡或很具代表性的蝴蝶結

在建築物的側邊還有個小小的景觀，也很用心的布置，剛好與整面的彩色窗花做整體的搭配

可以感覺到店家真的很用心

回到大門口，Kitty端著茶迎接客人，非常的迷人

與一般的Kitty不同，中國風的服裝，端著茶，蝴蝶結上還特地融入茶葉的造型

符合店家的"茶"主題

每個人進去用餐前都要來跟Kitty來一張合照N張才肯罷休

還沒踏進去，才開門，又遇見Kitty熱情的從屏風中探出來招呼

HELLO KITTY呷茶 Chat Day是間以傳統泡茶為主的主題餐廳，自然走的是中式的風格

裡面裝潢與外觀一樣有許多中國傳統的元素

顛覆一般Kitty都是粉紅色的主軸，改用大紅色與木質感的搭配，很特別

店家很用心的裝潢，不論在牆上、家具、餐點等等都能看見Kitty

每個角落都值得細細的瞧一瞧喔!!!

在Kitty的可愛中卻不失傳統的中式風格的感覺

HELLO KITTY呷茶 Chat Day有上下兩層

一樓的空間，相較比較小，有點擁擠

整個空間到處都是Kitty，連椅背上也都有蝴蝶結的巧思

因應不同的座位區，連椅子都不一樣，且各具特色

整個空間都瀰漫著可愛又夢幻的Kitty氛圍，讓人沉浸在Kitty的魅力之中

一二樓都有很大的工作檯

工作檯後方整面的Kitty茶罐很強眼，好想問工作人員有沒有在賣

冷泡茶，玻璃瓶身很可愛

建議大家要點冷泡茶，因為喝完瓶子可以帶回家喔!!!

可外帶的馬來糕，上面烙了Kitty的樣子

很適合買回去分享給朋友

店家共印了三款名片，每一款都很可愛，所以每一種都拿一張回家收藏!!!

Kitty無所不在，連廁所也都是Kitty

最可愛的莫過於洗手台的水龍頭，蝴蝶結的造型

帝帝覺得真的太有巧思，整個細節都放入Kitty元素，讓人佩服

育嬰室也相當可愛

地板上也有巧思，舊式的紅磚水泥地上搭配蝴蝶結

可愛與復古的融合

接著讓Kitty帶路上二樓去

樓梯處也有Kitty為你指引路線

一上樓就遇見Kitty來奉茶

二樓的空間感覺開闊許多，還有包廂空間

為一樓風格的延伸，但有更多的擺飾與設計

工作檯也加入蝴蝶結的元素

一旁還有正在泡茶Kitty

在二樓用餐就像與Kitty坐在一起，一同泡茶

仔細看，Kitty桌上的糕點也是Kitty造型的，整個很講究

包廂區

榻榻米的座位與布幔的區隔，讓包廂區比較為日式的風格

一旁的大窗戶，看出去就是延平郡王祠與老樹，給人很愜意的感覺

會讓人有錯覺是不是來到日本的Kitty茶屋

回到座位上，桌上的餐墊、紙巾都離不開Kitty

深紅色的Kitty烙印與燙金字的菜單很有中式餐廳的感覺

(圖片轉自店家官方FB)

店家的用餐規定

以茶為主，所以要求每個人都需要點一壺茶

茶品有烏龍茶、紅茶、花茶及冷泡茶

一壺茶的價格約在$200之間

餐點上也是比較中式的料理

店家除了茶品價格較高外，其他產品都屬於銅板價格

像台南小吃一樣，只要銅板價，但都小小一份，可以點很多樣

見到店員端著茶具走來，覺得很特別

店家的熱茶品是讓你自己沖泡的，有點像在喝老人茶那樣

迷尼的茶具很可愛，自己沖泡，可以泡很多次，不用怕不夠喝

帝帝第一次要這樣泡茶，覺得很新鮮

不用擔心不知道如何泡，店家有附上小紙條告訴你茶的特性與沖泡的方式

茶壺裡已經為你放好茶葉，接著照著小紙條的步驟就可以瞜!!!

帝帝當天品嘗的是阿里山金萱 $200、梨山清香 $220

兩款烏龍茶的茶香都很濃郁，喝起來都相當的順口，完全不會苦澀

櫻花蝦鬆飯 $50

大約一碗飯，分量不太多，味道還不錯

這款沒有Kitty的裝飾，有點弱

油蔥乾拌麵 $70

最大的亮點就是胡蘿蔔是Kitty的造型

建議大家一上桌快點拍，因為冷氣很強，麵很容易就冷掉變硬且黏在一起

乾拌麵的味道還挺不錯的，不會油膩，但油蔥味不是很明顯

茶食糕點拼盤 $60

拼盤共有三種茶點，不甜膩的茶點搭茶剛剛好

左手邊是煎餅口感，脆脆的，右手邊的是有點蛋糕口感

最喜歡的是中間的司康，最怕吃到很乾的司康，但店家的不會，很好吃

奶油的香氣很不錯，外皮酥香，裡面有點濕軟

還可以搭配一旁的玫瑰醬一起用，玫瑰的香氣讓司康更加分

茶香布丁 $65

看起來與口味都很日式，茶香布丁是抹茶紅豆布丁

抹茶的茶香味滿重的

抹茶一直與紅豆都很搭，但布丁本身的甜再加上紅豆則有點偏甜

最後記得填寫顧客意見表

裡面的鉛筆，店家說是紀念品可以帶走喔!!

結帳時，找的零錢與發票還會用信封幫你裝起來

連付帳時都要讓你再一次感受Kitty的魅力

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HELLO KITTY呷茶 Chat Day中式風格確實很不一樣

店家在裝潢上很用心，到處都有Kitty的影子

餐點上的口味依卡通主題餐廳來說算不錯了

卡通餐廳向來餐點都不是重點，裝潢才是主角

"茶"主題，當之無愧

因為茶品真的很好喝，溫順且不苦澀

推薦大家，來台南找Kitty

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店家資訊

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HELLO KITTY呷茶 Chat Day

地址：台南市中西區開山路129號

營業時間：11：00~20：00

電話：(06)213-0586

FB：HELLO KITTY呷茶 Chat Day

 

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這次帝帝要分享的是複合式，滿足各種需求的【咖哩太郎】

【咖哩太郎】位在國賓影城的後方，適合來看電影想簡單吃個飯或找個地方喝杯果汁聊聊天

【咖哩太郎】店名看起來是專賣咖哩的料理，但其實不然

算是一間平價且融合多種元素的複合式店，裡面不單單是咖哩還有沙拉、冰品、果汁

非常多角化的經營

【咖哩太郎】LOGO非常的可愛，日本風的西瓜皮頭，讓人看了發笑

兩旁是店家提供的各種料理

整個很困惑，感覺店內商品與店名不太吻合，而且大太陽下，冰品變得很搶眼

而且開放式的點餐區，讓人誤以為是間果汁、冰品店

冰櫃裡滿滿水果，讓人想來杯果汁或刨冰

用餐方式都是自己來，自己找位子，接著到櫃檯點餐

等號碼機叫號，自己取餐，餐具也自取

整個很冰店的作風

用餐區像是一個玻璃屋，大面的落地玻璃圍起來，明亮的空間滿不錯的

假日，生意非常的好，人潮不斷

餐具區，整整齊齊，請自取

店家提供的菜色主要分四種，沙拉、咖哩、冰品、果汁

菜單有許多圖片讓人看得眼花撩亂

咖哩豬排飯$160(含$40飲料)

豬排看起來沒有很大塊但還滿厚實的，外皮的粉是用麵包粉那種，有酥脆感

肉質還普普有點肉汁，有符合店家風格該有的水準

咖哩醬的部分，雖說是日式，但沒有日式甜甜的感覺

感覺比較偏印度與家常的口味重合，咖哩醬份量夠，飯可以裹滿咖哩醬

另外的馬鈴薯有煮爛，鬆鬆綿綿滿好吃的

咖哩起司嫩雞 $125(含$40飲料)

看到上面直接蓋一片起司片有點點傻眼，不過起司遇到熱，微融化扒附的地方還不錯吃

想跟店家說可以再給一片起司嗎?

咖哩醬的味道與豬排的是差不多的味道，不多說

雞肉都切的跟洪蘿蔔、馬鈴薯切得差不多大塊，很融合

雞肉不算嫩，但也不乾柴，表現一般

 

義式燻雞沙拉 $120

選擇的是油醋醬，店家的油醋醬是用柳橙為基底，柳橙為非常的重

沙拉滿大一盆的，如果一個人吃，光吃沙拉就飽了

整整的一盆蔬菜，種類還滿多的

燻雞肉的部分，是切著薄片狀，所以比較沒有口感

燻雞的味道剛剛好，搭著上菜很顯出獨特的味道，還不錯

(左)西瓜汁$40   (右)酪梨牛奶$60

西瓜汁，西瓜味還滿有的，有濾過不會喝到一堆渣渣

冰冰涼涼，非常的解渴

酪梨牛奶，整杯濃稠感很重，因為酪梨沒甚麼特別的味道，喝到的都是奶香味為主

還不錯喝

杯蓋上有可愛的咖哩太郎，都捨不得吸管插到他

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覺得是一家很妙的店，複合式的類型差異很大

各式的餐點符合每個人不同的需求，挺不錯

算一家平價且品質還不錯的餐廳

去國賓影城等待電影時，去喝杯果汁打發時間，是不錯選擇

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店家資訊
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咖哩太郎~國賓店

營業時間：11：00~23：00

連絡電話：(06)85-868-542

地址：台南市東區莊敬路136巷23號

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帝帝很少在外頭吃中式簡餐，每次朋友要我推薦中式的，總是一家店名也說不出來

終於知道一家滿不錯的中式簡餐、小火鍋【就醬吃 私房小廚】

【就醬吃 私房小廚】廚師曾任值台南五星級知名飯店內，所以料理有一定水準

位在小東路與中華東路附近的巷子裡，附近有立體停車場，停車相當方便

外觀看起來很簡易，Tiffany藍的棚架相當的顯眼

還沒進到店裡就先看到店家的廚房

【就醬吃 私房小廚】的廚房算是設置在騎樓的位置，玻璃帷幕使得廚房被看得一清二楚

可以看清楚廚房，至少可以知道它乾不乾淨

在做料理時也會忌諱一下有客人在，不敢太亂來

【就醬吃 私房小廚】的廚房看起來還滿新營且乾淨

裡面的空間比外頭來的有質感

白磚造型的壁紙與木紋地板很搭，讓整個空間看起來明亮且溫暖

目前僅有一樓的空間，桌數約十來桌，不算多

在櫃檯底下發現飾品展示櫃，感覺很妙，這不是間餐廳嗎?

一問之下，原來老闆哥哥是在做飾品的，所以在這裡放了展飾櫃，順便賣

老闆是兄弟檔，當天去外場是哥哥負責，而弟弟則是內場的大廚

老闆哥哥說，弟弟過去曾經任職新天地旁的五星級大飯店很長的時間

所以店裡的料理搭配都有講究過的

店內剛好有一個凹面，經過些巧思布置，挺好的

磚造型加簡單的壁貼，打上投射燈，有愛心的形狀，很有氣氛

上面照片是老闆的女兒，超可愛的，圓圓的大眼珠很可愛，讓人很想看本人

除了菜單上的菜色外，還有一些特定菜色，會出現在櫃台的小黑板上

店家的餐點主要分為七個類別，可歸為三個部分，一個是麵食，再來是火鍋，大宗是各式肉類

肉類的做法共有九種，不管選擇麼主菜都可搭九種醬料的任一

覺得挺好的，交叉組合，可以選擇自己想吃的主食搭配想要的作法，比較不受限制

另外店家的火鍋，也走健康路線，所以火鍋菜盤中，幾乎沒有火鍋料

如果多人，也有合菜的方式

價位相當的平價

上小菜瞜!!!

