嘻啵帝帝食旅手札

帝帝藉著提前慶祝父親節的名義，達成自己想吃大餐的目的

帶著帝帝爸、帝帝媽一起前往小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館-德安店

~~店家資訊~~
小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館
營業時間：11：00~22：00
連絡電話：(06)290-7089
地址：台南市東區中華東路三段360號3樓
(德安百貨3F)
FB粉絲頁：小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館

小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館-德安店位在3F

與誠品書局同一空間，所以不是很好找

建議大家搭電梯比較方便，電梯一出來就是小銅鍋的門口

環境看起來就是帝帝喜歡的風格，昏黃燈光，有特色又很有氣氛

另外還有讓人超期待的小銅鍋招牌"舒芙蕾"

小銅鍋的空間還滿大的，以吧檯為中心，將用餐區分為三個區塊

一區為有窗邊景致的浪漫約會區、一區為適合多人聚餐的大桌區，一區為色調活潑適合下午茶的區域

每一區都各有特色，感覺也不大相同

整個空間沒有明顯的界線，感覺廚房區與用餐區是連在一起的，讓空間很開闊

餐點的選擇很多，義大利麵、燉飯、披薩、主菜、開胃菜、甜點樣樣都有

一頁剛好是一種餐點，都有附圖片，讓人可以清楚選擇

可以依自己的喜好選擇單點，也可以選擇多人的分享餐的組合

帝帝這次選擇的就是四人分享餐$2899

店家招牌"舒芙蕾"，光看圖片就超級誘人的

長吧台高度不高，所以店員在做甚麼餐點都可以一目了然

各式各樣的廚具、鍋碗瓢盆也都看得一清二楚

整個環境很乾淨，所以可以讓人吃得安心

另外感覺與廚房完全沒距離感，因為一抬頭就能看到店員在備餐

PIZZA製作區

小銅鍋的餐點製作區都是超級開放的，完全沒在怕客人看的

你可以直接站在旁邊觀看店員在製作PIZZA

看著店員備餐，肚子好餓阿!!

如果有小朋友，兒童餐具也都具全

四人分享餐$2899

擺了滿滿一桌，讓人口水流滿地

開胃菜、主菜、主食、沙拉、湯都有，光看滿滿一桌都飽了

拍照同時一直被食物的香味薰到不行，帝爸、帝媽一直催帝帝動作快點

巧達濃湯

非常的濃稠，味道很剛好，沾法國麵包很搭

有麵包的香味與濃湯的奶香味，加上法國麵包是偏硬有咬勁，讓整個更加分

番茄蔬菜湯

番茄的味道非常的重，喝完會覺得好像剛喝了一瓶番茄汁

葡萄酒醋鴨胸沙拉

鴨胸切的薄薄的，吃起來頗嫩，鴨肉吃起來有冷盤的燻鴨肉的味道

上面的葡萄酒醋，強烈的醋味讓鴨肉味更加的明顯

葡萄酒醋的強烈味道，不是每個人都能接受，但它的提味效果很好，只要一點點就很足夠

搭著生菜一起吃，有生菜的清爽感，還有鴨肉的香氣，非常的開胃

經典凱薩雞肉沙拉

店員已經在廚房先將凱薩醬拌入，所以直接分食，很方便

拌入凱薩醬，再加一點起士粉就很美味

凱薩沙拉，最重要的靈魂就是凱薩醬

店家拌入的量適中，每一樣都有沾到醬，也不會沾的過多

沙拉的內容也挺豐富的，還有雞蛋、水果等等

光點這一碗都足夠帝帝吃一餐了

皮埃蒙特黑松露烤蛋

烤蛋不像是蒸蛋或歐姆蛋那樣軟嫩軟嫩，是扎實的蛋體

帝帝建議大家要挖厚厚的一匙，厚厚一層的蛋體會有點回彈的口感，很好

表皮有點硬硬的脆感，裡面是有水分的厚實滑嫩

每一口都是滿滿黑松露與九層塔混合的味道，最後有一點點的蛋香

如果喜歡松露特殊香氣的，一定要點這道，會覺得自己吃了整顆的松露

地中海香草烤全魚

這道是帝帝媽一定要好好推薦的一道，帝帝也頗喜歡這道菜

一上桌時，大家眼睛都瞪超大，也太大隻了吧!!盤子都裝不下

地中海香草烤全魚烤的是鱸魚

採用爐烤的方式，且在魚肚裡塞滿各式的香料

所以外皮的焦香味都有進到魚肉裡面，吃魚肉時有魚皮的焦香味與香茅的味道

香料塞在裡面一同爐烤，讓魚把整個香料都完全吸收

鱸魚的肉質還滿細緻，且沒有甚麼魚刺，所以不會挑魚刺的也可以吃

最重要的是沒有土味，超怕吃到有土味的魚

麻油雞義大利麵

老闆推薦帝帝是新產品，麻油雞義大利麵

聽到時，以為老闆在開玩笑，這兩個一中一西，放在一起不會太奇怪嗎

詢問為什麼要開發這樣的口味

老闆說，是為了滿足年紀比較大的客群，在吃西餐時也可以吃到習慣的台式口味

這樣年輕人就可以帶著爸爸來吃西餐，而且符合老人家的口味

來分享口感吧!!!

