台南 @ 嘻啵帝帝食旅手札

Jan 09 Mon 2017 14:43
[台南]芝士家CheeseHouse 。黑松露餅. 燉飯. 義大利麵。簡單清新

帝帝很喜歡到正興街逛逛，小巷弄的氣氛讓帝帝很喜歡

所以就算觀光客再多，也要去跟人擠人

在海安路這邊的路口發現一面可愛的插畫牆，讓人想一探究竟

原來開了一家新的餐廳，芝士家

被牆面所吸引，決定來吃看看

芝士家的入口有點隱密，藏在強眼牆面的旁邊，不注意很容易會錯過

彎進小小的入口，探究竟去

小小的空間，沒有太多裝潢，簡簡單單的明亮，簡約卻很有自己的風格

店家有兩個樓層，一樓是吧檯區，適合單人或少數人

另外兩樓，有2~6人不等的桌子，適合多人的聚會

單調的白牆畫上可愛的貓熊，讓空間變得活潑，就算一個人來吃都不無聊，有小熊陪著吃飯

另外店家也參與文藝活動，讓另一面白牆成為小藝術家的展現空間，讓帝帝很喜歡

簡單的木紋配上線條文字，挺有質感的

名片就個店名一樣，像塊cheese

跟著小豬上二樓去瞜!!!

二樓的空間讓人感覺像是在貨櫃裡用餐的fu

鐵皮上用木條釘出的裝飾，有種衝突感，有被封箱打包的味道

擺上各種小擺飾，增加趣味

水杯，調料都是公用的，採自取的方式

樓梯旁的圍欄成了書架，帝帝很喜歡陽光灑在上面的感覺

很會利用空間

店家的價位很平價，依各人喜好選飯麵，另外還有小點

口味挺多種的，特別是的南瓜，咖哩口味

加了套餐(飲品。麵包。濃湯) $60

濃湯是好事多的巧達濃湯的味道，麵包烤得很酥脆加上蒜香

沾著濃湯多一分風味，且法國麵包的扎實，沾湯也不會軟，口感扎實越嚼越香

黑松露餅 $150

薄餅搭上兩種起士與黑松露，讓人無法抗拒

薄餅邊緣脆脆的，中間有些軟，兩種口感中和很不錯

起士的奶香再加上黑松露獨特的香氣，讓人很喜歡

不自覺的一口接一口

南瓜田園鮮蔬 $140

花花綠綠的看起來食慾就很好，許多的蔬菜，好健康

南瓜甜甜的香氣，扒附在麵上，麵條還挺Q彈的

一口麵與搭上蔬菜，有脆口又有Q彈，口感很棒

青醬嫩雞燉飯 $160

雞肉還滿嫩的，還有帝帝喜歡的玉蜀黍，脆脆的好吃

青醬還滿濃稠的，適合撒上起士粉來提味

滿滿的醬包覆了每一顆米粒，每一口都吃到咖哩香

吃飽飯還能到一旁的正興街逛逛，超方便的

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
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芝士家cheese house

營業時間：11：00~20：30

TEL：0980042518
地址： 台南市正興街116巷13號

FB粉絲頁：芝士家CheeseHouse 炸乳酪 . 燉飯 . 義大利麵

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個人分類：台南

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Jan 09 Mon 2017 13:14
[台南]尊客牛排。埃及風平價牛排館。大份量雙拼讓你一次滿足

帝帝好久沒去吃過牛排館了，收到邀約，來去打打牙祭

帝帝前往的是尊客牛排中華店，位在北區

大馬路上顯眼的黃色招牌，遠遠的就能發現，超醒目

大門前的小區成了最好的機車停車區，非常方便

黃色的外觀加上門口兩個守護神，感覺走埃及風，好特別

每想到牛排館現在也走主題風，讓人很好奇裡面的裝潢

一推開門就看到大熊，讓人好想撲上去

裡面的空間感覺很大，寬敞明亮的感覺讓人感覺很舒服

店家很用心，裡面也都是埃及風格的裝潢

第一次看到牛排館也有如此特色的布置，而且小細節都有注意到

整體非常的一致

價位很寬，從一百多到七百多都有

針對小鳥胃可以選擇一般的，大胃口可選擇雙霸的份量

或者同時想吃兩種肉不知如何選擇，可以選擇雙拼的

另外想吃點小點，也有炸物的選擇

尊客裡的座位擺放得很整齊，一排一排的很像教室一樣

超大的空間也適合多數人一起來聚會

所有的牆面都是埃及風格的圖案，連燈都用了火把的造型，很用心

櫃檯上也都擺放很有埃及風的擺設

中間的吧檯，飲料。湯品。餐具。調味品都自取

位在中間的位置，方便坐在任一個位置的客人來取用

吃牛排不能少的，當然就是冰淇淋瞜!! 連冰淇淋櫃都布置了埃及風

餐具是這樣一包的，很有小時候吃牛排館的感覺

好有回憶啊!!

