嘻啵帝帝食旅手札

上班爬文發現台南的冒煙的喬小酒館賣起假日早午餐，而且種類選擇超多

帝帝知道帝帝媽挺喜歡冒煙的喬的氣氛，所以立刻預約，周末揪爸媽一起去品嘗，來個家庭日

冒煙的喬在台南的位置是以前誠品的位置

現在冒煙的喬幾乎整個承包，裡面分別開三家風格及賣點都不同的店

有冒煙的喬美式餐廳、冒煙的喬小酒館以及傢具店SMOKEY JOE'S Home Collection

帝帝這次吃早午餐的地點是冒煙的喬小酒館

門口外面放置許多植物，外觀遮住大半，感覺很有神祕感

外面也有放置桌椅，如果是晚上或冬天坐外面應該滿不錯的，綠意盎然的感覺，很愜意

但帝帝前往的時間是白天，待在室外會被烤熟，還是快點進去

小酒館入口旁有許多大型物品，顯得隱密，不注意很容易錯過

門口櫥窗的布置很美，有Zakka雜貨風的fu

帝帝頓時少女心了起來

門口上有營業時間

早上8:30就能吃早午餐，算滿早開的

電動門一開，映入眼簾的就是美式鄉村風，還有一點海洋風的感覺

讓人很喜歡

冰櫃裡各式各樣的起司，帝帝看到流口水

小酒館的布置風格與另一邊美式餐廳的布置不大相同

這邊感覺有種慵懶的放鬆，而且更加的鄉村風格

許多雜貨、食材與擺設的混搭，新新舊舊的交錯

超長的長吧檯布置得很用心，布置的很像一個大攤販，販賣各式各樣的食材與料理

最喜歡這種位子，感覺有隔出自己的小圈圈

座位上的抱枕每個都不一樣，很有特色，靠起來還滿舒服的

點餐!!!

早午餐共有18種選擇可以選，帝帝還是第一次遇到這麼多種的選擇

看到都頭昏昏眼花花，不知道吃甚麼好

每一份早午餐都有附熱茶或咖啡，也可以6折選自己喜歡的飲料

還有手沖式的單品咖啡

重咖啡的應該會很開心，早上就能來一杯美味咖啡

美式餐廳都會給分享盤，方便等等大家交換吃

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等餐點的同時，到處看看店家的用心布置

突然抬頭發現，天花板的設計是現代風

白天看起來有點違和感，但我想晚上來昏暗的燈光應該就會覺得挺好的

這風格完全就是吃早午餐或下午茶的氛圍

窗邊的位置看出去許多綠綠的植物，區隔了一旁人來人往的車潮

綠綠的植物相襯，再加上陽光灑進來，感覺挺好的

賣魚攤的布置，磅秤、冰櫃、各式調料，感覺這裡會端出甚麼好料

的確，這長吧檯後面藏著是小酒館的開放式廚房，在杯盤中可以隱約看到廚師忙碌的身影

探頭越過吧檯看

第一次這麼清楚看到這麼大的廚房，好多設施超酷的

廚師們正忙碌的幫大家準備餐點

開放式的廚房都看的到廚師再幹嘛，感覺吃起來也比較安心

一個人來也不用怕奇怪，有長吧檯的位子，搞不好旁邊還會做個有緣人

小酒館，當然喝酒設備不可少

看到這些設備，讓帝帝有點酒癮來，改天應該晚上來吃一下

小酒館裡面藏個小酒窖，看起來好高級，隔著玻璃看的到喝不到讓人心癢

早餐上桌瞜!!!!

烤乳酪豬排佐蒜香薯泥 $300

澎湃上桌，滿滿的一份，擺盤很美，黃黃綠綠，光看都很開心

沙拉是用現在很流行的罐裝方式，滿滿一整罐

蔬菜每一樣都滿好吃的，飽水脆口

連平時很討厭的紫色蔬菜都變得好吃，完全沒有苦味

還有一隻水果棒，四種水果，不同顏色，每一種都很好吃

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麵包的部分，厚片的吐司很有口感

有麵包邊硬硬與軟Q的口感交錯，正好符合帝帝的胃口

抹上奶油醬，吃的時候有淡淡的奶油香，超棒!!!

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介紹主菜，烤乳酪豬排佐蒜香薯泥，豬排切得頗大塊，每一塊都蓋滿起士，超愛

豬排厚厚的很有口感，嫩度剛剛好，Q彈的肉質配上淡淡的蒜味與起士整個命中

薯泥是帝帝的最愛之一，局烤過的香氣與起士混和，香味超棒的，吃起來又綿密

松露菌菇蘆筍蛋捲 $280

其他部分都相同，不多說 ，直接來說主菜

厚厚的蛋捲一切開，裡面是烹調過的綜合菇，塞滿滿的，一瞬間都衝了出來

蛋捲厚厚的，不會軟爛，好吃

滿滿的菇香氣搭上上面的松露蘆筍醬，很好吃

是素食者的最佳選擇

當天帝帝媽吃的超開心，她說一定要推薦吃素的吃這款

英式早餐 $320

壓軸是豐盛的英式早午餐，屬於比較傳統的類型，雞蛋、麵包、培根、香腸等等

蛋的部分，店家會訊問你的喜歡，可以太陽蛋或是炒蛋

帝帝選擇炒蛋的部分，跟剛剛的蛋捲不大一樣，這裡的蛋比較嫩一樣，蛋體一樣很厚

但的份量還滿多的，可以搭著麵包一起吃

培根的部分，沒有太特別

臘腸，腸衣是脆的，一咬下去，有啪嚓的聲音，調味的剛好，不會太鹹，還不錯吃

嫩豆的部分，可以沾著麵包一起品嘗，味道還不錯

薯塊，簡單的烹調，蒜烤香氣很棒，扎實的口感，好吃

熱茶、美式咖啡

茶是立頓的紅茶，還滿順口的

美式咖啡，不太像美式，因為喝起來感覺比較重烘培的味道，比一般美式好喝

在最後的熱飲做一個Happy END

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愉快的早午餐，讓人一整天都感到很開心

帝帝很喜歡小酒館的裝潢以及餐點

每一樣都得到帝帝一家人的喜愛

而且分量澎湃的，讓帝帝到了下午都還不餓

帝帝個人最喜歡還是烤乳酪豬排佐蒜香薯泥

牽絲的起士與Q彈豬肉讓人想念

早午餐目前只有假日供應，但店長跟帝帝說，過陣子會改成天天供應喔!
真是太棒了!!!

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店家資訊
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冒煙的喬小酒館-台南長榮店

營業時間：一~五11：00~15：00、17：00~23：00

六、日08：30~15：00、17：00~23：00

TEL：(06)208-20709

地址：台南東區長榮路一段183號

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