帝帝突然想念德國的啤酒跟豬腳
剛好爬到這間[德斯啤鮮釀啤酒餐廳]，好像啤酒滿厲害的
立馬決定來尋找心心念念的啤酒跟豬腳
店家資訊
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德斯啤鮮釀啤酒餐廳
營業時間：17：30~24：00
TEL：(06)358-9969
(記得訂位喔!!!)
地址：台南市中西區中華西路二段829號
FB粉絲頁：德斯啤鮮釀啤酒餐廳
外觀有點復古酒吧的樣子，大大的招牌就是老外喝著啤酒
讓人想去之前去啤酒節也是這樣捧著大啤酒
店家還有推出打卡送點心喔!!!
戰斧豬排、魷魚花、豬腸讓人開始流口水
店裡空間還滿大的，環境也不錯
先來研究一下菜單
各式各樣西式料理，每一樣都想點來試試，感覺應該找一大群人來
飲料單，五種啤酒，每一種都想要喝看看
容量從300cc到2公升都有，自己量力而為瞜!!!
多人就可以叫個2公升來分，感覺很酷
再翻開下一頁，風格大轉變，各式台菜熱炒
店家說這是為了滿足不同需求的客人
店家的台菜與西式的菜色比例是5：1，有點失衡
但不管台式、西式，重點是跟啤酒都很搭
紅磚牆與木質感的桌椅與周邊的擺設，很有復古歐式的fu
整個環境也滿大的，適合多人聚餐
座位大致分成兩區，一區是適合多聚餐，一區是適合少數好友啤嘗啤酒為主
店家還有轉播球賽喔!!當天剛好有棒球賽
詢問過，也會撥帝帝很愛的足球
一邊喝酒一邊看球賽，氣氛超棒，真是人生一大樂事
天花板上有德國國旗的顏色還有足球，營造的很有氣氛
帝帝覺得好適合在足球比賽時間來辦個party，大家一起看比賽
大大的酒桶，讓人好奇，啤酒是不是都在裡面
店家說只是裝飾啦!!!
吧台區，想要暢飲的適合坐這，喝完馬上打開水龍頭，又滿滿一杯
看著啤酒緩緩從酒容柱裡流出來
等不及的想品嘗一口
店家先送上小菜，墊肚子
很貪心的每一種都想喝，所以點了300ML的
每個人分一點，微微醺的感覺
四種啤酒，四個不同的顏色，喝起來的味道也都不一樣
下面就來分享每款的口感!!!
小麥啤酒
這款帝帝覺得是適合女生喝，味道比較淡，沒有苦味
從頭到尾，味道都一樣，不會因為放時間長而味道不同
淡淡的麥香味，很順，很好喝
黃金大麥啤酒
大麥的感覺像一般的啤酒，也滿順的
尾巴有一點點的苦味
黑麥啤酒
帝爸頗喜歡這款，因為喝起來像黑狗啤
屬於麥香比較重的，尾巴的苦味也比較重
勁爆啤酒
這支算是在大麥與黑麥之間，味道也偏濃烈
但味道沒有到黑啤那麼重
一開始比較順口，放久了苦味會慢慢出現
如果人多就能點兩公升的，一大隻放在桌上很吸睛
要喝多少自己倒的感覺
德國豬腳
外皮烤的酥酥的，裡面的肉一絲一絲的
搭上酸菜，還滿好吃的
比起外的豬腳，德斯啤的豬腳算是有點像在德國吃到的
再喝口啤酒，舒暢
今天整個就是吃豬的節奏，豬腳後再來個戰斧+豬肋
戰斧豬排
帝帝還是第一次吃到豬排也有戰斧的
真的看起來像一把斧頭一樣，超酷的
烤的剛剛好，吃起來有點像松阪豬，肉質有點彈牙
厚厚的肉排，中間有點粉紅色，比較偏嫩
口感很好，肉汁也很飽滿，一咬下去肉汁就會噴出來
德斯啤碳燒豬肋排
用德式啤酒醃製過後的豬肋再進行燒烤，這道的味道有點點偏甜
肉質與戰斧的不同，戰斧比較有肉的咬勁，這比較細
喜歡啃骨頭的人比較適合這個
接下來要介紹台式菜色
泰式魷魚花
擺設的很漂亮，店家會詢問要不要拍照
然後店員就來幫我們支解魷魚切成好入口的SIZE
外皮酥酥的，裡面的魷魚吃起來有點Q彈，厚度有夠
酸酸的泰式醬讓酥炸的外皮不膩口
青蒜炒鹹豬肉
這道比起前面的菜色就變的家常許多，口味比較重鹹油
適用比較傳統口味的人，配碗白飯
塔香三杯雞
這倒也超適合較一碗白飯配啤酒的
雞肉有九層塔的香氣，外面的醬汁甜甜的巴附在雞肉的外面
雞肉的肉質還滿嫩的，有點重口味，還不錯
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很特別的店，算是中西混搭
店家有兩個廚師，分別負責中餐與西餐
這樣的設計讓想吃西式的人與習慣吃中式的人各自得到滿足
而且環境有點像德國，豬腳也難得有比較接近德國
一起享受在這悠閒的氣氛哩，喝著啤酒，吃著下酒菜
啤酒每種都有特色，帝帝比較喜歡小麥的清香
一邊喝啤酒還能一邊觀賞比賽，真的挺不錯的
~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~
店家資訊
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德斯啤鮮釀啤酒餐廳
營業時間：17：30~24：00
TEL：(06)358-9969
(記得訂位喔!!!)
地址：台南市中西區中華西路二段829號
FB粉絲頁：德斯啤鮮釀啤酒餐廳
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