嘻啵帝帝食旅手札

帝帝跟Mr.BE又跑到哪吃美食呢?今天跑去台中火車站前，宮原眼科附近的索瓦義式料理咖啡廳

 一家充滿美食香、書香、咖啡香，還住著許多貓頭鷹的餐廳，勾起帝帝的好奇決定去瞧瞧

來到五南書局的門口，帝帝還是滿腦疑問"這裡面有餐廳"，會不會找錯地址了

五南書局也不是記憶中的樣子，已經在去年整個大改造，成為一個複合式的空間

還好路旁的招牌上看到索瓦的名字

一進入書局的右手邊就發現一個舒適且有氣氛的空間，就是索瓦義式料理咖啡廳

這完全就是帝帝喜歡的風格，簡單、明亮、舒適加上木頭色系的溫暖感

帝帝在探頭探腦時，熱情的店長出來接待帝帝，並跟帝帝介紹索瓦義式料理咖啡廳

店長告訴帝帝，索瓦是波蘭語中貓頭鷹的意思，logo上也有貓頭鷹，店裡也到處是貓頭鷹

是一間名副其實的貓頭鷹餐廳

另外他們店特色就是所有的醬料都是自己手作

不論是義大麵、燉飯的醬料或是甜點用的冰淇淋、果醬，連小小的沙拉醬都是自製

堅持傳統義式烹調方式，不使用調理包，讓客人吃到自然食材的好味道

就像貓頭鷹必須要自然而無汙染的環境下才能生存，他們對食物的堅持也是一樣的

店家有受到蘋果日報的採訪ㄟ，強調天然實在，在食安滿天飛的今日，好食在這點好重要

店家提供早午餐、下午茶、午晚餐，根本給大家一個空間與書為伴一整天，培養文藝氣息的同時還有好料顧胃

店家的座位區分為兩區，前面是適合喝下午茶的沙發區，後方是適合用餐的區域，完全不同的風格

中間利用常常得吧台與整面的展示櫃作區隔，讓兩區不互相打擾

有別前面的沙發區，後方的位置感覺適合享用午晚餐，或是舉辦活動使用

兩個區域是截然不同的感覺，可依照自己的心情或用餐方式選擇座位區

一如帝帝往常的習慣，先看看桌面上的優惠資訊

現在加Line就能折50元、四人以上訂位還有免費PIZZA，好多好康喔!!

研究一下菜單

店家因為配合書局的營業時間，所以從早午餐一路賣到晚餐，因此餐點的選擇與種類非常的多

不管要輕食的鬆餅、三明治，或是正餐的義大利麵、燉飯，通通有供應

而且店家還有提供兒童餐，有不同造型的餐盤，很適合帶小朋友來

另外店家強調店內的醬料都不用調理包，不管是義大利麵醬或是果醬、冰淇淋都是自己製作，讓客人吃得比較安心

帝帝對這點覺得很佩服，餐點品項這麼多樣化，還能有這樣的堅持

店家準備可愛的按讚牌給大家拍照，超可愛的

區隔兩區中間的彎曲長櫃上藏有許多貓頭鷹的商品與擺飾，超可愛的

櫃上的每一樣都是店家千挑萬選的喔!!!

超可愛的明信片，帝帝又要手滑了

店家除了牆面般的展示櫃外，還有三個特別的櫥櫃

為什麼說特別呢?店長告訴帝帝，這裡面只擺放台灣設計的貓頭鷹相關作品

櫥窗主要是提供給許多小工作室一個通路，將作品放在這寄賣

店長說，只要你的作品是跟貓頭鷹有關的，都可以放在這裡寄賣，而且不收取上架費用，人超好的

店長認為許多小工作室的生存並不容易，能用這樣的方式互相幫忙，很棒

而且也能讓同樣喜歡貓頭鷹圖案的人在這裡找到需要的商品

也有販售單品的咖啡豆

店家還有自製的果醬喔!! 老闆真的很喜歡甚麼事情都自己來，因為這樣比較安心

老闆真的超愛貓頭鷹，竟然從日本引進貓頭鷹啤酒，超可愛的

沒有收服務費，餐具與水是自助式，自己取用，另外店家還替小朋友準備了不同顏色的餐具，好貼心

靠窗的沙發區，好適合點個下午茶，拿本書裝文青，然後觀察人來人往的熱鬧街道

上菜瞜!!!