濃湯也讓人很有回憶的味道

沒甚麼料，但濃稠度剛好，味道也調的不錯

麵包剛烤起來的，熱熱的沾麵包還不錯，中間還有黃油的香氣

雞腿排+鱈魚排雙拼 $310

超大份量的，兩塊肉底下還有鐵板麵，整個看了都飽了

另外還有大人小孩都愛的雞蛋，就差了點蔬菜就更完美

雞腿排，外皮還滿酥的，裡面的肉可能煮的有點久，感覺有的散散的

鱈魚的肉不屬於細緻款，一片片很分明

鐵板麵拌上蘑菇醬很香，麵條有點Q，好吃

無骨牛+大丁骨 $680

超大的兩塊牛肉，連男生吃都會超飽的

點了五分熟的雙拼，丁骨吃起來筋較少，比較柔軟，而無骨牛者比較扎實

肉排的厚度都挺好的，所有很有口感，但感覺可以點3分，口感應該會更好

另外點了薯條，粉非常的薄，經過挑選的薯條

有酥脆感，薄薄的外皮，鬆鬆又扎實的馬鈴薯條，好吃

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

尊客牛排(中華店)

營業時間：11：00~14：00、17：00~21：30

TEL：(06)250-8238
地址：台南市北區中華北路一段117號

FB粉絲頁：尊客牛排

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個人分類：台南

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Dec 11 Sun 2016 20:23
[台南]狸小路手作烘焙。可愛又迷人的各式千層蛋糕。包裝都讓人想收藏

今天要分享可愛又好吃的平價千層蛋糕，狸小路手作烘焙

自從X藍人氣逐漸高漲，價位也越來越不具親和力

只好開發親的千層蛋糕瞜!!!

狸小路手作烘焙位在夢時代附近，小小的店面卻很可愛

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
狸小路手作烘焙
營業時間：10：00~~21：00
TEL：(06)200-4380
(最好預約喔!!!)
地址：台南市東區東興路46號

門口可愛的小狸貓，很吸睛

一整排的店面，需要仔細認一下

全木頭的門面還挺特別的，開了窗，讓人想從窗偷看

店裡小小的，堆著滿滿的各式各樣的蛋糕，很簡單

狸小路手作烘焙除了有千層外還有許多口味的蛋糕，乳酪、巧克力樣樣都有

不知道如何選的，可以選擇綜合千層，一盒四片，四種口味一次滿足

簡介的圖案超可愛的，整個很吸引女孩

牆面上也都是招牌狸貓，顏色很大膽有趣

不同SIZE，包裝風格也不同，兩款都超可愛的

感覺出門提都很棒，吃完蛋糕還可以好好蒐藏紙袋

先來介紹藍色小鱷魚，跟盒子是一套的，超可愛的

還沒吃就先被包裝給洗腦了

小鱷魚裡是綜合千層蛋糕 $330(四片)

每周的千層蛋糕口味都會不同

帝帝這次拿到的是香草、巧克力、焦糖跟抹茶，四種

每一款看起來美美的，感覺也挺好吃的

特別喜歡豹紋的圖案，很特別

另外店家說，每周的千層中的某一片也都會換口味讓你有不同感受

看看側面的千層，層層疊疊的

先介紹原味香草跟太妃焦糖

原味的奶油不會膩口，一層層的千層還滿平均的，在嘴裡的口感很滿足

焦糖口味的，上面的焦糖多了一些糖香，也很順口，好吃

超適合泡杯茶或咖啡當下午茶的

豹紋千層

豹紋款的是巧克力，豹紋造型很有特色

側面看到黑黑的就是巧克力，本以為是一顆一顆的，結果是條狀的，掀開千層可以看到是依著蛋糕畫圓

切成一片片後變成點狀的，巧克力不苦，甜甜的，香氣很好

另外硬硬的巧克力也增加的口感

最後是抹茶口味

裡裡外外，每一層都是抹茶

抹茶的香氣很棒，真的像在喝抹茶一樣

貓咬乳酪 $200

這盒子的設計也超用心的，超可愛

一打開，刀子、盤子都在裡面，很貼心

另外保存方式與期限也都清楚寫明

連盒蓋都有魔鬼氈黏貼，讓盒子不輕易打開

真的是魔鬼藏在細節裡，這麼小的細傑都注意到了

中間的狸貓印超愛的

乳酪吃起來不是很綿密很軟的那種，屬於比較扎實的口感

乳香滿重的，但不會讓人討厭，不自覺的會一口接一口

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

狸小路手作烘焙

營業時間：10：00~~21：00

TEL：(06)200-4380
(最好預約喔!!!)

