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店家資訊:友雞羊 甕仔雞羊肉爐
地址:台南市仁德區義林路183號 
時間:11:00~21:30
電話: 06-2703668

停車:對面有空地、路邊白線
用餐方式:內用

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 本次品嘗⬇⬇⬇(直接看餐點介紹)

原味羊肉爐 (生肉) $500綜合菜盤 小份$150羊油麵線 $30

麻油蛋鮮蚵$260椒鹽鱈魚$280甕仔雞(半隻)$300

這次受邀來到 友雞羊 甕仔雞羊肉爐 

位在仁德的工業區內

喜歡台菜熱炒,下班聚餐的好去處

友雞羊 甕仔雞羊肉爐 

>>冬天吃羊肉爐,暖胃暖身

>>油香油香甕仔雞

>>各式熱炒,超下飯

>>環境乾淨、餐具都是陶瓷,有水準

想看....環境菜單餐點


環境

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晚上安靜的工廠區,非常的寂靜

遠遠的就能看到明亮的燈火

雖然外觀看起來普通

這就是台南特色

美味藏身地都是這樣的

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乾淨的環境

>>桌數頗多,而且都是大桌

>>適合聚餐、小家庭圍爐也不錯

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出餐區,可偷偷的觀看裡面師傅

喜歡這樣的空間

微微對外,兼顧客戶觀察整潔

也能隔絕客戶,維持廚房的衛生

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甕仔,一陣陣香味飄出

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怎麼能少了冰啤酒與有氣飲料

提醒大家,開車不喝酒,喝酒不開車


菜單

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火鍋、現炒、主食,隨君自行搭配

有選擇障礙者或不知分量如何掌控者,可選擇合菜


餐點

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吃飯就是要擺的滿滿一桌才有叫吃飯啊

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原味羊肉爐 (生肉) $500

  • 原味是用羊大骨熬製,湯很清
  • 湯頭只有淡淡羊騷味與蔬菜的甜
  • 羊肉是台灣溫體羊,微燙熟,帶粉色最好吃
  • 羊肉很有咬勁,沒有羊騷味
  • 冬天吃,超暖的
  • 不喜歡藥膳味的,推薦這款

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綜合菜盤 小份$150

  • 兩種蔬菜、豆腐、金針菇、玉米
  • 小份很適合家庭食用
  • 高麗菜的甜都融在湯裡

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看那粉粉的肉,新鮮的肉才可以這樣汆燙吃法

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再加上豆腐醬,達到一種完美

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麻油蛋鮮蚵$260

  • 麻油香氣十足,吃入口裡卻不油
  • 鮮蚵肥美與蛋香,下飯
  • 川七絕搭麻油,再配片薑,可以來一碗白飯

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羊油麵線 $30

  • 要先拌均勻
  • 沒有羊騷味
  • 清淡的油口,蒜香提味

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椒鹽鱈魚$280

  • 礁鹽香,小朋友一定超喜歡
  • 鱈魚肉還滿細緻的
  • 外皮酥脆,裡面仍保有魚肉口感

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甕仔雞(半隻)$300

  • 選用放山雞
    (但帝帝吃的這隻可能不愛運動,沒有那種扎實感)
  • 油亮油亮的外皮,非常的薄脆
  • 外皮薄的跟紙一樣,不油膩,有脆聲
  • 雞肉不會乾柴,好咬
  • 帝帝吃法:先浸雞油,再沾胡椒鹽,在嘴裡有層次的呈現

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>>帝帝小語:清爽的羊肉爐,很對胃!!!>///<

店家資訊:友雞羊 甕仔雞羊肉爐
地址:台南市仁德區義林路183號 
時間:11:00~21:30
電話: 06-2703668

停車:對面有空地、路邊白線
用餐方式:內用

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