因為中式主菜都比較油膩，所以店家的小菜都是用比較清爽的冷盤的料理

為了中和掉主菜的油膩感

從左邊開始是醃製過的蘿蔔，酸酸甜甜的味道，很開胃

中間是口味有點重的豆芽菜，很清爽，滿喜歡的

最右邊是韭菜，感覺有爆炒過再去做冷盤，爆香味十足

南洋咖哩雞 $240

咖哩雞分量還滿多的，咖哩屬於水水的那種，不濃稠

味道上也屬於比較台式的口味，偏鹹，有加洋蔥有甜味

雞肉的部分則還滿軟嫩的，其他的蔬菜也都有煮入味

湯的部分是香菇湯，很甜的菇味，好喝

淮揚糖醋草蝦球 $270

顏色看起來就很漂亮，青椒、彩椒紅紅綠綠的

草蝦還滿大隻的，肉質是蝦仁口感的Q彈，外面的麵衣薄薄的，裹滿酸酸甜甜的糖醋醬

有麥芽糖感覺的酸甜感，很符合帝帝的味蕾，非常的下翻

配菜的青椒與洋蔥也都是厚片款，所以比較飽水，也比較有口感

都是帝帝喜歡的類型

飯後還有一杯茶+一份甜點

烤布蕾，布丁做的還滿綿密的，屬於鮮奶油口感的那種

飲料分別選擇紅茶與莓果茶，茶品的表現一般

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帝帝挺喜歡私房小廚的

看起來乾乾淨淨，餐點的口味也很不錯

小菜雖然是冷盤，但口味都很對味

帝帝點的糖醋蝦球，酸酸甜甜，滋味很好

價位則覺得偏高了一點點

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店家資訊
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就醬吃 私房小廚

營業時間：11：00~14：30、17：30~21：00

周二公休

連絡電話：0985-868-542

地址：台南市永康區忠義街53號

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路過忠義路，朋友說【肉皮張魯味】好像很厲害，之前很晚經過看到生意很不錯

剛好接到台南美食地圖的邀約試吃，約愛吃魯味的MR.BE來品嘗來自嘉義飄香二十年的魯味

【肉皮張魯味】創立於民國八十三年，一開始在嘉義的市場

目前由第二代接手，在台南開了兩家分店

帝帝前往的是忠義分店，店內的座位非常的有特色

快來去看看嘉義來的魯味有甚麼不一樣的味道吧!!可以打入台南人刁嘴的戰場

肉皮張魯味有食材區用一台復古的攤車造型，店前方擺著兩張桌子

讓人誤以為是騎樓下的攤販

其實不然，店家後方的座位區別有洞天

攤車的造型很獨特，帝帝推想是想保存原本開始擺攤的概念，所以用這樣的方式

木頭的攤車配上紅紅的燈籠，挺復古的，比其一般的攤車有質感且特色

食材種類非常的多，感覺比一般魯味攤的東西還要多

火鍋料、豆干、腸、丸子、蔬菜、雞、鴨、豬，甚麼都有，光與腸類相關的就有七種之多

這麼多種類擺在眼前讓選擇困難症的帝帝頓時不知道該選些甚麼好

這時候可以請店家給建議，店家會推薦他們的家明星必吃商品

店家的明星商品種類也相當多，有的挺特別的作法與食材還是帝帝第一次聽到

蔬菜類的選擇也挺多，通常滷味攤的蔬菜都是兩、三種，這裡有好幾種可以挑

而且一包一包的包好，感覺很衛生

很少見的魯鳥蛋這裡有

水晶餃、芋頭粿、豬頭皮、嘴邊肉等等都是店家推薦必點喔!!!

另外店家還有限量的炸蛋、皮蛋、香腸，店家說也是容易早早售完的食材

都夾上一份來吃看看

沒看過魯味攤有菜單的，不就都在眼前，想吃甚麼自己挑嗎?

店家說，因為有外送，這是方便外送客人選擇的

不同於一般的菜單，依據食材的種類做清楚的劃分，還有圖示，覺得挺步錯

店家的名片相當可愛，四四方方一小張，是攤車造型寫上【肉皮張】

跟店攤車一模一樣

剛開始誤以為座位區只有這兩張桌子

夏天坐在這吃魯味，魯味會越吃越鹹，因為汗都滴進去了

其實店家後方有個有特色且舒適的用餐區

點好餐後，往後方用餐區等吃飯

穿過攤車，來到藏在後方的用餐區

有種穿越時空的感覺，很復古的擺設，裝潢得很用心，與攤車的風格非常一致

第一次在這麼復古的空間吃魯味，整個裡裡外外都變得很懷舊

擺設復古，連椅子都是板凳

有趣的門聯，很有新意

一上桌，滿滿的一大盤，帝帝與MR.BE對看，這怎麼吃得完

讓兩人吃超飽的

一大碗滿滿各式各樣剛剛挑選的料，上面灑滿榨菜跟芝麻

店家的榨菜不是酸酸的，屬於比較偏甜的口感

滷汁的部分，不像台南的口味都會有點甜甜的

店家的滷汁比較清淡，滷香淡，可以吃到食物的原味，沒有膩膩的感覺

另外跟店家要了一份辣椒

挑菜時聽到一旁客人說，我主要是要吃你們家的辣椒，讓人好奇

店家說，他們家的辣椒醬是自製的，很推喔!!!

MR.BE說，辣椒醬真的頗好吃，但很辣，店家才給小辣而已就已經很夠勁

辣椒醬，很夠味

分享一下，每一個的味道，都是老闆推薦的明星商品喔!!

第一個，芋頭粿

芋頭粿，帝帝超推，整盤吃下來，最推就是他

帝帝是一個不愛芋頭的人都愛上它，就知道有多厲害

芋頭粿不是軟Q或散散的那種，是扎實的Q彈，咬下去很有口感

芋頭味淡淡的香，還有甜甜地瓜味，很好吃

很紫色的外觀讓人以為有加色素，店家說是因為他們加入竹山的紫地瓜才會這樣

接下來，每天限量的炸蛋、皮蛋跟香腸

炸蛋就是水煮蛋先炸過在下去魯，皮蛋也是鮮炸在魯，吃起來比較沒有腥味

兩樣其實沒有很特別，炸的感覺不是很明顯，但經過炸過讓蛋變得比較扎實

香腸，介於古早味與黑橋牌之間的味道，感覺有醃製過的鹹香味

豬頭皮，吃起來QQ嫩嫩的，滿好吃的，補充膠原蛋白

處理滿乾淨，沒有看到有毛在上面，最怕沒處理乾淨的

嘴邊肉，店家說這是他們的特色，就是明明是豬肉，吃起來很像牛肉乾的味道

要不是店家先說，真的會以為在吃牛肉

水晶餃，說是嘉義版的水晶餃，與台南的確實不大相同，感覺很像火鍋料

皮微Q，餡料有炒香過，滿好吃的，很中式菜色的味道

雞背，需處理骨頭，吃起來有點像雞胸肉，但沒有那麼乾，如果喜歡挑骨頭的人會喜歡

不能都吃有的沒的，所以配點青菜跟麵

因為滷汁偏淡，所以麵泡很久也不會覺得很鹹

還有許多各式各樣的菜色，每一樣都可以吃到食材本身的味道，沒有被魯汁搶走味道

~~~~~~~~~~

肉皮張魯味的口味感覺偏淡，可以吃到食材的原味

店家的食材選擇滿多的，可配合個人喜好

推薦芋頭粿，真的好好吃，厚實的Q彈

另外外送服務覺得很棒，不用吃門就能吃到魯味

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
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肉皮張魯味~忠義店

營業時間：17：00~1：00

連絡電話：0985-868-542

地址：台南市中西區忠義路二段181號

FB粉絲頁：肉皮張魯味~忠義店

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心血來潮訂了XM麻辣鍋，因為帝爸說，他已經去了三、四次都沒吃成

讓帝帝很好奇，是不是有這麼厲害，已經開許久，生意還如此之好

帝帝前往的是XM麻辣鍋-林森店

XM麻辣鍋目前在台南有三家店，分別是林森、中華與湖美店，三家的價位都不同喔!!!

三家針對的客群不大相同，所以價位有差，提供的食材也不大相同，當然價位越高，食材越澎湃

XM麻辣鍋-林森店是針對學生客群，屬於XM麻辣鍋系列的基本款，所以價位較低

位在大同地下道旁，所以帝帝每次外出都會看到

每次晚上也總看到門口有滿滿的人潮，生意看起來非常的好

一進門，店員就熱情地招呼

林森店的價位是$319成人價(含服務費)吃到飽

櫃台把價位以及各種規定都寫得很清楚

店內的風格有點日式的感覺，燈光偏昏暗

已經開業許多年所以桌椅看得出有些使用破損，但大致不影響使用

環境還滿乾淨的，清爽清爽

入座，先選擇湯頭

只有不辣的醇骨鍋與麻辣鍋兩種，所以不用傷腦筋，直接來鴛鴦鍋

老闆娘說，因為堅持湯頭要真材實料熬煮，不用高湯粉或任何化學粉，所以無法提供多種湯頭

帝帝覺得這樣很好，喜歡真材實料的湯頭，不需要花俏的化學選擇

聽老闆娘的分享，讓帝帝吃得很安心

還沒有放入任何食材的鍋底看起來滿清澈的，可以隱約可看見鍋底

看起來還不錯

醬料台，各式酌料都有，自行搭配自己的專屬口味

帝帝專屬口味：醬油1+醋1+少許蒜泥，酸酸醬香與蒜香，好吃，沾肉沾菜都很搭

吃火鍋，少不了就是肉片

肉片採現點現切的方式，比較新鮮，而且在後方工作檯切，也比較乾淨

點肉區，把夾子放入專屬位子，等等店員就會將肉品送上桌，覺得這樣的方式挺好，大家也不用排隊等

提供六種肉品的選擇，三種牛肉、兩種豬肉以及一種雞肉

帝帝家不吃牛，無法分享牛肉口感，但就夾子來看，大家都點霜降牛，表示這款應該挺不錯

通常火鍋裡會大量放的菜，店家直接放兩大籃在這讓大家取用

看起來都清洗得滿乾淨的

一整面的冷藏櫃，看起來雖然不大，但裡頭卻擺放了約50種的食材，都清楚標示

各式各樣的火鍋料、蔬菜、香菇、海鮮，應有盡有，選擇相當的多

選擇多，大家還是要依適量取用，別剩一堆浪費食材，會被老天爺打屁股喔!!!

而且食材看起來都挺清鮮，也整理的乾乾淨淨的

標準嚴格的帝帝媽都說，店家的食材滿新鮮且乾淨，下次可以再來

除了現切的肉品，還有雞肉塊以及內臟

蝦子、魚片等等基本款海鮮也都有

有花枝漿耶!!

香菇的種類還挺多的

湯不夠時可自己加湯，或者店員也會幫你加湯喔!!!

吃火鍋少不了肉燥飯的人，這裡也有滿滿一鍋

飲料吧!!有可樂機、冰沙、古早味，不同選擇

最特別是豆漿，為什麼吃火鍋要配豆漿呢??

帝帝自己都配豆漿，因為覺得很妙，還不錯的搭配，但豆漿有點太甜了

飲料另一個推薦，烏梅冰沙，烏梅味超重的，冰冰涼涼很好喝

飯後甜點

明治的冰淇淋，這樣的價位可以吃到名牌冰淇淋，真好

而且口味有很多種選擇

不吃冰的，還有豆花可以選擇

開煮!!! 滿滿一鍋有菜、有肉，各式料理

醇股鍋的湯頭，屬於比較清甜偏淡，放蔬菜煮過有蔬菜的甜，還不錯

麻辣鍋，點的是小辣，微微辣的湯頭很香，八角味讓帝帝滿喜歡

分別點了梅花豬、豬五花跟嫩雞肉

肉品切得很薄，一片片都還滿完整的

雞肉不柴，但帝帝比較偏愛自取的雞肉塊，嫩嫩的且厚實，好吃

豬肉的部分，偏好豬五花，有肥有瘦，不油膩，好吃

雞肉

梅花豬

豬五花

香醇的湯頭，煮起來每一樣食材都保有原味與湯頭的好味道

喜歡店家的魚肉，厚厚的且扎實好吃

雞肉塊嫩嫩的，吃到食物的原味，是帝帝喜歡食材之一

蝦子，沒有很大隻但每隻都很扎實

鴨血豆腐不夠時都可以請店員加

店家的鴨血與豆腐的味道感覺跟其他的麻辣鍋不大相同

總覺得有吃臭豆腐的味道，還有香濃的八角味

詢問老闆娘，因為豆腐、鴨血都有另外滷製過，所以味道才會香濃，好吃

 

店員也都挺認真會關心是否需要加湯或鍋底

甜點時間，明治的冰淇淋，香濃好吃又不會太甜

不吃冰的也可以選擇豆花，店家的豆花不是古早味的那種，比較像仙草的感覺

~~~~~

帝帝吃過後，馬上理解為何這麼多人

XM麻辣鍋是一家CP值挺高的餐廳

雖然是平價火鍋，該有的食材一樣都不少

環境乾淨且食材新鮮

還有好吃的鴨血與豆腐

分享給大家

這次後讓帝帝想去挑戰XM的其他店，在分享給大家

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店家資訊
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XM麻辣鍋-林森店

地址:台南市東區林森路一段167號

Tel: (06)302-5299

營業時間:11:00~02:00

臉書:XM麻辣鍋-林森店

有優惠喔!!!