地址：台南市東區東興路46號

FB粉絲頁：狸小路手作烘焙

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個人分類：台南

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Nov 20 Sun 2016 23:00
[台南]鮨次郎壽司專賣店。兼具味覺與視覺的炙燒火山丼

在網路上看到鮨次郎壽司專賣店的招牌火山丼，帝帝瞬間被吸引

看看地點離家不遠，而且靠近夢時代，吃飽還能順路去逛街，好方便

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
鮨次郎壽司專賣店
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00
(周一店休)
TEL：(06)209-5866
地址：台南市東區裕農路390之1號

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鮨次郎的位置在裕農路上近夢時代，附近就是周子瑜媽媽的咖啡店，很好找

咖啡店旁有台灣聯通的停車場，所以開車還滿方便的

外觀看起來還滿不錯的

店家有提供外帶的服務，一盒盒搭配好的壽司，方便提了就走

簡單的門簾與木頭質感很有日本的風味

喜歡有屏風遮擋，不會一開門就看到雜亂的桌椅等等

現在還有活動喔!!

店家生意很好，建議大家最好訂位喔!!!

先看到的是長長的工作檯，簡單卻有質感

菜單上各式各樣的日料

店家是以壽司跟丼飯為主，幾乎80%以上餐點都是跟飯有關的

價位上算滿平價

另外店家採自助式，所以需要的餐具、茶水都請自取

一上桌就先上招待小菜

座位區分為兩區，空間上沒有大裝潢，另用許多日本風的小裝飾來做妝點

整體還滿明亮的

各式各樣日本風味的汽水，超可愛的

工作臺上各式各樣的海鮮、生魚片讓人都流口水了

店家生意太好，工作臺擠了好多師傅一一分工中

開放式的空間，可以看到工作台還滿乾淨的，讓人吃的安心

炙燒火山丼 $350

就是這個太吸睛了讓人一定要來品嘗一下

滿滿的鮭魚卵、炙燒鮭魚堆疊出一個小山，周邊一整圈的蔥，看起來就好好吃

整個很澎湃的分量

當然先拍美美的照，接著把它攪拌均勻

每一口飯都有鮭魚卵，咬破鮭魚卵的鹹香很棒，再加上鮭魚肉半生熟的口感，滑順

最後還有蔥的刺激味提味，滿好吃的

兼具味覺與視覺

炙燒明太子豬丼 $250

如果不敢吃生魚片的，帝帝推薦這款太子豬丼

一樣滿滿的蔥，豬肉上滿滿的明太子沙拉醬

肉片滿滿的醬香，吃起來甜甜，還滿不錯的

如果你跟帝帝一樣很貪心，喜歡點滿桌

店家還有許多好料的，下面慢慢介紹給大家

綜合刺身(七枚) $220

分別有鮭魚、鮪魚、旗魚，種類屬於大眾款

生魚片還滿新鮮的，沒有軟爛的口感

店家走厚片風，每一片的厚度大概有外的的1.5片厚，所以口感很豐厚

兩款蛋料理都很特別

茶碗蒸 $30

跟一般外面吃的口感不大相同，感覺比較綿密，蛋香味不太明顯

海老厚蛋燒 $120

海老厚蛋燒是由蝦泥、山藥與蛋混合製成的，非常的有特色

帝帝很喜歡這個，厚實的蛋體，蛋香味很棒，表皮帶有焦香，有點像在吃傳統蛋糕的感覺

鮭魚卵手捲 $50 &海膽手捲 $80

送上來時還滿傻眼的，這是手捲嗎? 是沙拉吧!!

