在網路上看到鮨次郎壽司專賣店的招牌火山丼,帝帝瞬間被吸引
看看地點離家不遠,而且靠近夢時代,吃飽還能順路去逛街,好方便
店家資訊
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鮨次郎壽司專賣店
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
(周一店休)
TEL:(06)209-5866
地址:台南市東區裕農路390之1號
鮨次郎的位置在裕農路上近夢時代,附近就是周子瑜媽媽的咖啡店,很好找
咖啡店旁有台灣聯通的停車場,所以開車還滿方便的
外觀看起來還滿不錯的
店家有提供外帶的服務,一盒盒搭配好的壽司,方便提了就走
簡單的門簾與木頭質感很有日本的風味
喜歡有屏風遮擋,不會一開門就看到雜亂的桌椅等等
現在還有活動喔!!
店家生意很好,建議大家最好訂位喔!!!
先看到的是長長的工作檯,簡單卻有質感
菜單上各式各樣的日料
店家是以壽司跟丼飯為主,幾乎80%以上餐點都是跟飯有關的
價位上算滿平價
另外店家採自助式,所以需要的餐具、茶水都請自取
一上桌就先上招待小菜
座位區分為兩區,空間上沒有大裝潢,另用許多日本風的小裝飾來做妝點
整體還滿明亮的
各式各樣日本風味的汽水,超可愛的
工作臺上各式各樣的海鮮、生魚片讓人都流口水了
店家生意太好,工作臺擠了好多師傅一 一分工中
開放式的空間,可以看到工作台還滿乾淨的,讓人吃的安心
炙燒火山丼 $350
就是這個太吸睛了讓人一定要來品嘗一下
滿滿的鮭魚卵、炙燒鮭魚堆疊出一個小山,周邊一整圈的蔥,看起來就好好吃
整個很澎湃的分量
當然先拍美美的照,接著把它攪拌均勻
每一口飯都有鮭魚卵,咬破鮭魚卵的鹹香很棒,再加上鮭魚肉半生熟的口感,滑順
最後還有蔥的刺激味提味,滿好吃的
兼具味覺與視覺
炙燒明太子豬丼 $250
如果不敢吃生魚片的,帝帝推薦這款太子豬丼
一樣滿滿的蔥,豬肉上滿滿的明太子沙拉醬
肉片滿滿的醬香,吃起來甜甜,還滿不錯的
如果你跟帝帝一樣很貪心,喜歡點滿桌
店家還有許多好料的,下面慢慢介紹給大家
綜合刺身(七枚) $220
分別有鮭魚、鮪魚、旗魚,種類屬於大眾款
生魚片還滿新鮮的,沒有軟爛的口感
店家走厚片風,每一片的厚度大概有外的的1.5片厚,所以口感很豐厚
兩款蛋料理都很特別
茶碗蒸 $30
跟一般外面吃的口感不大相同,感覺比較綿密,蛋香味不太明顯
海老厚蛋燒 $120
海老厚蛋燒是由蝦泥、山藥與蛋混合製成的,非常的有特色
帝帝很喜歡這個,厚實的蛋體,蛋香味很棒,表皮帶有焦香,有點像在吃傳統蛋糕的感覺
鮭魚卵手捲 $50 &海膽手捲 $80
送上來時還滿傻眼的,這是手捲嗎? 是沙拉吧!!
自己動手把它捲起來,滿到溢出來的料並不容易捲,但捲在一起吃的飽足感很好
沒有美乃滋或多餘的調味,吃到的都是食物的原味
挺有特色的
塔塔起司鮭魚握壽司*2 $80
炙燒過的半生熟魚肉,不比生魚片的軟嫩,但至燒的香味很好
多了塔塔醬與起司的提味讓一般的鮭魚握壽司味道多了許多層次
北海道干貝握壽司$80 &桔醬星鰻握壽司$70
對切的干貝讓厚度薄了,所以口感上少了豐厚
但新鮮度還算夠,干貝的滑順感挺好的,不過少了一點鮮甜
星鰻的味道有點一般,沒有很多的記憶點
柚香比目魚側緣握壽司 *2 $100
比目魚本身的油質比較豐厚,吃起來的口感特別的厚
感覺滿嘴都油油的,但那種油感是舒服的
炙燒明太子和牛握壽司 $90
牛肉的香味很不錯搭上甜甜的明太子醬,加上酸酸的金桔,很解膩
魚子醬牡丹蝦握壽司 $120 & 柚香鮭魚蔥細捲 $80
魚子醬牡丹蝦握壽司 $120
牡丹蝦的擺盤看起來就很高級,再加上魚子醬的點綴
牡丹蝦還滿鮮甜的,要慢慢且細細的品嘗,鮮甜味才會慢慢顯現
魚子醬的味道很特殊,有一點點腥味,不是每個人都可以接受
需要讓他在嘴裡慢慢的變化,感受它特有的味道
柚香鮭魚蔥細捲 $80
柚香鮭魚蔥細捲,細捲小小很好食用,裡面包著鮭魚碎肉,一點點柚香與一點點醬香,挺不錯的
結帳時店家還會給折價卷,而且一百就可以使用一張
讓人下次想再來
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不走精緻路線,但餐點都很實在
依店家的價位,餐點的cp值算還不錯
最特別的還是炙燒火山丼
~~本篇為邀約,帝帝真實體驗分享~~
店家資訊
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鮨次郎壽司專賣店
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
(周一店休)
TEL:(06)209-5866
記得電話預約訂位喔!!!
地址:台南市東區裕農路390之1號
FB粉絲頁:鮨次郎壽司專賣店
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