大家在吃之前一定要拌一拌再吃，因為麻油雞的湯汁都沉在底下

需要攪一攪才能讓所有的麵條都沾上麻油雞的湯汁

麻油雞義大利麵感覺有點違和，帝帝覺得麻油雞應該就要配麵線阿!!

但帝爸卻很喜歡，覺得麻油雞的香油味道很香，搭義大利麵很合，覺得好吃

雞肉的部分為了好入口，切得比較小，因此也比較沒有口感

當歸鴨燉飯

除了義大利麵，飯的部分，老闆也開發了一款

帝帝挺喜歡這個組合的，完全沒有違和感，有點點像在吃米糕

當歸的香氣與薑的香氣完全吸入飯裡，而且收汁收的很乾，互相扒附著

只是飯可以在煮硬一點點，會比較像在吃燉飯

每一口的薑香與鴨油的香氣，帝帝非常喜歡

白酒蒸烤香草海鮮

裡面滿滿的各式海鮮與蔬菜，沒有多餘的調味，吃本身的鮮甜味

感覺很清爽，在大菜滿滿中，這道讓人很清爽又解膩

另外，底下的湯汁是精華所在，超鮮甜的

因為海鮮的海味與蔬菜的鮮味都匯集在裡面

超好喝的，讓帝爸整個喝到一滴不剩，都快店家加點水進去煮一下

經典爐烤脆皮鴨胸

爐烤的鴨胸外皮酥脆，裡面卻還是有點血紅的軟嫩，口感上也有層次

外皮是爐烤香氣與酥脆的口感，很香

裡面是鴨肉的肉香與軟嫩的口感，咀嚼後，鴨肉味更加的釋放，充滿整個口腔

肥瘦適中的鴨肉，不會乾柴也不會油膩，相當好吃

與沙拉的鴨肉是不太一樣的，不論在味道或口感上皆有差異

帝爸超愛吃鴨肉的，吃得很開心，非常滿意這次父親節的安排

四人套餐的分量非常的足夠，三個人吃有點太多，整個飽到走路都不舒服了

大家千萬別像帝帝不聽店家建議，讓自己飽到喉嚨來

舒芙蕾 $250

小銅鍋的招牌就是"舒芙蕾"，每個女孩都會為之瘋狂的甜點

一上桌，整個炸出鍋來的蛋糕體看起來就很可愛又誘人

店家會提醒你，要快點拍照，因為是剛烤出來的熱氣才澎澎的，會慢慢的塌掉

可以搭著冰淇淋、蜂蜜或直接吃原味

先來吃看看原味，吃起來很像布丁蛋糕但偏布丁多一點

是那種綿密口感的布丁，熱熱的，很軟嫩，蛋香味十足

不需要搭配其他甜度就足夠，好好吃

覺得女孩整個很難抗拒這道甜點

如果搭著冰淇淋，冷熱交叉的口感更棒

如果是螞蟻等級的女孩，還可以加蜂蜜一起吃，會更加的甜蜜

香草風味那堤咖啡

甜點配咖啡，絕配

讓整個風味更佳，也解掉甜點的甜膩與咖啡的苦味

蜂蜜青檸冰涼茶

以紅茶為基底，很像檸檬紅茶，非常的消暑

布朗尼&燕麥餅乾

剛好遇上小銅鍋要開分店，另外贈送甜點請我們試吃

好幸運

布朗尼很扎實，巧克力香氣很濃郁，不論是常溫或冰的都挺好吃的

另外的餅乾，是走健康風

燕麥相當的硬，所以很有口感，不時的吃到莓果，酸甜感

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分享餐整個吃超級飽的，分量相當足夠

不論開胃菜、主菜、主食都很有水準，每一道都美味

而且貼心的中餐西做料理也都符合爸媽的需求

是個全家聚會的好所在，讓爸爸過了一個開心的父親節

分享餐，大家可以分食，所以可以吃到很多樣

餐廳的氣氛也很棒，感覺很舒服

還不知道七夕帶哈尼吃甚麼，還沒想好帶爸爸去哪過父親節

這裡都很適合，也可以滿足喔!!!

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
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小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館

營業時間：11：00~22：00

連絡電話：(06)290-7089

地址：台南市東區中華東路三段360號3樓
(德安百貨3F)

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