自己動手把它捲起來，滿到溢出來的料並不容易捲，但捲在一起吃的飽足感很好

沒有美乃滋或多餘的調味，吃到的都是食物的原味

挺有特色的

塔塔起司鮭魚握壽司*2 $80

炙燒過的半生熟魚肉，不比生魚片的軟嫩，但至燒的香味很好

多了塔塔醬與起司的提味讓一般的鮭魚握壽司味道多了許多層次

北海道干貝握壽司$80 &桔醬星鰻握壽司$70

對切的干貝讓厚度薄了，所以口感上少了豐厚

但新鮮度還算夠，干貝的滑順感挺好的，不過少了一點鮮甜

星鰻的味道有點一般，沒有很多的記憶點

柚香比目魚側緣握壽司 *2 $100

比目魚本身的油質比較豐厚，吃起來的口感特別的厚

感覺滿嘴都油油的，但那種油感是舒服的

炙燒明太子和牛握壽司 $90

牛肉的香味很不錯搭上甜甜的明太子醬，加上酸酸的金桔，很解膩

魚子醬牡丹蝦握壽司 $120 & 柚香鮭魚蔥細捲 $80

魚子醬牡丹蝦握壽司 $120

牡丹蝦的擺盤看起來就很高級，再加上魚子醬的點綴

牡丹蝦還滿鮮甜的，要慢慢且細細的品嘗，鮮甜味才會慢慢顯現

魚子醬的味道很特殊，有一點點腥味，不是每個人都可以接受

需要讓他在嘴裡慢慢的變化，感受它特有的味道

柚香鮭魚蔥細捲 $80

柚香鮭魚蔥細捲，細捲小小很好食用，裡面包著鮭魚碎肉，一點點柚香與一點點醬香，挺不錯的

結帳時店家還會給折價卷，而且一百就可以使用一張

讓人下次想再來

~~~~~~

不走精緻路線，但餐點都很實在

依店家的價位，餐點的cp值算還不錯

最特別的還是炙燒火山丼

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

鮨次郎壽司專賣店

營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00
(周一店休)

TEL：(06)209-5866
記得電話預約訂位喔!!!

地址：台南市東區裕農路390之1號

FB粉絲頁：鮨次郎壽司專賣店

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個人分類：台南

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Nov 13 Sun 2016 21:06
[台南]熱富安平伴手禮。蝦餅、牛舌餅、糕點。各色台南小點

好久沒去安平走走啦!!!趁假日找MR.BE去逛逛老街

來安平當然要買些蝦餅當伴手禮，選擇熱富安平伴手禮

如果在安平不知道選擇哪家蝦餅，帝帝推薦他們家的墨西哥辣椒喔!!!

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
熱富安平伴手禮
TEL：(06)224-3729
地址：台南市安平區安平路133號
FB粉絲頁：熱富安平伴手禮

安平路上，一隻紅色大蝦很注目

整間店擺的滿滿的，許多商品都選紅色包裝，讓整間店紅通通的

熱熱鬧鬧的感覺很吸引人

在門口就一直聽到規律的"碰""碰""碰"聲音，瞬間蝦餅就飛出來啦!!!

是在爆非油炸的蝦餅，頗香

紅通通的包裝，很喜氣的感覺

熱富的蝦餅有分三種，有非油炸、油炸跟愛心厚實款

不同款吃起來的口感與味道都不太一樣，愛心款式蝦味最重的，想要脆口則要選擇油炸款

每種蝦餅有許多的口味，用LED燈閃閃閃的

熱富強調蝦餅一定要使用火燒蝦，所以有多少量做多少，堅持口感與味道

店家已經在安平創立37年了

油炸款有這麼多種口味，不像以前蝦餅只單一的原味，而且店家還一直在研發新口味

不過有的口味是季節限量的，因為原料的問題

其他該標示也都標示的很清楚

非油炸款，紅通通的包裝，很容易區別

大圓片，拿手裡可以吃很久

口味也很多種，另外也有素食可吃的五穀款

店家除了蝦餅以外，還是一間台式的麵包店

所以有許多特色糕點，各式各樣的糕點都有

牛舌餅都有十種的口味，還有特殊的枸杞口味

各式糕餅都做了縮小款，讓人可以嘗許多口味

椪餅，也是台南很有名的一個小點，以前人說是要用麻油加蛋，很好吃

店家還另外研發了桂圓與枸杞的口味

帝帝雖然是個台南人，但帝帝自己也沒吃過

但建議大家可以試試看

進到裡面，有種走進歷史一樣

傳統家庭感的台式麵包店，現在好難得看到了

剛好遇到黑糖糕出爐，黑糖味超香的

老闆一碰，超Q彈，因為堅持古法製作

聽說這可是周末限定喔!!!

可以自己組合喜歡的糕餅，店家也都有禮盒可以幫你包裝，送人很有傳統味

想要自己炸蝦餅，店家也有賣生蝦片

生蝦片，海鮮的腥味超重的，硬梆梆的，不太討喜

帝帝帶了許多款熱富的產品，來跟大家分享搂!!!

櫻花蝦愛心蝦餅

愛心造型，女孩子一定會喜歡的

加厚款蝦餅加櫻花蝦，蝦上加蝦，所以鮮味十足

加厚款的蝦餅與非油炸的蝦餅味很像，但蝦味更重一些

另外店家也將蝦餅加入牛奶糖之中

製作蝦咪貨

甜甜鹹鹹的口感很特別

紅色的包裝加上安平特色劍獅，包裝超喜氣又有特色

打開是各種口味的牛舌餅，共有10種口味

有比較養生的芝麻、黑糖、枸杞，也有小朋友會喜歡的煉乳、巧克力

台南的牛舌餅，不像宜蘭的脆脆的，是軟軟的口味

口味上甜甜的，如果喜歡軟口感的人，會喜歡

五顏六色，小朋友應該會很喜歡

油炸款的蝦餅---墨西哥紅椒

帝帝頗喜歡這款，微辣的口感，鹹香酥脆

帝爸看著電視，手一直停不下來，一個小時就把一大包吃光了

還記得那紅紅的生蝦片嗎? 炸起來就是這個樣子，很難想像

單蝦片的味道比較單薄，多了其他口味的粉，讓蝦餅有變化

紅椒款是熱富獨家，辛香料的口感很棒，辣的剛好

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另外帝帝還滿喜歡的一個糕點，QQ土鳳梨酥

吃起來有土鳳梨酸酸的口感，外皮是綠豆椪的千層皮，最裏頭還有麻糬QQ的口感

有點太甜，但配茶挺不錯的

黑糖糕，超Q彈的，黑糖的香氣很好

吃起來很扎實，可以做中式的下午茶糕點

把每一款都拿一點再泡杯茶，就組成了下午茶套餐

自己在家享受外面吃不到的特色下午茶，好喜歡