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不知道要吃什麼的時候，東區大學路的十八巷就是帝帝最好的選擇

大學路的十八巷和二十二巷裡頭隱藏不少CP值不錯的餐廳

帝帝這次在十八巷挖到一間[家咖哩]，一家有機、在地小農合作的專賣咖哩料理的店

家咖哩的位置就在諾亞方舟後面一點點，小小的招牌不是很明顯，需要注意看

家咖哩，是一家連鎖型的有機餐廳，在台南成大店則是第一次以自助方式的店

家咖哩外觀看起來有點咖啡廳的FU，紅色的門好顯眼

家幸福喔!!感覺就是家庭料理，走媽媽口味路線

門上寫營業時間分中午與晚上時間，都大約三小時左右

一進去先看到的半弧形的工作檯與明亮乾淨的環境

家咖哩。台南成大店是採取自助式的點餐、取餐

店員會引導你如何進行每一個步驟

第一步先到用餐區選擇位子，再回到櫃台點餐

所以先介紹用餐空間

窗邊的位子，明亮的窗戶面對著巷弄的矮房，滿有氣氛的，好像來到一間有質感的咖啡廳

這位子挺適合一個人用餐，不會尷尬

但這個位子應該會很曬，看似美美的用餐，但其實會曬到睜不開眼

主要的用餐區，明亮的光線讓人感覺環境很好

環境沒有太多裝潢，牆面灰灰的色系與木頭的搭配，感覺有點復古

用許多的鏡面反射，讓空間感覺放大不少

吃飯的同時還能認識家咖哩的故事以及食材的故事

選後座位後，回到前台點餐

一旁有告訴你步驟，但帝帝當天是選擇座位

取餐前，記得先洗水喔!!!店家特地在餐盤旁設了一個小洗手台

動線上設計得很好，洗完手順手就可拿餐盤

來看看今天要吃甚麼，要搭配甚麼樣的套餐

店家主餐分為兩種價位，有飯與麵可以挑

想要有點配菜或甜點都可依自己的需要搭配挑選不同的方案

取餐盤也有設計過，每個餐點該放的位子都幫你畫出來了，還針對料理做介紹

讓取餐變得有點趣味，小朋友應該會覺得很像遊戲

跟著餐檯一步步的取餐，第一次來感覺很有趣

當天的小菜共有四種的選種，每一種都看起來清爽

選完小菜，接著點主菜

店家的咖哩都是先煮好了，如果是選擇蔬菜類的主餐則是採現煮的方式

帝帝當天有點一個陽光花園鮮蔬，店家立刻幫帝帝現場烹調

直接在面前的取餐台烹調，超透明的烹煮，讓人感覺吃得很安心

今天的配菜，不同顏色的蔬菜，很營養均衡

配菜都是汆燙的方式，所以比較健康

四鍋分別是不同的菜色，一鍋鍋也都擺放在顧客眼前

店員烹煮好就會放在這，方便取餐

接下來就是飲料區，目前搭配套餐就可獲得一杯飲品

一樣是自取的方式，有健康的醋飲與各式的茶類，有冷有熱

最後是甜品櫃，店家的甜品雖然不是製自，但也都是挺有名氣且主打天然或有機的產品

取完餐，最後一步就是結帳

順著L型的餐檯，一路取餐，感覺還滿好的，就像是高級的自助餐

連餐具、水等等...都自取，最後還要記得自己將餐盤放到回收台去

在餐具台看見這個獎章

這是一間有評選過的有機餐廳耶!!!讓人感覺吃得很安心

一看到有機，帝帝媽瞬間認可這家餐廳

原味椰香辣雞 $198 +套餐$100(黑木耳+馬修嚴選優格&有機豆花)

店家的所有東西都是分開放的，

先介紹大家比較期待的主餐原味椰香辣雞

咖哩有很重的薑香氣，所以吃起來辣辣的，因為咖哩醬的基底是由薑跟薑黃所製

店家的薑與薑黃都是跟台灣在地小農合作的有機原料喔!!所以可以吃得安心

家咖哩主打就是健康且有家感的料理，所以口味上偏清淡，咖哩感覺比較偏向日式風格

原味椰香辣雞裡面有整隻雞腿肉，雞腿肉算是結實偏一點嫩，沾滿了咖哩醬，甜甜辣辣的

還有一些馬鈴薯塊與胡蘿菠塊，馬鈴薯煮的滿爛的，呈現綿密的口感

醬汁給的還滿多的，澆在飯上拌著其他配菜一起吃，挺不錯的

米飯是東半部的牧師米，也是強調有機喔!!

米飯煮的軟硬適中，算還不錯吃

接著來說說，黑木耳

黑木耳有醃製過，醋味酸酸的與木耳脆脆的口感，挺不錯的

吃飽飯，吃點甜點，味萬田有機豆花

跟其他的餐點一樣是走有機路線，雖然不是店家製自的，但也是有經過篩選的

豆花的口感算一般，搭著不是太甜的黑糖水，夏天來一碗挺消暑的

馬修嚴選原味優格

帝帝建議大家不要輕易嘗試，因為原味優格挺難入口的，味道挺濃的，而且很酸

帝帝媽說，以前自己在家發酵就是這個味道，所以表示它真的很原味

帝帝後來是加了豆花的糖水才覺得可入口的

 

陽光花園鮮蔬$198+套餐$100(杏包菇+主廚湯品&醋飲)

陽光花園鮮蔬的味道比較沒有薑味那麼重，比較偏甜味，應該是蔬菜的甜味

蔬菜類的餐點都是採用現煮的，所以不會爛爛的，還能吸滿滿咖哩的醬汁香氣

同樣基底是將組成，所以這款吃起來也是會辣辣的

蔬菜量還滿多的，種類也挺多的，感覺健康又營養均衡

杏包菇，作法有點像黃金泡菜的感覺，挺喜歡它的醬的，好吃

小菜都是冷盤的方式，很適合夏天

主廚湯品，喝第一口的反應就是番茄味超重的，感覺放了許多番茄下去滾煮

要搭著湯裡豆腐一起，中和一下味道會比較好

醋飲，微酸的味道，滿解渴的

吃飽後，四處參觀參觀

店裡所使用的米、咖哩醬等等都有販賣，讓你回家也可以吃到一樣的味道

簡介上寫得很清楚，把店家的餐點、店家都介紹得很清楚

餐台上寫著店家的理念與執著，疼惜大地 x 誠食生活，帝帝很喜歡

吃飽飯，記得要自己把餐具放到回收台

從回收台還能看到廚房，店家的廚房還挺乾淨的

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帝媽說，要用力推薦，因為她很喜歡

老實說，帝帝還滿喜歡的

難得有一間強調有機的餐廳可以做的這麼年輕

味道雖然清淡，但口味都滿不錯的

環境還讓人滿喜歡的

自助式的方式也讓人覺得有趣，一切都自己來

店家省力，消費者省服務費

偶而可以來健康飲食一下!!!

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店家資訊
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家咖哩

營業時間：一~日12：00~15：00、17：30~20：30

地址：台南市東區大學路18巷15-1號

FB粉絲頁：家咖哩

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上班爬文發現台南的冒煙的喬小酒館賣起假日早午餐，而且種類選擇超多

帝帝知道帝帝媽挺喜歡冒煙的喬的氣氛，所以立刻預約，周末揪爸媽一起去品嘗，來個家庭日

冒煙的喬在台南的位置是以前誠品的位置

現在冒煙的喬幾乎整個承包，裡面分別開三家風格及賣點都不同的店

有冒煙的喬美式餐廳、冒煙的喬小酒館以及傢具店SMOKEY JOE'S Home Collection

帝帝這次吃早午餐的地點是冒煙的喬小酒館

門口外面放置許多植物，外觀遮住大半，感覺很有神祕感

外面也有放置桌椅，如果是晚上或冬天坐外面應該滿不錯的，綠意盎然的感覺，很愜意

但帝帝前往的時間是白天，待在室外會被烤熟，還是快點進去

小酒館入口旁有許多大型物品，顯得隱密，不注意很容易錯過

 

門口櫥窗的布置很美，有Zakka雜貨風的fu

帝帝頓時少女心了起來

門口上有營業時間

早上8:30就能吃早午餐，算滿早開的

電動門一開，映入眼簾的就是美式鄉村風，還有一點海洋風的感覺

讓人很喜歡

冰櫃裡各式各樣的起司，帝帝看到流口水

小酒館的布置風格與另一邊美式餐廳的布置不大相同

這邊感覺有種慵懶的放鬆，而且更加的鄉村風格

許多雜貨、食材與擺設的混搭，新新舊舊的交錯

超長的長吧檯布置得很用心，布置的很像一個大攤販，販賣各式各樣的食材與料理

最喜歡這種位子，感覺有隔出自己的小圈圈

座位上的抱枕每個都不一樣，很有特色，靠起來還滿舒服的

點餐!!!

早午餐共有18種選擇可以選，帝帝還是第一次遇到這麼多種的選擇

看到都頭昏昏眼花花，不知道吃甚麼好

每一份早午餐都有附熱茶或咖啡，也可以6折選自己喜歡的飲料

還有手沖式的單品咖啡

重咖啡的應該會很開心，早上就能來一杯美味咖啡

美式餐廳都會給分享盤，方便等等大家交換吃

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等餐點的同時，到處看看店家的用心布置

突然抬頭發現，天花板的設計是現代風

白天看起來有點違和感，但我想晚上來昏暗的燈光應該就會覺得挺好的

這風格完全就是吃早午餐或下午茶的氛圍

 

 

 

 

 

窗邊的位置看出去許多綠綠的植物，區隔了一旁人來人往的車潮

綠綠的植物相襯，再加上陽光灑進來，感覺挺好的

賣魚攤的布置，磅秤、冰櫃、各式調料，感覺這裡會端出甚麼好料

的確，這長吧檯後面藏著是小酒館的開放式廚房，在杯盤中可以隱約看到廚師忙碌的身影

探頭越過吧檯看

第一次這麼清楚看到這麼大的廚房，好多設施超酷的

廚師們正忙碌的幫大家準備餐點

開放式的廚房都看的到廚師再幹嘛，感覺吃起來也比較安心

一個人來也不用怕奇怪，有長吧檯的位子，搞不好旁邊還會做個有緣人

小酒館，當然喝酒設備不可少

看到這些設備，讓帝帝有點酒癮來，改天應該晚上來吃一下

 

小酒館裡面藏個小酒窖，看起來好高級，隔著玻璃看的到喝不到讓人心癢

早餐上桌瞜!!!!

烤乳酪豬排佐蒜香薯泥 $300

澎湃上桌，滿滿的一份，擺盤很美，黃黃綠綠，光看都很開心

沙拉是用現在很流行的罐裝方式，滿滿一整罐

蔬菜每一樣都滿好吃的，飽水脆口

連平時很討厭的紫色蔬菜都變得好吃，完全沒有苦味

還有一隻水果棒，四種水果，不同顏色，每一種都很好吃

~

麵包的部分，厚片的吐司很有口感

有麵包邊硬硬與軟Q的口感交錯，正好符合帝帝的胃口

抹上奶油醬，吃的時候有淡淡的奶油香，超棒!!!

