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赤崁樓是台南熱門景點,因此除了有滿滿的觀光客,還有各式各樣的古早味與新口味

附近的古早味都吃遍了,所以帝帝要去試新口味【時光手作優格冰淇淋】

位在古早味林立的民族路上,時光手作顯得特別的清新

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牌子上寫著堅持手工製作,健康與美味的純粹,記憶此刻美好時光

這話讓人感覺很厲害,當然要去記憶一下美好時光

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淺色系的木紋搭上活潑藍色與小學的木桌椅,給人一種回到小時候的活潑與年輕的感覺

明亮的感覺讓人感覺很清爽,就像他們家的冰一樣

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時光手作除了有優格冰淇淋以外還有優格冰沙、手作優格(無糖)

全部都是優格類的產品,好符合,愛吃優格的帝帝

店家的優格都是自己養出來的喔!!

而且養優格要注意許多事情,一點點小小的環境因子都會讓優格受到影響,所以要相當細心的處理

老闆說在養的時候,他都要盯著整個過程,深怕一點點的錯誤

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先來看看冰淇淋的部分

冰櫃裡有六種口味,每一樣的看起來都好好吃阿!!!

而且一靠近,店家就親切的詢問要不要試吃

帝帝當天的口味分別是波蜜、芒果、哈密瓜、巧克力、梅子芭樂、乳酪

水果口味的比較清爽,如果喜歡比較重口味的可以選擇巧克力、乳酪款

另外,店家說每天的口味都會不太一樣喔!!!

因為水果有季節性,還有隨著老闆心情,每次想做的口味都不同

還有老闆強調水果口味都是採用新鮮水果或低溫冷凍的水果製作的

不是用食用的色素或是香料來製作的

希望讓大家吃得健康一些

店家還有座位區,可以內用或外帶

去附近古蹟逛逛後,剛好可以來歇歇腳吃個冰聊聊天,超棒的

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除了現場吃外,也可以外帶喔!!

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在冰櫃前選好口味,進去店裡慢慢享用搂!!!

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店內的空間不大,先看到的是窄窄的一排座位區

小學的木桌椅與花花的地板讓人很有感覺,好像回到小學的教室裡

就是得窗戶成了畫框,跟整個畫面一致

用心的布置環境,營造一種微風徐徐在樹下吃冰的感覺

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價目表一目了然,還有可愛插圖

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窄窄走到的另一邊就是製作區,可以一邊吃冰一邊跟店員聊天

還可以看到整個製作的環境,看起來挺乾淨的

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後面則有個小包廂,可以容納較多的人

布置的也滿溫馨的,亮綠色有戶外的感覺讓人心情很好

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優格冰淇淋的口感與一般冰淇淋的口感不同,是比較像雪酪的口感

對帝帝來說,比較不膩口,而且很清爽,吃完確實有消暑的感覺

不同口味的選擇,有不同的感受

第一碗先嘗了波蜜、酸梅芭樂與芒果,三種水果口味

波蜜優格聽到名字第一個聯想就是果菜汁飲料,挺排斥的

但店家的波蜜吃起來卻是像乳酸菌飲料的味道,就像把活益比菲多拿去結冰一樣,好好吃

一點也吃不出來老闆說的胡蘿蔔、鳳梨等等的蔬果味

愛文芒果優格不用多說,滿滿的芒果香氣,今年超難得吃到的芒果都去做優格

就知道老闆真的很用心不怕成本要給客人吃

酸梅芭樂優格一開始讓人超疑惑的,這樣搭嗎?

但意外地喜歡這款,因為超清爽的

先是芭樂的香氣,之後才是梅子的味道,梅子讓人分泌更多的唾液去感受冰淇淋的滋味

吃優格冰淇淋必需要快點吃,因為沒有過多的添加,化的很快

所以不要像我一次點這麼多口味,會吃得很狼狽

要慢慢的一種一種品嘗

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除了碗裝,當然也少不了甜筒

甜筒也是自己做的喔!!!

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吃一碗部過癮,又點了第二碗

這次是薄荷白酒哈密瓜、乳酪優格佐酒漬櫻桃、塔上尼亞75%著甜巧克力

薄荷白酒哈密瓜優格,哈密瓜的香氣很明顯,雪酪的口感最為明顯,很爽口

乳酪優格佐酒漬櫻桃,櫻桃很加分,讓乳酪的味道更上一層

乳酪優格有奶香卻也有優酪乳酸酸的滋味,感覺非常的特別

搭配餅乾吃剛剛好,不膩口,還增加餅乾的口感

塔上尼亞75%著甜巧克力,巧克力口味是沒有加優格的,適用雞蛋牛奶冰的方式

所以吃起來有點古早味的感覺,濃醇的巧克力,不甜膩

但相對的口感沒那麼的清爽,比較像認知中冰淇淋的感覺

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很不巧的遇到封口機罷工,所以無法拍手工優格

但老闆搬出大盆的給帝帝開眼界

另外也試吃了一下,帝帝相當喜歡

通常不加糖的優格是很難讓人入口的,因為酸度很高,需要搭配果醬或其他才可以入口

時光手作的卻不會,酸得是好入口的,不需要加任何的配料都好好吃

質地也很剛好,不會過稠或過稀

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不吃冰淇淋,還可以選擇冰沙

冰沙的部分是用優格加水果去打製而成的

剛好遇上的是檸檬款,而且好是好吃的香水檸檬

如果想要有冰淇淋的感覺,還可以多加一球冰淇淋,作漂浮系列

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優格的酸度因為加入水果而降低,感覺界在優格與乳酸飲料之間的味道

水果的香氣非常的明顯

不會太過濃稠,挺好喝的

以後夏天帝帝可以把手搖飲料改成優格冰沙,感覺更消暑,而且健康

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優格冰淇淋爽口又好吃,酸酸的優格與水果超棒的

夏天吃很消暑,冬天吃也很適合

而且店家的優格都是自製的,用料也講究

很值得推薦!!

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~~本篇為邀約,帝帝真實體驗,個人口感分享~~

店家資訊
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時光手作

Time Hand Made

營業時間:13:30~21:00

周一、周二公休

連絡電話:(06)223-8553

地址:台南市中西區民族路二段407號

FB粉絲頁:時光手作

(不在台南的朋友,可以宅配喔!!)

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