~~~~~~

熱富擁有自己的工廠，堅持自己的作法

各式各樣的產品都出自自家師傅的用心

下次來安平，可以來嘗嘗喔!!!

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

熱富安平伴手禮

TEL：(06)224-3729

地址：台南市安平區安平路133號

FB粉絲頁：熱富安平伴手禮

訂購網誌：http://www.ruhfu.com/index.asp?le=tchinese

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HIPPO。帝帝發表在痞客邦留言(0) 人氣()

個人分類：台南

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Nov 13 Sun 2016 15:42
[台南]御私藏鮮奶茶。奶查專賣&嗆涼舒爽氣泡飲。視覺、味覺都享受

休假日跟MR.BE出來走走，跑來安平買蝦餅，看到之前電視過的御私藏鮮奶茶

很愛喝鮮奶茶的帝帝忍不住被鮮奶茶專賣的字眼給吸了過去

另外上網爬文發現，老闆殷食安風暴有感而發創立的，因此對於飲料的原物料特別重視

強調使用的原物料需經過SGS檢驗才可，這麼用心當然要捧場才可以

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
御私藏-鮮奶茶專賣店
營業時間：9：00~21：00
TEL：(06)221-2388
地址：台南市安平區安平路135號
FB粉絲頁：御私藏-鮮奶茶專賣店

外觀看起來還滿有質感的，工業風的混搭，黑底白字很亮眼

主招牌上寫著奶茶專賣，但又另一個布條推出氣泡飲

氣泡飲相對少見，讓人想喝看看

前一陣子很紅的販賣機，這裡也有

如果想攜帶方便可以選擇，一共有六個口味喔，分別是奶茶與氣泡飲

如果想更多元選擇以及適合各人的甜度冰度，就裡面點吧!!

店家標示的很清楚，第一次知道全糖、半糖到底有幾克的糖，連冰塊量都清楚的標示出來

另外氣泡飲，店家的另一個特色

光看圖片就覺得超美的氣泡飲，目前有七款，每一款都美美的

別以為氣泡飲就是汽水喔!!其實是氣泡水再經過精心的創新口水

其實適度的氣泡水是對人身體有好處的

店家也作了小簡介跟大家解釋氣泡水的優點喔~長知識了!!!

店長給帝帝喝看看他們家的氣泡水，氣超足的

店長說這是特定研發的機器，因為她覺得氣泡飲就是要氣足，嗆口的感覺才會舒爽

確實，喝可樂大家也愛氣足的，一樣的道理

光喝氣泡水，沒有味道，但氣飽飽，很舒爽

一旁的座位區，如果不說，會以為是咖啡廳的吧檯區，布置得很好

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哇!!!有氣泡飲、奶茶，每一杯都超美的

北海道鮮奶茶 $45

分層的做法，讓視覺上看起來就很美

喝的時候也會有不同的體驗，最底部是茶香比較重，中間則茶與奶調和，上層則是奶味較重

可以選擇攪拌後喝讓他調和，或者享受每段時間喝到不同的味道

帝帝當天選擇微糖，不甜，奶香很棒

莓果嘉年華 $60

整個就像香檳一樣，紅紅紫紫的層次超美的

喝之前記得要攪拌均勻喔!!!不能用搖的，氣體會爆掉喔!!!

莓果嘉年華，當然就是結合各式莓果的果醬(藍莓、小紅莓、蔓越莓)，另外紫色的部分就是現在很紅的蝶豆花

喝起來酸酸甜甜的，還有一些氣泡在嘴裡，感覺挺舒爽的

每杯裡面還有水果片作點綴喔!!