~

介紹主菜，烤乳酪豬排佐蒜香薯泥，豬排切得頗大塊，每一塊都蓋滿起士，超愛

豬排厚厚的很有口感，嫩度剛剛好，Q彈的肉質配上淡淡的蒜味與起士整個命中

薯泥是帝帝的最愛之一，局烤過的香氣與起士混和，香味超棒的，吃起來又綿密

松露菌菇蘆筍蛋捲 $280

其他部分都相同，不多說 ，直接來說主菜

厚厚的蛋捲一切開，裡面是烹調過的綜合菇，塞滿滿的，一瞬間都衝了出來

蛋捲厚厚的，不會軟爛，好吃

滿滿的菇香氣搭上上面的松露蘆筍醬，很好吃

是素食者的最佳選擇

當天帝帝媽吃的超開心，她說一定要推薦吃素的吃這款

 

英式早餐 $320

壓軸是豐盛的英式早午餐，屬於比較傳統的類型，雞蛋、麵包、培根、香腸等等

蛋的部分，店家會訊問你的喜歡，可以太陽蛋或是炒蛋

帝帝選擇炒蛋的部分，跟剛剛的蛋捲不大一樣，這裡的蛋比較嫩一樣，蛋體一樣很厚

但的份量還滿多的，可以搭著麵包一起吃

培根的部分，沒有太特別

臘腸，腸衣是脆的，一咬下去，有啪嚓的聲音，調味的剛好，不會太鹹，還不錯吃

嫩豆的部分，可以沾著麵包一起品嘗，味道還不錯

薯塊，簡單的烹調，蒜烤香氣很棒，扎實的口感，好吃

熱茶、美式咖啡

茶是立頓的紅茶，還滿順口的

美式咖啡，不太像美式，因為喝起來感覺比較重烘培的味道，比一般美式好喝

在最後的熱飲做一個Happy END

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愉快的早午餐，讓人一整天都感到很開心

帝帝很喜歡小酒館的裝潢以及餐點

每一樣都得到帝帝一家人的喜愛

而且分量澎湃的，讓帝帝到了下午都還不餓

帝帝個人最喜歡還是烤乳酪豬排佐蒜香薯泥

牽絲的起士與Q彈豬肉讓人想念

早午餐目前只有假日供應，但店長跟帝帝說，過陣子會改成天天供應喔!
真是太棒了!!!

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店家資訊
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冒煙的喬小酒館-台南長榮店

營業時間：一~五11：00~15：00、17：00~23：00

六、日08：30~15：00、17：00~23：00

TEL：(06)208-20709

地址：台南東區長榮路一段183號

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從日本回來後，Mr.BE就一直在尋找像在日本吃到的牛肉口感

一發現新營開了一家碳味亭主打和牛炭火燒肉，立馬訂位

聽到和牛，就算從台南開40分鐘的車程到新營也覺得很近

帝帝跟Mr.BE真的是愛吃的無極限

碳味亭位在新營的復興路上，離帝帝以前上班的地方頗近，讓帝帝好懷念

同時離新營火車站步算太遠，可以搭火車再轉計程車或公車

黑底白字的招牌很燒肉店的FU，也有日式的感覺

店家現在還有很多好康喔!!!

打卡就送肉，動動手指頭就有一盤免費的肉可以吃

電話預約套餐升級，訂位就多兩種牛肉

吃燒肉隨隨便便都麻會破千，送百也太容易的吧!!

店內主要是暗色系的，天黑後昏暗的燈光會很有氣氛，裝潢相當的簡單

主要分成兩個大區塊，位子還滿多的

但建議大家要來先訂位，因為帝帝平日去呈現幾乎滿桌，還好帝帝有訂位

名片上寫明了和牛炭火燒肉，頗厲害的感覺

要讓你一吃就上癮的口感與味道，還要銷魂著迷

天啊!!!看這介紹讓人好期待

店家的餐點可以用單點或套餐的方式

主打的是牛肉與碳烤，但也有一些熟食的選擇

熟食的部分於一般的碳烤點不大相同，屬於大菜型的花雕雞、豬骨堡等等...

菜單上還有牛肉的解說

今天要吃的就是9A+澳洲和牛六種組合

帝帝今天品嘗的是頂級和牛系列的雙人套餐 $1628

等待的時間，店家先給了一壺高湯，可以免費續加

吃肉吃太膩時剛好可以配一下

當日飲品，可爾必思

爽為沛(美生菜+泡菜)

當著肉吃可以解膩，不同的口感，挺好的

店家的泡菜不辣，微酸

沾醬，檸檬汁與洋蔥番茄，挺特別的醬料

帝帝挺喜歡檸檬的，酸酸的口感能與肉撞出不一樣的感覺

先來看看副餐，上等豬五花+醬燒雞腿肉+厚切豬梅花

上等豬五花、厚切豬梅花各有特色

帝帝比較喜歡豬五花，肉的質感厚實一點還帶有一點點軟骨，帝帝最喜歡軟骨的ㄎㄠㄎㄠ聲

豬五花的油質也比較多，豬油香包著蔬菜配著白飯都很不錯

豬梅花就相形失色許多，也讓人比較沒有記憶點

醬燒雞腿肉

帝帝挺推薦這款的

因為是雞腿肉所以很嫩，醃製過甜甜的味道，滿喜歡的

在考的時候要小心，很容易就會烤焦

重頭戲來瞜!!!9A+澳洲和牛六種組合

一端上桌，帝帝和MR.BE的眼睛都亮了，超興奮的

口水已經流整桌了

六種不同部分的和牛一次滿足，每一種的油花看起來都很美

有厚片、薄片還有塊狀的，不同的部位不同厚度，讓口感超滿足

店家很貼心還在每一種肉品的旁邊都擺上名稱，吃的時候可以清楚知道自己吃的是哪款

吃的時候可以順便看這張，每個部分都有標出來，連口感都有

每一個部位的口感都不同，帝帝一個個來說分明

翼板，肉味重，口感扎實，有咬勁

羽下肉，嫩中帶一點咬勁，肉味比較淡

肩小排，肉味為重，感覺帶筋有嚼勁

去骨牛小排，這款是我們的最愛，有接近在日本吃的感覺

超嫩的肉質，肉香剛剛好

和牛角切肉，屬於肉塊款，厚實的口感和上面不同，肉香也挺足的

口感上有點嚼勁

還有一款限量和牛，由店員料理，下面介紹

帝帝個人的喜好排名是去骨牛小排>限量和牛牛排>羽下肉>翼板>肩小排>和牛角切肉

一桌擺滿滿，好開心

 

最後就是這塊，限量和牛牛排

還滿大一塊的，這塊會由專業店員來為你料理並剪成適合食用的大小

粉嫩的顏色，超美

裡頭還粉紅粉紅的顏色，看起來很棒

店家都會等稍微放涼再來幫你剪開，並請你品嘗

但帝帝喜歡熱熱吃的感覺，所以自己再回火爐上稍微加熱

肉汁滿多的，牛肉味挺重，比較厚的關係所以口感好

最後還有一個甜品，甜甜的白木耳湯，甜甜的剛好解掉肉的油膩

完美的end

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價位不便宜，但店家的食材是滿真材實料的

只是覺得用餐的環境與服務普通了點

碳烤的肉品品質都相當的好，雞肉跟牛肉都很好吃~~

現在還是挺想念六拼的(擦口水)

如果你很喜歡牛肉，這家你一定會喜歡

 

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店家資訊
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碳味亭

營業時間：一~日17：00~1：00

六、日11：00~14：00

TEL：(06)656-1715

地址：台南市新營區復興路238-1號

FB粉絲頁：碳味亭

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天氣越來越熱了，讓人好想吃冰冰涼涼的甜品

聽說育樂街附近有一家黑工號的嫩仙草很厲害，是許多學生都說讚的甜品喔!!!

帝帝身邊許多朋友都吃過，皆分享說滿好吃

招牌上大大的嫩仙草搭配上板手的造型，還滿特別的

店名取名為黑工號，猜測是因為仙草黑乎乎的

外觀看起來乾乾淨淨而且明亮，感覺還不錯

立牌上的圖片可起來很好吃，勾起帝帝的食慾

明明是平日來，而且快一點了，店裡還是呈現一個客滿的情況

店內的方式是自己找位子坐，像是傳統小吃攤一樣，會跟人家併桌

雖然店內人潮很多但流動性很大，所以都會有位子

挑好位子就來點餐吧!!!

記得打卡喔!!!可以折5元

同時，店家提供外帶服務，但外帶一律使用奶油球，以防放太久而影響品質

所以還是建議來店裡品嘗，店內食用是加鮮奶

店家使用的鮮奶是福樂的鮮奶，也算是大品牌有保障

點餐方式是採自助式，自己拿單填寫後到櫃台點餐付費

別傻傻地坐在位子上等人家來詢問

店家的菜單非常的有趣

復仇者聯盟1號、綠巨人浩克2號、超人3號、大黃蜂4號、美國隊長5號、卡卡西6號

大家耳熟能詳的名稱還編碼，依序排列，也太搞笑了吧!!!

都為以嫩仙草為主而加上各種不同的配料，菜單上都有寫明配料

如果不愛仙草的人也可以選擇下方牛奶系列飲品

店家真的很愛搞怪，連烤吐司的果醬都要刻意寫發霉或臭酸

冬天的時候店裡還有提供熱的品項喔!!!但嫩仙草是沒有熱的喔!!

想要多加配料記得要有禮貌的跟店家索取，自己動手是不禮貌的行為

加了鮮奶的嫩仙草還有配料看起來好好吃

帝帝分別選擇了美國隊長5號 $55元與卡卡西6號 $55元

˙美國隊長5號 $55元(紫米/紅豆/薏仁)

店家的嫩仙草還滿順口的，一口滑入還滿好吃的

淡淡的仙草味，夏天吃起來很清爽消暑

紫米的部分帝帝很喜歡，有點點桂圓的味道，甜甜的紫米，好吃又有口感

甜甜黏黏但咬起來有點硬的口感，很棒

紅豆加了牛奶以後就是絕配，再搭薏仁更是沒話說

但因為三樣配料都是甜的，所以搭在一起對帝帝來說偏甜了一些

店家給配料很大方，料非常的多，每一口都能吃到配料加仙草

卡卡西6號 $55元(西米露/芋頭/珍珠)

相較美國隊長5號，卡卡西6號比較沒那麼甜，帝帝更為喜歡

西米露與珍珠的滑順口感都很好，珍珠QQ的好吃

店家的芋頭是屬於鬆鬆的款，芋頭的味道非常的重

芋頭每一塊都切得很大塊，喜歡芋頭的人應該會滿喜歡的

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甜品是女孩的療癒聖品

炎熱的天氣來上一碗，挺不錯的

平易近人的價格與用料實在讓他成了學生的最愛

喜歡吃甜品的人快來嘗嘗

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店家資訊
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黑工號

地址:台南市東區育樂街185號

Tel: (06)200-3970

營業時間:12:00~22:00

週三公休

臉書:黑工號

有優惠喔!!!

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每次經過大同路都會看到【蛋蛋豪】的招牌，這名子讓人很好奇

看到小小的字寫烤雞專賣，這也勾起帝帝的好奇心，這店面也不像土雞城怎麼會專賣烤雞呢?

選了一個好天氣來去嘗一下，看看店家的烤雞料理有多厲害

蛋蛋豪位在大同路上，一旁就是第一銀行

車流量相當大的位置，所以停車上須考量，機車還滿容易停放的，汽車就比較麻煩

招牌上寫著大大的蛋蛋豪，寫著專賣烤雞，有一種便當店的感覺

另一側的招牌上是一隻可愛的法鬥，小字寫著早午餐、蛋料理，質感像是一間賣早午餐的咖啡廳

讓人好困惑，這到底是間甚麼樣風格的店呢?