套餐的濃湯與麵包

濃湯中規中矩，不會太奶讓人感覺膩口，麵包沾著濃湯一起吃，超搭

麵包一入口先是蒜香的香氣，接著是濃郁橄欖油味道，最後是麵包邊上的起司味，味道有層次的出現，帝帝很喜歡

青醬海鮮義大利麵 單點219 套餐328(濃湯、麵包、甜點、飲料)

青醬海鮮義大利麵裡頭的海鮮料還滿豐富的，花枝、蚌殼、蝦子都有，給得滿大方的

蝦子還滿大隻的，花枝跟蝦子的肉都有一定的厚度與口感，好吃

麵的口感屬於Q彈偏軟的，不需要太過地咀嚼

比較特別的是店家的醬汁，是收得比較乾的方式，所以一端上桌看起來是沒有醬的，醬汁全都巴附在義大利麵上

帝帝喜歡這種醬汁收得較乾的方式，讓青醬的羅勒味非常明顯，沒有過厚醬汁的膩口與負擔感

當麵嚼到最後時，還能明顯的吃到海鮮的鮮味，每一個味道都很明顯的在嘴巴中展現，相當喜歡

奶油野菇燉飯 單點$218 套餐$327(濃湯、麵包、甜點、飲料)

燉飯裡頭有滿滿的野菇與青椒，保有蔬菜的水分與自然的味道，搭上不膩口的白醬好吃

店家的燉飯是國外的作法，使用義大利進口的米，煮的時候刻意不把米心煮透，保留米心硬硬的，增加口感

帝帝吃到時很驚訝，因為很少能吃到店家做到這樣的口感，帝帝很喜歡

雖然是白醬，但不會讓人覺得膩口

勁辣咖哩雞 PIZZA  $208/8吋

帝帝向來很愛咖哩，加上店長說他們的咖哩醬是使用義式的香料，讓帝帝充滿好奇，所以點一個來試試

PIZZA是薄皮款的，餅皮偏薄有點像捲餅，所以比較脆的口感，挺有特色的

雖然是勁辣，但帝帝並沒有感受到他的辣，只感受最後濃郁的咖哩味，真的與一般咖哩挺不同的

不是日式甜甜的，也不像印度式那麼重的味道，難以形容的咖哩香氣卻很對帝帝的胃口

一桌滿滿的好幸福

 奇異鮮果 $160 、莓果嘉年華 $140

奇異鮮果是用新鮮的奇異果下去打的，上頭的冰沙也是新鮮奇異果做的

整杯滿滿的新鮮水果，超健康的，而且超好喝，可以喝到新鮮水果的味道，帝帝與MR.BE一直搶著喝

莓果嘉年華 ，是用店家自己做的莓果醬加上汽水組成的，最上的冰沙也是自製的

顏色超漂亮的，好像調酒

喝起來像是莓果口味的汽水，但是是有果肉的汽水，很特別的飲料，滿好喝的

通常莓果果醬超害怕有藥水味，但店家的沒有，而且不酸

雞柳條 $110

雞柳條的麵衣是比較像麵包粉的口感，炸的剛好，沒有含一堆油在上頭

最重要的是店家的沾醬，又是自己做的獨家醬料

看起來很像蜂蜜芥末，吃起來完全不一樣

沒有蜂蜜芥末那麼重的味道，是沙拉醬的感覺，但甜甜的，讓炸物上像塗了糖一樣，好吃

附上可愛的貓頭鷹與店家名片

最後聽聽老闆娘說索瓦吧!!!

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帝帝很喜歡索瓦的氣氛，很舒服且色系讓人很溫暖

餐點的味道很好，不管是義大利麵、燉飯或其他的料理，特別是青醬的羅勒味，好喜歡

而且店家強調讓大家可以吃的到食物的原味，並且吃得安心，所以醬料都堅持自製，超優的

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

相關資訊
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索瓦義式料理咖啡廳(台中中山店)

地址：台中市中山路6號

電話：(04)2229-3437

營業時間：9:00~22:00

P.S.可訂位，無限制用餐時間

提供租借場地辦活動

歡迎兒童來訪，提供兒童餐，與五南書局有合作親子活動

另外台北也有店喔!!!

索瓦義式料理咖啡廳(台北台大店)

地址：台北市中正區羅斯福路四段160號

電話：(02)2368-8319

營業時間：10:00~22:00

抽! 抽! 抽! 的時間又到瞜!!!

這次要抽的是店家NT100元的餐卷

帝帝用餐當天，店長送給帝帝，帝帝想分享給各位，讓大家認識很棒的貓頭鷹餐廳

只要完成以下步驟就有資格抽餐卷：

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3.帝帝粉絲頁上分享本文章訊息處回答問題或是在下方留言處回答

問題是，索瓦在是波蘭語中是甚麼意思(快到文章中找答案吧!!)

統計到11/21，預計12/22公布

將會抽出3位，獲得店家NT100的餐卷，使用期限到2016/10/31

請大家抽到後一定前往使用喔!!!