盆栽鮮奶霜 $48

這款超美的，上層的奶霜會慢慢地與底下的茶融合，過程就像下雪一樣

奶霜上還撒了起士粉，所以吃上面奶霜時可以吃到一點鹹鹹的口感，很特別

跟奶茶一樣分層，攪拌後是奶味重的巧克力奶茶，偶而有巧克力的顆粒增加口感

雙色的珍珠，QQ的還不錯吃

宇治抹茶鮮奶茶 $45

抹茶的味道很不錯，一樣可以有分層喝法，或讓整體融合得更濃郁

綠綠白白的也很美

小野狼 $55

這名字很可愛，人家都是小紅帽、大野狼，店家倒過來變小野狼、大紅帽

這款是由柑橘類+蝶豆花+冬瓜組成

味道上整個都被冬瓜給蓋過去了，所以滿甜的

但冬瓜碰上氣泡飲很特別

~~~~~~~~

帝帝最愛的是奶霜款，有鹹有甜很特別

氣泡飲的舒爽感很棒，想涼快一下時，是好選擇

奶茶的奶香有很不錯

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

御私藏-鮮奶茶專賣店

營業時間：9：00~21：00

TEL：(06)221-2388

地址：台南市安平區安平路135號

TEL：(06)209-2929

地址：台南市東區育樂街17號

FB粉絲頁：御私藏-鮮奶茶專賣店

官網：http://www.possession-tea.com/index.php

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HIPPO。帝帝發表在痞客邦留言(1) 人氣()

個人分類：台南

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最近寒流來襲，進補的季節又到了!!!

帝帝來分享一家進補的好選擇御品饗。粵式煲鍋

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
御品饗。煲鍋
營業時間：11：00~14：00、17：00~23：00
TEL：(06)298-6586
(記得訂位喔!!!)
地址：台南市中西區永華路一段307號
FB粉絲頁：御品饗煲鍋

真材實料熬煮的煲鍋超暖胃，還有煲仔飯讓人好懷念

御品饗專賣的是煲鍋以及各式特色粵式料理，煲仔飯、粥等等...

御品饗的料理是老闆親自赴廣東學習回來的好手藝喔!!!

御品饗位於靠近台南市政府的家樂福旁，整排的餐廳有各式各樣的料理

但帝帝這天已經鎖定目標御品饗的招牌煲鍋要來暖胃

門口可看到許多媒體有來採訪過，還有在撥放美食節目的採訪片段

另外的新上市菜色，看起來也超好吃的

等待位子時，讓人都流口水了!!!

先來看看菜單

可以選擇單點，或者有店家配好的套餐式

菜色分為湯鍋/乾鍋、火鍋料、熱炒、煲仔飯、粥，每一樣都好想點

超適合找一大堆人一起吃，這樣可以點的很多樣

整間店很明亮，另用簡單裝潢將用餐區大致區隔成兩個區塊

環境還滿舒適的，大型的裝潢就挺有質感的

別看起來整排空空的沒人，全部都是人家訂位的，生意超好的

大家來記得要訂位喔!!要不然，只能在一旁流口水了

在入座前，店家就會將餐具、菜單都擺放整齊

另外覺得貼心，預約桌椅預先幫客人準備好兒童座椅與兒童餐具

鹹檸七

也是港式常見的飲料，雪碧汽水多了檸檬味與鹹鹹的味道，很特別

鹹鹹的味道很開胃，帝帝頗喜歡，好好喝

花雕雞煲仔飯 $280

帝帝媽超愛這道，回家後還一直吵著想吃

開鍋的時候有花雕酒的香氣，雞肉還滿嫩口的，吸飽醬香

店家的煲仔飯是用生米於砂鍋中直接烹煮，所以米粒吸飽滿滿的醬汁

店員都會先讓你拍照後幫你做鍋邊服務，攪拌時香味不停撲鼻而來，超餓

砂鍋裡有一片又一片的鍋巴，鍋巴超好吃的

超酥脆，一直聽到咬蘇打餅的那種脆脆的聲音

除了酥脆還非常的香，焦香味在嘴裡不停的出現

飯的口味為了符合台灣人，口味比較淡

店家有附煲仔飯的醬汁，帝帝建議大家可以加一些，口味會偏重，但醬香味會更明顯

口味上也更接近在香港吃到的味道

店長來桌邊服務，一邊介紹，超好的

鍋巴超棒~~~~

將下來分享一下熱炒

金沙中卷 $220、香辣蝦 $180

金沙中卷 $220

麵衣薄薄的，外頭蛋黃味十足的金沙醬

有種想要一口接一口的感覺

香辣蝦 $180

一整盤滿滿的辣椒，看起來超嚇人的

香辣蝦就如他的名字，一入口滿滿的花椒香氣引誘你，接著才慢慢出現辣

雖然很辣但辣的很過癮

而且辣椒的香氣很棒，就算被辣到也還想再吃，就知道有多誘人

重頭戲的煲鍋上場瞜!!!

胡椒豬肚雞煲鍋 $550

乳白色的湯頭看起來就很厲害，店長說這做法是粵式的煲湯方式，熬煮了十幾個小時的大骨湯

我們選擇的豬肚雞鍋可是以前宮廷的養生料理

是御醫特定為身體不適的貴妃特別調製的

店家另外加入對人體也很好的胡椒做搭配志成這道菜

特定選用印尼的胡椒，香氣十足

在等待滾開時，就不時的聞到胡椒的香氣

胡椒豬肚雞煲鍋的湯頭超棒的，有淡淡的中藥香與胡椒香，但不辣口

滑順好喝，冬天喝超棒的!!!整個身體都暖了

雞肉也是扎實又兼具嫩度的，好吃

還可以加入各式各樣的配料，整鍋非常的棒!!!

老闆的醬料也是特別研製的，簡單的配料才能讓食材的原味更加的凸顯

喜歡金吉酸酸的口感

店家說，不提供沙茶醬，因為會蓋掉所有的美味

帝帝也覺得，有這麼多好味道，不能讓沙茶破壞了店家的用心

蛤蠣燒賣 $180

這款帝帝也超推的，是店家自己研發的，將蛤蠣肉與絞肉拌一起組成燒賣

裡面有滿滿蛤蠣的鮮甜味，在吃燒賣時又可以吃到蛤蠣肉

兩種口感並存，很推薦

港市蘿蔔糕 $90(兩塊)

這道看似簡單，但要好吃卻不容易

御品饗的蘿蔔糕外皮有焦香與焦脆，而裡面的濕潤度剛好

可以吃到蘿蔔絲的感覺，味道的層次也很明顯

砂鍋香菇雞粥 $480

很可惜，沒能點到限量的水蟹粥

店家的粥並沒有像香港的那樣爛到看不到完整的米粒，有點失望

這道帝帝建議上桌後，可以先吃一碗，然後等到最後再吃

因為剛開始時的還水水的，味道還沒有很豐足，各味道很明顯

但當後面粥開始慢慢的吸收湯汁變濃稠厚，味道融合的很好，味道也變豐足

說實在的，帝帝將這道打包，隔在加熱時，更好吃

因吸收了一夜，整個粥便的濃稠

味道變的很多，香菇的香氣與雞肉的肉香融合的很好，變的更好吃

滿滿一桌超滿足，吃的超開心