店門口的看起來很明亮，感覺很年輕有活動，像是一間簡易有質感的早午餐

門口一台復古風的摩托車跟店家的整體很搭，讓店面質感提升

牆面上寫滿店家提供的餐點，還畫了法鬥

看來老闆一定是法鬥愛好者，店裡隨處都可以見到法鬥的蹤影，FB上也常PO法鬥的照片

看了看板，發現店家供應的餐點可以分為兩類

一個是簡易是的早午餐，主要有三明治與雞蛋，供應時間是上午到下午兩點

另一類則是正餐類的飯，多數餐點為以雞肉為主食，分別供應午、晚餐的時間

店家招牌上所寫早午餐、蛋料理、烤雞專賣，都是店裡主打

一家型態非常特別的店，以雞肉與雞蛋為主的早午餐結合正餐的店家

菜單共有兩款，藍色的是正餐的蓋飯；綠色的是早午餐系列的三明治

不管是正餐或是早午餐看起來都非常地不錯

店內的空間不是很大，一個長條狀的開放式廚房已經占掉店裡將近一半的面積

剩下的空間作為兩區的用餐區，背對著用餐

感覺好像在日本吃飯，小小的店面，大家擁擠著坐著，就為了品嘗美食

如果想看老闆料理可以選擇吧檯區，看著老闆在開放式廚房裡忙碌的樣子

如果想要有療癒系的畫作陪伴，就選擇面牆的座位

雖然空間非常的狹小，但老闆還滿用心在布置

牆面上漆上高彩度的顏色搭配木質感的桌椅，整間店還滿有質感的

明亮的空間，有巧思的布置，在這樣的環境下吃蓋飯還挺特別的

唯一的小缺點就是開放式的空間，沒有開冷氣，快要夏天了，可能會有點熱

到處都可以見到法鬥身影

店家剛出爐的烤雞腿，看起來超可口的

很貼心的設計，狹小空間沒地方放包包嗎?

桌子下都有裝掛勾，方便掛包包、衣服

忙碌中的老闆

名片風格就和招牌一樣，簡簡單單卻有自己的風格

另一側的坐位區

牆上的畫超可愛的，是店裡招牌與法鬥結合的漫畫，每一幅感覺都很有趣

很療癒的畫風，讓帝帝都手癢了

該有的調味品，桌上都一組組整齊地擺放著

紅茶 $25、奶茶$35

店家的紅茶是屬於古早味紅茶的類型，不怎麼甜，有點點回甘，但覺得不解渴

奶茶的奶味比茶來的明顯，也是不怎麼甜

肉控咖哩 $200

一上桌，雞腿的香味瞬間飄過來，讓人覺得肚子餓

超豐盛的，裏頭有一隻雞腿還有份量不少的燒肉，覺得CP值滿高的

真的會是肉控首選，兩種肉一次滿足

荷包蛋可以選擇半熟或全熟，帝帝當然選擇半熟的，膏狀的蛋黃最美味了

店家的咖哩屬於比較偏日式的甜咖哩，有淡淡咖哩的香氣，裏頭還有不少馬鈴薯跟蘿蔔

馬鈴薯有爛，綿密綿密，好吃，咖哩醬拌飯也很對味

接下來是重頭戲的燒肉以及雞腿

雞腿還滿大一隻的，是連著上大腿肉的那種

雞腿經過醃製過再烤，所以可以吃到胡椒與香料的香氣

外皮很薄不會油膩，經過調味，味道非常的好

裡頭的肉質超嫩的，而且很多汁，把雞肉完整的肉汁都鎖在裏頭，吃起來不油膩，很好吃

燒肉給的份量也很多，不愧是肉控

燒肉不像雞腿的厚實感，比較像烤肉的肉片，上面沾滿店家特調的醬汁

烤的剛剛好，不乾柴，有肉汁，很想跟店家要吐司來夾著吃

雞腿肉蓋飯 $120

看似一碗普通的雞肉飯，但卻有著超美味的味道

有蛋、有菜、有肉，營養均衡

店家的雞腿就不用再介紹了，跟上面那款一樣，非常的好吃

雞蛋一樣選擇半熟了，讓蛋汁伴著附著一點點雞腿肉汁的白飯一起吃，很好吃

蛋汁的蛋香與半熟的口感融合雞汁的香味讓白飯變得好吃

白飯的口感屬於比較黏但不軟的那種

另外還給了很多青菜，菠菜煮得剛剛好，不會油膩膩的，好吃

還有店家附的一小碟泡菜，是黃金泡菜

沒有傳統泡菜的辣，有豆腐乳的特殊香氣，帝帝很喜歡

燒肉太陽蛋 $60

整個就是在吃豪華版的烤肉片夾吐司

生菜提供了相當的清爽感，燒肉與前面的燒肉一樣，很有吃烤肉的味道

燒肉、雞蛋與生菜結合在一起，讓三明治很有層次感，滿好吃的

而店家的麵包是自己製作的

烤的剛剛好，組合起來很營養美味

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蛋蛋豪的雞肉料理與蛋料理真的都非常的好吃

推薦~雞腿蓋飯

如果是無肉不歡者，推薦肉控，讓你吃的很滿足

相當喜歡店家的布置以及料理

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店家資訊
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蛋蛋豪

地址:台南市中西區大同路一段100號

Tel: 0961-555606

營業時間:週二~週日09:00~14:00

營業時間:週二~週六17:00~20:00

週一公休

11：00烤雞出爐

臉書:蛋蛋豪

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這次要分享一家店家的氣氛讓人很放鬆，店員很有趣的美式運動酒吧，葳苙二壘Willy's Sport Restaurant

美式運動酒吧顧名思義就是有滿滿好吃的美式料理還有各項運動比賽的轉播，讓大家一起同樂

店裡還有各式的運動遊樂設施給大家一起比拚，讓聚會變得有趣

位在健康路上的葳苙二壘Willy's Sport Restaurant

已經開許久了，但不好找，須注意一下才能發現

舊舊的木門，讓人感覺店家走的是復古風

一進去先注意到的是長長的吧檯，吧檯後方擺滿了各式各樣的酒

木頭色系的吧檯與裝飾是比較少見的類型，或許這就是美式酒吧的獨特樣子

如果你喜歡跟店員聊天或是一個人怕寂寞，可以選擇吧檯的位子

帝帝當天就坐吧檯，遇到的店員跟店長都非常的有趣，讓人感覺非常的好

吧檯的另一側是兩人是的座位

位子還挺高的，如果你像帝帝很矮小，建議做上下就不要下來了，因為不容易上下

店家一星期七天都有不一樣的優惠!!!每一個優惠看起來都很吸引人

來看看菜單吧!!!

店家提供的是美式料理，披薩、漢堡、薄餅、各式炸物，差不多想的到的美式料理都有

還有許多的非酒精與酒精飲品，有女孩最愛的水果啤酒

許多的種類會讓人不知道如何選擇

可以選擇組合餐或是請店員推薦一下吧!!!

如果是來慶生的，店裡還有特別活動

點完餐，開始在店裡亂逛

吧檯後面的鏡子設計讓整個空間看起來擴大了

鏡子反射讓酒瓶看起來更多，看到好多酒讓帝帝好想喝一杯

鏡子同時也變成公佈欄，寫滿各式消息

運動酒吧，當然轉播運動賽事是重點之一

酒吧兩側分別都擺放了電視機，轉播不一樣的賽事

店家告訴帝帝，如果遇到冠亞軍賽或是有台灣隊出國比賽時，會帶動氣氛讓大家一起HIGH

很適合找一群朋友來，一定會很好玩

下次有大型賽事的時候帝帝要這裡參與，就不用再大老遠跑台北

如果喜歡隱密一點，不喜歡被打擾的，也有這種獨立空間的座位

接著往二樓去看看

二樓的空間是適合多人聚會以及玩運動遊樂設施的複合空間

有手足球、撞球、射飛鏢

帝帝跟朋友也來較量一下 (球呢????沒有球也玩得很開心)

撞球檯，會玩的人應該會挺喜歡的

下次女孩還這裡聊天，就把男孩丟來撞球，這樣就不會被打擾，太好了

專業的牌桌，還有籌碼凹槽，好酷!!!

竟然來有超復古的遊戲機，太有趣了

飛鏢區

店家會舉辦飛鏢比賽，還會跟別的店互相切磋

準備上菜!!!

瑞典雷柯德-綜合野莓酒 $160

店家推薦這款給帝帝，是最多女孩點的

很好喝，一點都不像在喝酒，很像在喝甜甜的莓果味汽水，完全感覺不到酒精

是女孩會喜歡喝得款，低酒精甜甜的氣泡飲

兩人分享餐 $180(薯條、雞米花、洋蔥圈)