~~~~~~~~~~

御品饗，得到帝帝一家的讚賞

帝爸說，下次要介紹其他人一起來，可想而知有多喜歡

最推煲仔飯，脆脆的聲音超棒，超香的

煲鍋也是必點，胡椒香氣很棒，一點也不辣

其他的熱炒味道也都很好

已經在想哪時再二訪呢??

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

御品饗。煲鍋

營業時間：11：00~14：00、17：00~23：00

TEL：(06)298-6586
(記得訂位喔!!!)

地址：台南市中西區永華路一段307號

FB粉絲頁：御品饗煲鍋

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個人分類：台南

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Nov 02 Wed 2016 16:35
[台南]御品紅豆。千變萬化的手作紅豆湯。不同配料不同凡響

大老遠跑到永康來找甜湯，御品紅豆

因為朋友介紹說，他們家不甜膩還滿不錯

特定跑來試試看!!!

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
御品紅豆
營業時間：10：30~22：00
TEL：(06)201-1511
地址：台南市永康區中正路190號

現在還有買三送一

傳統甜湯的感覺，滿滿各式各樣甜湯的照片

門面看起來還滿明亮乾淨的

有外帶窗口，室內也有座位，挺不錯

店裡分為兩區，一區存放各式甜品的工作檯，看起來乾乾淨淨，不凌亂

另一區就是簡單的用餐區

各式各樣的選擇，豆花、湯品、冰品、輕食樣樣有

餐單分類的很清楚，單價大約都落在40元上下

紅豆冰淇淋 $45

以為就是牛奶冰淇淋淋紅豆嗎?錯

冰淇淋有兩種混搭

一個是有奶香口感比較豐厚的冰淇淋，另一個是雪淇冰，比較清爽的口感

一個讓你鼻腔飽滿，一個清爽口腔，很棒的組合

另外煉乳也是店家自製的，味道也很不同

紅豆的部分部會很甜，屬於比較粒粒分明的

上甜湯瞜!!!