正常的餐點應該是薯條、雞米花、洋蔥圈，但跟店家商量改了內容

先介紹雞米花，雞肉的肉質嫩，還保有肉汁在裡面，外皮薄薄的

就算冷掉還是很好吃，打包回家的雞米花一下就被家人吃完，一直說很嫩

洋蔥圈，一咬下有卡滋的聲音

先吃到酥脆的面衣，接下來是洋蔥的甜味跑出來，好好吃

海鮮濃湯 $120

喝起來很像COSTCO賣的海鮮罐頭濃湯的味道

一開始是奶油味，接續著蛤蠣味出現

奇力起司薯條 $190

一端上桌，帝帝的眼睛都亮的，滿滿的起司把薯條黏在一起，看起來就超好吃

奇力起司薯條裡面混合了二種起司還有鷹嘴豆泥與肉末等醬料

每一根薯條上都扒附了滿滿的起司，一拉起還會牽絲

起司跟薯條超搭的，薯條鬆鬆的加上濃郁的起司

再加上豆尼的綿密感與其他配料的香味

同行朋友跟帝帝說，這比IN and OUT的還要好吃

玉米捲餅(牛肉) $160

餅皮脆脆的，有點點像玉米片的感覺

裡頭的生菜給了一些水分讓餅吃起來不乾

下方的牛肉末味道不是很重，吃起來還滿清爽的

如果比較重口的味的人還可以搭配一旁的酸奶或莎莎醬

店家的酸奶，味道調和得很好，像奶油的口感，有獨特的味道

帝帝朋友非常推薦，不沾餅都能把醬吃光光

莎莎醬也是許多人喜歡的，是店家自己調製的，微酸微辣的感覺很好

燻雞披薩 $140(六吋)、蔬菜羊起司150(六吋) 雙拼

店家說都可以任選做為雙拼的方式，可以吃到不一樣的口味

燻雞披薩，燻雞不像很多店家的都很鹹，店家的有燻雞的香卻不鹹

搭上青椒、彩椒提供一些水分，吃起來還滿清爽的

蔬菜羊起司披薩，本以為應該會有很重的起司味，結果卻是很清爽的口感

意外的吃到超重的香菇味，香菇片看起來薄薄又乾乾

結果一咬下去，還滿有水的，香菇味瞬間佔滿整個鼻腔，讓人吃驚

披薩皮是店家自己做的，皮不是非常的薄，但帝帝覺得厚薄度剛剛好

邊緣有烤餅的香味，裡面有點像法國麵包的Q彈，好吃

~~~~~~~~~~~~~~

帝帝非常推薦，葳苙二壘

店家的料理，真的很好吃，而且很美式，所以店裡常常都是滿滿的外國人

自己者特別愛奇力起司薯條與披薩

飲料的選擇也相當多，就算你不喝酒，也有很多其他選擇

店裡的環境氣氛非常的好，讓人很放鬆，店員很有趣，很會帶氣氛，讓人覺得好笑

很適合一群朋友來聚會，店裡許多設施會讓聚會變得有趣一些

另外想整壽星的人，慶生一定要選這裡

店家的慶生活動看起來超棒的，帝帝都想把Mr.BE的生日辦在那了

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店家資訊
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葳苙二壘

Willy's Bar & Grill

地址：台南市南區健康路二段321號

TEL：(06) 291-1050

營業時間：17：30~01：30

臉書：Willy's Sport Restaurant 葳苙二壘

 

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每到周休假日，台南的古蹟周總是滿滿的人潮，因此許多商家聚集也發展出許多小商圈

帝帝分享的吳萬春蜜餞則是在武廟、赤崁樓這個藏有許多台南古早味商圈

帝帝要趁著清明連假人潮前，要不然就買不到從小最愛的零嘴

發現吳萬春蜜餞讓帝帝以後不用再大老遠跑到安平去買蜜餞

每次來買還能順道來逛逛古蹟，拜拜祈求平安，再外加吃吃小點，超棒的

祀典武廟與赤崁樓、大天后宮聚集在這短短的幾十公尺裡

是觀光客很值得來的一個點，在這裡能了解台南的歷史，還能品嘗到許多古早味

同時還能到天后宮與武廟祈求平安

帝帝要分享的吳萬春蜜餞則是坐落在武廟旁的小巷中

從大天后宮的牌子底下走進去就對了

走進一小段，發現一段很復古的感覺，一家接著一家的算命館，一旁就是這次的重點，蜜餞

店鋪外觀的紅磚色系與復古的畫跟整個小巷很搭

店家的招牌跟對面算命館一樣都是木頭招牌，有古早味的親切感

介紹一下，吳萬春蜜餞

在武廟前有一家吳萬春香舖，讓人混淆，到底是做蜜餞，還是做香的

吳萬春香舖，是一間百年的手工製香的香舖，其後代對蜜餞有研究而另創立了吳萬春蜜餞

吳萬春蜜餞雖沒有百年歷史，但也已經經營30多年了

不僅僅販賣古早味蜜餞、還有果乾以及蔬果脆片

目前已有兩個門市，一間是位在西門路上，另一間則是祀典武廟旁，同時也進駐林百貨

順便跟大家分享一件有趣的事

大家都去問老闆，你是吳萬春嗎?還是.....你爸?你爺爺?

但其實老闆說，他們是姓吳沒錯，但他們家沒有吳萬春這個人，純粹是店名

聽到時，帝帝也挺吃驚的，看起來就是個人名，結果卻不是這麼一回事

這件是讓老闆與客人也增加了聊天的話題，挺有意思的

哇!!!有買六送一

雖然是古早味，但很新潮有打卡活動

小小的店舖裡擺滿了各式各樣的商品

利用牆面說明了店家的歷史，讓旅人們更加的了解這裡

整體是呈現一個復古的擺設，在這樣的歷史巷弄中很有味道

光看牆上的圖片就讓帝帝想起那酸酸甜甜的味道，一直在流口水

店家用了舊照片與文字描述過往起源

仔細一看，有中文、英文及日文，好國際化，讓來自國外的觀光客也能了解

這一面，可以看到傳統蜜餞店一缸一缸的樣子，是西門店以前的樣子

同時用延續傳統的字樣，體驗經典古早味，我想都會讓旅人忍不住想買的

第一區，古早味蜜餞，以傳統醃漬方式，強調的是古早味

總類非常的多，幾乎你所有想的道的這裡都有，各式的梅、李、橄欖

有比較有汁的濕蜜餞，也有乾蜜餞，用不同的配方來醃製

每一款都各有各自的特色，可依自己喜歡的口味來挑選

店家很誠實地告訴帝帝，這裡頭有添加防腐劑，但都是在合法的劑量，否則保存會是很大的問題

包裝有分大包裝與小包裝，容量不同，方便自己搭配

每包後面也都有清楚的成分標示，比較傳統的不知成分，來的讓人安心許多

小包裝

大包裝

第二區，健康果乾，低溫烘焙，保留水果真實味道，天然且健康

店家的果乾系列產品總類也非常的多，其中最特別的是草莓果乾，也是市面比較少見的

而且強調健康的果乾是不含防腐劑的，店家只加了一些糖來做天然的防腐

店家的果乾都不會很甜，而且都保有水果本身的味道，相當值得推薦

果乾系列只有小包裝，因相較之下較不易保存，小包裝比較新鮮

第三區，健康蔬果脆片， 低溫乾燥技術，真空油水交換，健康零嘴

脆片跟果乾不一樣地方是水分完全抽出，一樣無添加物，只有做調味

店家的脆片系列是新產品，走一個健康餅乾的方向

帝帝覺得脆片的口感跟上面兩個是完全不一樣的，但也挺好吃的

吃到淡淡的食材的原味以及脆脆的口感，會讓人停不下來

除了這三個類型的產品外，還有就是屬於台南在地的好味道

店家以自己在地的了解推薦給大家屬於台南的好產品

希望大家除了他們自家產品外，其他產品也能用得安心，吃得健康

因為剛好位在廟旁，所以配合氣氛販賣可愛的神像擲筊杯的小玩意，超可愛的

都是兩旁廟宇內的神明喔!!!! 媽祖、月老、觀音、關帝聖君等等...，好有趣

帝帝也好想帶一個回家，有疑問時就可以在家直接擲筊杯

店家還有一個特別的獨賣商品

就是照到太陽會顯色的T-shirt，帝帝覺得超酷的

在照不到太陽時，只看到的媽祖的輪廓，照太陽後則會變成顏色鮮豔的媽祖，相當特別

老闆說，這個媽祖版的只有在他們這裡才有得買喔!!!

店家的禮盒總類非常的多，可依個人的需求來選擇

有傳統款的

也有像比較時尚款的，老闆說，副市長出國交流也曾帶過這個禮盒喔

不知道怎麼搭配可以參考店家的DM，是不錯的選擇

店家這裡有許多簡介可以參考

不論你是不是台南人都能讓你對這裡有更多的了解

同時，店家老闆是走訪台南導覽中的一員，主要負責就是武廟這條路線，所以他能與你分享許多歷史

來買蜜餞還能吸收到許多知識喔!!!

在一旁發現一個小小的照片，沒有實體讓帝帝很好奇

詢問老闆才知道，這是手工製作的芒果乾，因為數量、價錢以及造型的原因，取名為烏魚子芒果乾

老闆還特地從冰箱取出來給我看

確實一片扁扁的看起來有點像烏魚子，這是純手工敲出來的，一個芒果只能做出兩片

老闆說，這個會比一般的芒果乾來的保水且有香氣

看起來好好吃!

試吃時間!!!

老闆非常的有誠意，各種都提供試吃

老闆會說試吃過再來決定要買哪種，每一種都可以吃吃看

帝帝在店裡還真的幾乎每一種都是吃過了呢?

吃多了，發現喜歡的總類越來越多，好難割捨要哪種

新產品的脆片也可以試吃

這是店家的打卡抽抽樂，特意做成籤筒的造型

介紹第一個蔬果脆片系列中的香菇脆片 $150 (90g)

帝帝很喜歡這款，鹹香鹹香的，還有胡椒的香味但不辣，尾巴有曬乾香菇的味道

脆脆的很好吃，會讓人忍不住一口接一口地吃

而且大小剛剛好，一口一個

第二個來分享綜合蔬果脆片 $120(100g)

如果第一次接觸，可以選擇這款，甚麼都有，再來看看自己喜歡哪種

不一樣的蔬菜有不一樣的口感，同時保有各種蔬菜本身的味道

薄片的有點像健康版的洋芋片，而細條狀的則比較脆口，各有優缺點

橄欖絲 $60 (130g)

帝爸從以前最愛的就是這味

橄欖絲，擁有橄欖厚實的果肉，加上甘草的調味，甘甘的古早味，很棒

而且店家的甘草量加的剛好，還保有橄欖的味道

含在嘴裡，甘早與橄欖的味道混合，甘甜甘甜，很喜歡

已經去籽的橄欖還不需要吐籽，適合懶人

甘味讓人吃不停，帝爸在兩天內就把一整包吃光光，帝帝才吃了一塊

再分享一款古早味蜜餞，日本冰梅 $85 (60g)

這款是帝帝成長的好朋友，每次搭長途車時都有帶一包

再慢長的移動旅程中，吃個酸酸甜甜的冰梅讓人很舒服，而且生津止渴

店家做的不是很涼但酸甜的滋味很好，而且已經去籽，直接吃

情人果乾 $120 (100g)

通常帝帝喜歡吃帶有碎冰的冰情人果乾，還是第一次吃沒冰的情人果乾

滿喜歡店家的情人果乾，不是很甜，微甜微酸，就算沒冰也滿好吃的

但如果你喜歡很酸的，這款可能就不太適合你

看起來乾乾的，但咬下去還有一點點水分，不錯

乾乾的處理，吃完不會黏手，很方便

聖女番茄乾 $120 (130g)

帝帝一直都很喜歡吃番茄，所以來試試果乾

番茄果乾起頭沒甚麼味道，但一咬下去番茄味非常的重，就像在吃新鮮番茄的味道

但口感上不太一樣，是向蜜餞的口感，果肉還滿厚實的

 

 

在這裡買買伴手禮還能逛古蹟，兩種需求一次滿足

等不及了人也可以在門口就品嘗起來

店家在門口有準備長板凳給人休息，坐在這吃著古早味，相當有氣氛

這裡還有觀光地圖，詳細介紹附近的景點與美食

超實用的

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帝帝很喜歡吳萬春蜜餞的產品，不論是蜜餞、果乾或脆片

每一種各有特色，都讓人很想吃!!!

如果硬要推薦!!

蜜餞類，帝帝的選擇是橄欖絲

果乾類，推薦少有的草莓果乾，很可惜帝帝這次只有試吃到，店家沒貨了

脆片類，帝帝很喜歡香菇的味道，會停不下來

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店家資訊
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吳萬春蜜餞

地址：台南市中西區永福路二段227巷10號

TEL：(06) 2236-389

營業時間：9：30~18：00

臉書：吳萬春蜜餞

官網：http://www.wu-wan-chun.com.tw/
(可線上訂購，有提供宅配服務)

~~本篇為邀約，帝帝實在體驗，口感分享!!~~

有優惠喔!!!

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前一陣子才剛來打趣Dacci法式廚房用過晚餐，味道非常的對胃

打趣晚餐。詳細全文：[台南]Dacci打趣法式廚房。工業風格裡的優雅法式料理

所以在三月又來造訪第二次，但這次改品嘗早午餐

來看看Dacci打趣的早午餐是不是跟他的主餐一樣對帝帝的口味

白天的店看起來和晚上非常的不同，晚上看起來比較有神祕感，讓人不是很敢推門進入

白天的店面看起來則更加的工業風帶有點隨興的感覺，讓人很想一探究竟

 

很喜歡店裡的感覺，很有質感

木頭色系讓人感覺很溫暖，一些些鐵製配件冷感的搭配並不衝突，反而很有設計感

白天陽光進來的感覺讓整個店很明亮，完全就是一個吃早午餐的放鬆空間

各式擺設都很有設計感，讓人很喜歡

不論是主餐或是早午餐店家都是用單點的方式

早午餐的供應時間是到下午四點，主餐則是全天候供應

可依不同人對餐食的需求選擇自己的餐點

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雖然上次拍過，但白天是不同的感覺，還是要再參觀一下

可愛的餐巾架，很配店家的餐具

窗邊的兩人的座位，在晚上感覺適合情侶吃燭光晚餐，白天則像有文青在這裡依著窗看書

白天明亮的用餐空間跟晚上的氣氛真的是完全不一樣的

說不上喜歡白天或是黑夜，因為呈現的感覺截然不同

小檯子區隔用餐空間，同時作為醬料台

許多的小抽屜讓人很好奇，好想一個個的打開它

 

復古色系的小角落布置的很有氣氛

眾多的裝飾中還藏了一個時間，搭上旁邊的生命短暫，不該花時間在那些奪走妳快樂的人身上

不知道是巧思的搭配還是剛好，但我很喜歡

 

吃飯啦!!!~~~

法蘭西法式布蕾吐司 $220

法式吐司，沾滿蛋汁跟糖粉上面還有厚厚的奶油，看起來就讓人流口水

法式吐司很外面的不大一樣，吐司處理的比較濕，吃起來有點點像麵包布蕾

帝帝喜歡每一塊都切加一點吐司邊，因為吐司邊硬硬的口感與麵包香能讓整個更像法國吐司的感覺

單吃就滿好吃的，如果喜歡甜一點口感的人也能搭著奶油或是蜂蜜一起吃 

想要有一點點酸酸的口感，搭著葡萄或草莓一起吃，酸酸甜甜，別有一番滋味喔!!

主廚手作烘培麵包佐嫩煎雞排 $260

一整鍋滿滿的看起來滿豐盛的，有清爽的沙拉還有一塊香噴噴的雞排

不知道為什麼，東西只要擺到鐵鍋裡就感覺很有質感

先來說說麵包吧!!!看起來就是一般餐包，但味道還不錯

中間塗了薄薄的奶油，麵包烤的剛剛好，不是酥的那種，是外皮有口感，裡頭有點Q彈的感覺

歐姆蛋滑嫩滑嫩，厚厚的蛋體，灑點鹽巴，好吃

雞排的部分上面有一層厚厚的香料，所以一入口時就有很重的香料味

雞排還算有汁，肉質不是很嫩，但也不會乾柴，剛剛好

沙拉的部分，水果跟蔬菜的比例大概一半一半，剛好補充水分與纖維質

蒜香辣味小卷義大利麵 $280

這道不是帝帝品嘗的，來轉述一下朋友的口感

小卷的部分還滿厚的，義大利麵也煮的剛剛好，麵條吸飽蒜香湯汁，很有味道

整體品價，滿好吃

缺點就是分量有點少，但又好吃，吃完有開胃的感覺

匈牙利鄉村紅酒燉牛肉 $320

又是一道頓菜式的料理，店家燉菜類的了裡還滿多的

牛肉一是像牛肉麵這樣一塊塊的，每一塊都吸飽了燉菜的湯汁

牛肉的肉質是扎實的，吃到肉質一絲一絲的感覺

其他蔬菜的部分也都吸滿湯汁都挺不錯的，湯汁加配菜很下飯

美式鮮奶茶 $120

美式紅茶 $80

還滿順口的，不會苦澀，但茶香稍嫌不足

糖度依自己喜好來加取

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第二次來到打趣，少了第一次的驚奇，但更享受其中的氣氛

這吃品嘗的跟上次是不一樣的料理

不論是早午餐或是主餐都挺不錯吃的!!!

但店家的料理走的是精緻式，如果食量較大的人可能要多點幾項一起吃

要不會跟帝帝大食量的朋友一樣，被好吃的食物打開味蕾，卻覺得胃還有點空

推薦給大家!!

相關文章：[台南]Dacci打趣法式廚房。工業風格裡的優雅法式料理

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店家資訊
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Dacci打趣，法式廚房

營業時間：9：00~21：30

TEL：(06)200-6937

地址：台南市東區林森路二段34號

FB粉絲頁：Dacci打趣，法式廚房

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在帝帝家附近的崇德路上有許多的飲料店，各式各樣的品牌總讓人看得眼花瞭亂

這天受邀約來到其中一家，麻古茶坊

麻古茶坊一家來自高雄左營的茶飲店，目前已經是連鎖型的茶飲店在各地都有店

帝帝前往的是崇德店，位在崇德路市立醫院對面

麻古茶坊不以單純的茶飲為主，還有新鮮水果搭配的飲品，也是它們家的主打商品

跟著帝帝一起去品嘗品嘗吧!!!

紅色的招牌非常的顯眼，明亮乾淨的店面讓人看起來很舒服

英文MRCU的LOGO看起來俏皮有活力

來點飲料瞜!!!

店家的品項還滿多的，該有的都有

標示非常的清楚，價錢、推薦、能否做熱飲、杯裝瓶裝、糖冰量都有的

價格跟其他的飲料店價格不相上下，但多了一個瓶裝的容量

店家最主打是加鮮果的茶飲，也是飲料單的第一排鮮果茶飲

店員推薦帝帝兩款鮮果飲品，分別是香橙百香綠茶、奇異果綠茶

自備杯還有折價喔!!挺不錯的

店家把茶品的產地都標示得很清楚，讓人感覺放心許多

另外熱門品項的含糖度也都標示得很清楚，讓客戶知道每杯飲料喝下多少糖

點餐窗口還放上一本SGS檢驗合格證明的檔案夾，裡面是店家的各式各樣檢驗

在食安問題層出不窮的現今，有這樣的合格證明讓人安心不少

水晶粉圓，光照片看起來就晶瑩剔透，好好吃的樣子

除了點餐櫃前，一旁也有茶飲單

店家的裝飾牆，很喜歡這簡單的布置

上面的話，帝帝非常的喜歡【好天氣+購物=好心情】&【音樂+旅行=好生活】

趁店員製作飲料時偷看製作飲料吧檯，看起來滿乾淨的而且有順序的擺放著

冰櫃是透明門，食材一清二楚

牛奶、養樂多、水果，都清清楚楚

熱飲杯看起來很有質感，很像端了一杯85度C的感覺，喜歡紙杯的感覺

瓶裝罐，方便帶回家分享飲用，一瓶容量是960cc，瓶子的質感也不錯，感覺比每日C的還好一些

店家外頭還擺了一個保鮮櫃，裏頭存放了不少新鮮水果

證明店家都是用新鮮水果的不是放化學香精，相當不錯

立牌給人青春有活動的感覺，【果真!就有魅粒】，強調都能喝到新鮮的果粒喔!!

上飲料啦!!!

帝帝這次總共體驗了六杯飲品，熱的冰的都有，有茶飲也有鮮果類

分別是奇異果綠茶、桂圓紅棗茶、沖繩黑糖鮮奶茶、鐵觀音拿鐵、蜂蜜檸檬、金萱茶

收集到店家三種包裝

分別是裝熱飲的紙杯，有質感但容量少一點；一般杯裝，跟其他店沒有兩樣

另外還有瓶裝是比少見的，960CC的容量，有瓶蓋，方便攜帶，瓶子挺有質感的

三瓶分別奇異果綠茶 $85(杯)/100(瓶)、鐵觀音拿鐵$55(杯)/85(瓶)、高山金萱茶$25(杯)/40(瓶)

奇異果綠茶 $85(杯)/100(瓶)

奇異果綠茶，綠綠的顏色挺漂亮的，下面還有滿滿的奇異果丁，感覺裏頭有一整顆的奇異果

喝起來呢?挺奇妙的，綠茶的味道卻吃的到奇異果的果肉

但因為是果丁的關係，所以奇異果的味道沒有和綠茶融合再一起

雖然是店家的主打商品，但帝帝個人不是很喜歡

鐵觀音拿鐵$55(杯)/85(瓶)

鐵觀音拿鐵，帝帝推薦大家點熱的，一開始點的是溫的，回家後又加熱成熱飲，感覺更好喝

一喝下去鐵觀音的茶香非常的明顯，後面則是牛奶的味道出現，兩者融合得很剛好

帝帝選擇的是半糖的甜度，覺得甜度剛剛好

滿喜歡的，推薦大家冷冷的天可以點這款

高山金萱茶$25(杯)/40(瓶)

高山金萱茶，這款茶喝起來很像老人茶，就是像專業茶具沖出來的味道

茶香非常的足，喝起來也非常地順

但帝帝的家人說，他喝完後睡不著，所以喝茶睡不著的人別晚上喝喔!!!

蜂蜜檸檬$55、沖繩黑糖鮮奶茶$55

蜂蜜檸檬$55，這款還滿好喝的，雖然是檸檬但並不太酸，甜度剛剛好

有檸檬的香氣但不酸，整體的味道滿不錯的，微酸微甜

沖繩黑糖鮮奶茶$55，這款點的是全糖，感覺下次可以點半糖的

黑糖的味道挺好的，但有點太甜了，黑糖味已經蓋過奶茶的其他味道

感覺選擇半糖，多一點奶茶的味道會好一點

兩款奶茶，目前是鐵觀音勝出

桂圓紅棗茶$35

桂圓紅棗茶$35，挺不錯喝的，甜度偏甜一點點，桂圓的味道非常的明顯

冬天點上這一杯挺不錯的

這樣的容量來說cp值挺不錯的

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帝帝向來喜歡喝奶茶類，這次品嘗後還是喜歡奶茶類型的

推薦大家鐵觀音拿鐵，熱熱喝茶香很棒

如果想要在喝茶時補充一點鮮果，也可以選擇店家的鮮果款!!!

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~~本篇為邀約，帝帝實在體驗，口感分享!!~~

店家資訊
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麻古茶坊(崇德店)

TEL：(06)289-8818
(100元就能外送喔!!!)

地址：台南市東區崇德路665號

FB粉絲頁：麻古茶坊

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奶奶的熊熊，在台南已經開了許久，搬遷過許多地方，帝帝卻一直沒機會來

總是看到店家有超多的熊熊，讓人很想進去拍照

終於在安平區國平路上品嘗到

奶奶的熊熊就在國平路上一整排的餐廳中的一家，黃色的招牌與熊奶奶非常容易認

門口就能看到店家的餐點，總類繁多

主打加量不加價，除了主菜外甚麼都能續喔!!!

門口一堆熊熊超級吸睛，一隻隻的熊排排坐在招攬生意

大人都受不了被吸引，如果小朋友經過應該會吵著要進去

如果再端一杯咖啡，應該會很有趣

推開門，兩隻龐克風的玩具熊迎接著我們

短短的腿竟然穿了網襪覺得很好笑而且大大的肚子都把衣服撐開了，好可愛

店面還滿大的，有許多座位

空曠明亮的空間與桌椅感覺很像貴x世家或嘟x牛排館的布置

店家的熊多集中在門口與吧檯區塊，其他區則是零散的幾隻點綴，多數為用餐區

奶奶的熊熊的由來，原來真的是關於一位奶奶的故事，看完有小小的感動

將自己的缺憾變成給大家都能享受的店家，好棒!!

店家的餐點種類非常的多，義大利麵、焗烤、燉飯、火鍋、簡餐樣樣都有

還有給特定人的素食與兒童餐

所有餐點都是以套餐的方式來呈現，而且除了主菜外都可以續加

吧台上也布置了許多小熊，但有點小雜亂

熊熊店裡怎麼出現這麼多兔子呢?

店家告訴帝帝，這些兔子是店家訂製的，用餐集滿10點就能現在選一隻兔兔帶回家

整個就是為小朋友打造的嘛!!!父母親要努力帶小朋友來消費

顧店的小熊，顧到鼻子都不見了，還是很可愛

坐在帝帝身邊的小熊，全店最愛的就是它

身上的衣服很有美國隊長的fu，大小剛剛好，長的又可愛，全程乖乖陪我吃飯

抱枕上也都是熊

這是一個熊熊火車的概念嗎?

一上桌，店家立刻送上一壺柳橙汁，喝完還可以續喔!!!

義大利麵的沙拉與濃湯

沙拉用的是柳橙醬，柳橙味很重，搭配許多的水果還不錯

濃湯的味道很像早餐點的濃湯，一般般的濃度

但能一直續加，吃到開心為主

麵包要沾著濃湯比較好吃

麵包屬於比較蓬鬆的類型所以吸滿濃湯比較美味

單吃的味道則會稍嫌薄弱了一些

酒香蛤蠣奶油義大利麵 $290

上面灑了不少起司粉增加了義大利麵的風味，讓整體加分不少

蛤蠣的部分飽滿度不是很平均但每一顆都有海鮮的鮮甜味，但並吸到義大利麵麵條上

白醬並沒有很多，所以吃起來沒有奶油的膩口，但也有點單調

麵體的部分煮的剛剛好，軟硬適中，還滿好吃的

整體份量有點少，可能女生吃剛剛好，男生可事前詢問加麵

蔥油清蒸先鱸魚 $330

這個屬於簡餐的類型，適合喜歡吃有菜有主食的中式餐飲的人

鱸魚還滿大一條的，肉質也還滿不錯的，蔥香很不錯

麵線的部分則比較乾，整個都黏在一起，要淋一點魚湯會比較好吃

其他的配菜則比較一般般，偏油膩了一點，很像自助餐的感覺

除了鱸魚外，其他的菜如果吃不夠都可以續加

整個就是媽媽式，家常菜色，而且讓你吃到飽

飯後還有甜點喔!!是粉塊

還是第一次甜點吃到這個，不過QQ的口感配上黑糖甜甜的還滿好吃的

有甜點當然不能少了飲料，分別點了咖啡跟紅茶

咖啡的咖啡杯還滿美的說，但咖啡杯則一般般

紅茶則已經放糖了，平常習慣喝無糖的覺得有點甜，但還可以

店家還會給折價卷讓你下次消費使用喔!!!好大方

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店裡許多的熊熊，讓人感覺被熊包圍，很有幼童時的感覺

餐點的表現則一般般，沒有特別突出

但如果你是要吃粗飽，不太重視口味的，這家覺得合適，因為可以續加

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店家資訊
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奶奶的熊熊

地址：台南市安平區國平路206號

TEL：(04) 295-8012

營業時間：11：00~21：00

臉書：奶奶的熊熊

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有優惠喔!!!

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好久沒有吃法式料理，最近打聽到一家台南東區的Dacci打趣法式廚房

Dacci，工業風格的法式料理，感覺挺特別的

Dacci就位在林森路二段，靠近台南市立圖書館林森分館附近，剛好是帝帝平常活動的範圍

先爬了一下文，主廚在尼法工作過，還去法國進修學料理，聽起來就很厲害

帝帝之前吃過尼法，感覺很好，所以就找個理由來去吃吃看

外觀看起來很有質感，感覺很像一間咖啡廳，亮亮的黃光很吸引人

要不是事先爬過文，還真不像是賣法式料理的

位在平價餐廳、小攤林立的林森路上，Dacci顯得很突兀

準備推開大門，迎接有設計感的裝潢摟!!!帝帝最喜歡看人家的裝潢了

來的很早，剛好都沒有人，超棒的!!!隨便怎麼拍都不會尷尬

整間店的風格是復古x宮廷x工業混搭的設計感，感覺很有質感，非常的喜歡

店家布置的非常的用心，許許多多的小地方都相當的精緻，非常的值得在店裡細細的品味

每一盞燈，每一個裝飾都很有特色

黑白棋格的地磚超級復古，木頭的桌椅看起來都超有質感的，但還是感覺很像咖啡廳

其實Dacci是有在提供早午餐、下午茶跟正餐的，所以這樣的氣氛相當的合理

現在有啤酒跟多人分享餐都是適合多人一起的優惠，看起來帝帝下次可以找一群朋友來過生日或聚餐

而且位在帝帝跟朋友都交通方便的東區，很方便，以後東區聚餐的口袋名單又多了一間

桌上黑色鐵製的餐具非常的有質感且特別，跟整家店的風格非常的一致，但也頗重

店家的餐點都是單點式的，從前菜、沙拉、主餐、甜點、飲品、湯都有許多選擇

如果不知道該怎麼配套，可以參考店家的套餐，比單點划算許多，也不需傷腦筋

店家有用餐時間限制2小時，低消100元

帝帝不太喜歡用餐限制，而且在一個這樣氣氛好的用餐環境

感覺法式不是就應該慢慢吃嗎?有時間限制會感覺很有壓力

這樣的座位感覺好適合辦聯誼活動!!!

牆面上的裝飾，好特別，是地鐵路線圖，上頭用鐵線隨地鐵路線彎曲，很工業風

自取的醬料、餐具檯

好喜歡這個燈，讓帝帝想起加拿大的大角鹿，如果是在聖誕節會更有氣氛

各式各樣看起來舊舊的的木板小看板，一個或許很單調，但經過組合後這面牆卻變得有趣又有特色

好喜歡這面牆，希望有一天帝帝也能這樣來介紹美食

咖啡與啤酒原來這麼協調

全店最喜歡這個角落，有種歐風家庭裡飯廳的感覺，牆上掛滿各地旅行的照片，一旁有小小的布置，很溫馨

開飯啦!!!

搭配套餐的前菜跟濃湯

當天的濃湯，超大顆的扇貝很厚實，濃湯的口味還可以

前菜的部分是醃製生培根與小菜搭麵包

這樣的培根在台灣是比較少見的，吃起來偏鹹加上一點醃製的味道，並不是每個人都能接受

需要搭陪其他東西一起吃會比較好

麵包則是搭著醃製過的再一點點桔子汁，味道非常的好

沙拉的部分還滿清爽的，搭著培根一起吃，多了一份香味

阿爾薩斯法是燉豬腳 $320

一上桌時有點傻眼，我的豬腳呢?怎麼只看到一堆菜，其實豬腳藏在下面

一般在台灣吃到的都是德國豬腳，都是炸烤式的，而且相信我跟真的德國豬腳的味道差很多

店家的豬腳是用燉煮的，挺特別的，在台灣也不常見

阿爾薩斯法是燉豬腳裏頭除了有豬腳外還有兩種口味的德式香腸與各式各樣的菜

來記錄一下口感!!

豬腳的肉部分非常的嫩且有汁，一絲一絲的肉質很棒，跟帝帝在德國吃到的有像

用燉煮的方式沒有酥脆的外皮，而是QQ的皮，感覺有滿滿的膠原蛋白，非常的棒!!

香腸的部分，原味還滿普通的，就是德國香腸的味道，另外一條則比較有煙燻味感覺比較好吃

蔬菜的部分種類有很多種，都吸滿滿湯汁，非常的棒

湯汁裡是蔬菜與豬腳的精華，伴著飯吃非常的棒，一點點的豬油與菜香一起和在一起

布根地嫩煎白酒芥末燉雞肉 $300

好喜歡這樣的擺盤，銅鍋裡有各式各樣的食材，感覺又美又好吃

每一個蔬菜都切得很大塊，增加了口感，菜裡有一堆的馬鈴薯塊，超對帝帝的胃的

主菜雞肉的部分，肉質還滿嫩的，因為煎過而帶一點煎鍋的焦香味，整塊的雞腿肉分量還滿多的

一樣是燉煮的方式，所以也有湯汁可以拌飯，但與豬腳是完全不同的風味

豬腳的比較油一點，燉雞的湯汁則蔬菜的味道更為的明顯，也很好吃

嫩煎鴨胸佐巧克力覆盆子醬 $480

相較之下，感覺鴨胸的份量有點少，還有還有其他的配菜

鴨胸的肉質跟陶板屋的一樣嫩，但切得有點薄，所以口感稍差了一點

比較特別的是佐巧克力覆盆醬讓鹹食裡有點甜食的口味，挺奇妙的

法式鄉村紙包當季燉菜鮮魚 $420

超特別的，一上桌時是一包不知道是甚麼，需要自己打開來一探究竟

讓人好奇打開會是怎麼樣的呢?

一打開就是菜香與熱氣一起衝出，感覺超蔬菜的

因為紙包的烹調方式把食材的所有原味都完整的鎖住在裏頭，蔬菜吸滿了湯汁的味道

裡頭的番茄醬汁微酸，讓人不停地分泌口水，一口接著一口

魚肉的部分，分量滿剛好的，切得滿大塊，肉質不是很細的那種，有點紮實，可以吃到一層一層的

帝媽非常的推這款，如果你跟帝媽一樣愛蔬菜跟魚，這款是很好的選擇

吃甜點瞜!!!

吃法式，最後當然要來個甜點才算完整

法式熔岩克力冰淇淋 $100、可可歐蕾 $120

法式熔岩克力冰淇淋 $100

巧克力蛋糕的巧克力非常的濃郁，滿甜，需要搭配著冰淇淋綜合一下，最好再配杯咖啡

冰淇淋也是香草巧克力口味，所以搭在一起又更提升巧克力的風味，卻解掉過甜的部分

蛋糕體非常的扎實，沒有膨鬆的口感，每一口都是扎實的甜甜巧克力

滿滿的濃郁巧克力中間還有夾心餅來增加口感

可可歐蕾 $120

超美的拉花，好捨不得破壞

歐蕾也是非常濃郁的巧克力味，偏有點苦的風味，但有點太濃郁了

帝帝不建議於上面的蛋糕一起吃，太多的巧克力讓人很膩

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整體吃下來，打趣的法式料理與一般的不大一樣，感覺比較鄉村風格的菜色

主菜的口味非常的好，值得來吃一下

整體的價格若依法式料理的價格來說算是平價的

帝帝較推薦的料理是燉豬腳的部分，軟Q嫩多汁，很不錯

工業風的風格很有特色，也相當有設計感，整體感覺很好，是一間能得能找多人一起的法式餐廳

最近有慶祝甚麼嗎?可以考慮一下打趣喔!!!

如果想吃早午餐，可參考下方這篇

相關文章：[台南]二訪打趣Dacci法式廚房。法式早午餐Brunch

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店家資訊
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Dacci打趣，法式廚房

營業時間：9~21：30

TEL：(06)200-6937

地址：台南市東區林森路二段34號

FB粉絲頁：Dacci打趣，法式廚房

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帝帝每幾個月就會想吃一下漢堡，剛好最近朋友介紹了一家美式漢堡，Angry Burger

趁著Mr.BE來台南時，剛好來陪我偷偷的去吃在帝帝家列為高度違禁品的漢堡、薯條配可樂

藏在夢時代附近的巷弄內的Angry Burger，外觀看起來還滿不錯的

LOGO超可愛的，氣呼呼的漢堡熊

門口的照片看起來就好美味

還沒進去就先看到超大隻的熊，超可愛的

戶外用餐區，用圖畫布置得很有旅行的感覺，加上一隻等待的大熊，好可愛

 

店裡有個小梯將店裡分成了上下兩區，不同的空間

老闆隱藏在裡面的上區，一走進來會找不到人，就大膽往裡走就對啦!!!

這個區有許多雜誌，適合一個人來時，翻翻雜誌邊等餐點，還能從小窗偷窺老闆

很有設計感的椅子，感覺包覆性很好，哈哈哈

晚上來坐在窗邊也挺不錯的

一旁的布置很有美式的感覺，用了一些繽紛的顏色

還有排行榜，不知道選哪種口味時就能參考

 

被壓扁的酒瓶也成了裝飾，滿酷的

 

 

上了小樓梯，整個氣氛有點不一樣，有點來到LOUNGE吧的感覺

暗暗的藍色燈光還有拱門，整個感覺瞬間與一進門有好大的不同

一樣的是有一些簡單且很美式的布置

背牆上是店家的名字，長沙發上都是美國與英國風的抱枕

感覺挺溫暖的，又是一種不一樣的風格

 

自取的醬料台，有帝帝最愛的起司粉，超棒的

另外比較特別的是手套，因為漢堡要用手拿，所以貼心的提供手套

店裡還有一隻大熊，感覺是好事多那隻

超可愛的，一個下班的英國熊紳士來酒吧喝酒，喝到趴在桌上

 

店家的菜單，一整張，不用翻來翻去

有超多種的漢堡選擇還有少部分的義大利麵、炸物都是單點，可以搭乘套餐

 

 

 

 

 

 

升級成套餐就能免費續杯飲料，還可以換口味喔!!!

碳酸飲料是汽水機的那種，所以氣會比較不足；另外點了蘋果汁則滿甜的，加水比較好喝

套餐的沙拉，胡麻醬滿香的而且很清爽，不錯

在吃漢堡前，補充一點蔬菜量均衡一下，挺不錯的

上主菜啦!!!

黃金酥炸鮮蝦堡(蜂蜜芥末)$230

看起來就超好吃的，超厚的鮮蝦肉塊，還有兩塊

鮮蝦肉塊非常的紮實，外皮酥酥的，搭上蜂蜜芥末醬的一點甜，好吃

要吃時需要自己組裝一下，會變成超厚的，要把嘴巴張超大才能吃，還好帝帝的下巴最近已經復原

整個一起吃可以有很多種口感的享受，蝦肉外皮的酥、麵包的軟、蔬菜的脆跟一點點水分，最後是甜甜的蜂蜜味

薯條的部分，非常的好吃，有經過調味，外皮不硬且口感很好，就算放涼了也不會爛爛的，好吃

 

超厚的，下巴快掉了

 

 

 

 

 

墨西哥辣味起司雞肉堡 $175

店家說這款是外國人最愛點的，因為跟國外的口味非常的接近

對吃不太了辣的帝帝來說吃起來真的滿辣的，但有他獨特的香氣

相較之下，這款除了辣之外就比較沒有那麼特別的

雞肉只有簡單的胡椒調味，而且肉質不是很一致，有的部分不錯，有的部分偏乾

果然外國人的口味跟台灣人不太一樣，如果帶外國朋友來可以推薦這款

 

 

 

沒想到最後還有個蛋糕，美式漢堡店當然蛋糕不會是強項，

一般般的味道，但飯後來點甜的還是不錯的

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一開始以為應該是間酒吧，不太像漢堡店，和帝帝之前去過得不太一樣

這家屬於比較現代的風格，不像很多是復古鄉村風

酥炸鮮蝦漢堡的口味滿不錯的，如果想吃可以來嘗嘗看喔!!!

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
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Angry Burger

營業時間：11：00~14：00、17：00~1：00

TEL：(06)237-7745

地址：台南市東區東安路30巷12號

FB粉絲頁：AngryBurger

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