綜合湯圓 $45

湯圓是手工天然染料，現點現煮

顏色超繽紛的

而且每一種吃起來的口感還不太一樣，店家說這是他們家的特色

特別喜歡芝麻口味，芝麻的味道超香的

綜合湯品 $45

綜合湯品的湯底是銀耳湯，清澈的湯看起來很清爽

銀耳、薏仁、綠豆、紅豆都是對女生很好的

難怪店家說客人都會買回去當早餐

銀耳湯 $40

不甜膩，清爽好喝，超止渴的

還有枸杞跟紅棗，感覺就很健康

口感滑滑的，好順口

馬卡龍湯圓 $45

這款跟綜合湯圓很像，綜合湯圓是紅豆湯加綜合湯圓

而馬卡龍就是綜合湯圓加綜合料

適合貪心的人想要一碗就甚麼都吃到，點這款就對了

紅豆蒟蒻湯 $40

店家的蒟蒻口感跟外面的不大一樣，有點像粉角的感覺

讓紅豆湯增添了口感

紅豆豆花 $40

店家主打豆花使用有機豆，而且不用石膏

豆花的口感有點口早味，算還滿不錯的

不是那種加吉利丁脆脆的口感

不想吃甜湯，店家還有其他的選擇

鬆餅配豆漿，很棒的下午茶

店家的豆漿看起來灰灰的，因為有加黑豆混合

帝帝滿喜歡他們的家的豆漿，無糖款不會讓人難以入口

豆香味很重，喝起來也很順，好好喝

而且超大杯的

鬆餅粉也是店家自己調的，有許多不同的口味

今天試了抹茶、巧克力、蔓越莓

鬆餅裡都加了麻糬，所以口感很特別，會吃到QQ濕潤的部分

抹茶的香味還不錯，搭上麻糬很日式

巧克力風味有點像小朋友的麥芽味，比較不像巧克力

蔓越莓是加果粒的，可以吃到酸酸甜甜的果粒，增加風味

~~~~~~~~~~

紅豆湯甜的剛剛好，不適煮的很爛流沙那種

喝起來很清爽解渴，感覺冬天喝也會很不錯

品項超多元的，推薦豆漿，豆香很棒

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

御品紅豆

營業時間：10：30~22：00

TEL：(06)201-1511

地址：台南市永康區中正路190號

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個人分類：台南

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Oct 30 Sun 2016 01:34
[台南]山代目酒藏。刺身、壽司、串烤。隱藏在巷弄的好味道

周末就是帝帝家的外餐日，這次的外餐日選擇日料，山代目酒藏/刺身。壽司。串烤

帝帝一家都挺偏愛日料，因為日料比較清淡符合帝媽的健康需求，另外生魚片太迷人啦!!!

山代目酒藏/刺身。壽司。串烤所在的信義街是帝帝很喜歡的地方

小街道裡窄到無法開車通過，卻藏有古城門與許多的特色小店

而且白天與夜晚的氛圍又全然不同，讓人很喜歡

當然一發現山代目酒藏/刺身。壽司。串烤一定要來試看看

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
山代目酒藏
營業時間：17：30~2：00
(周一店休)
TEL：(06)222-2009
地址：台南市中西區信義街37號
FB粉絲頁：山代目酒藏/刺身。壽司。串烤

山代目酒藏位在信義街上，但在民族路的路口就能發現它閃亮的身影

很有年代的老房子，感覺以前應該也是不錯的人家在住的

很有台南巷弄古厝的味道

LOGO好可愛，富士山結合鯉魚旗，很有日本味也有趣味

空間還滿大的，板凳式的桌椅，很復古

第一眼的感覺很好，整個空間簡簡單單，氣氛營造的很好

保留許多老房子的特色，灰灰的牆面、舊式的地板、屋頂都很棒

先來看看菜單，全單點式，日料該有的差不多都有

分類很清楚，很方便選擇

另外還有酒單

桌上的餐具也都挺講究的，連筷架都有可愛小貓咪

比起一般日本料理，可以感覺到店家的用心，所以餐具也都選的漂漂亮亮的

板凳式的桌椅，本以為會不舒服

但高度配得很高好，所以還挺不錯的

桌上都提前擺放好餐單、餐具等等，讓人一入座覺得舒適

桌子都以四人或兩人為主，方便拼成大桌，也可以少人用

桌下都有放包包的小竹籃，很貼心

窗邊的位置，可以看看巷弄裡爺爺奶奶在外乘涼的可愛模樣

因為在巷弄內，所以就算在窗邊也不會有被人家一直看的問題

可以一人用餐也不會寂寞

下方也有設置掛勾可以放包包，利用空間又貼心

就是的鐵窗花拿來當裝飾還滿有特色的，真厲害

整面酒牆，各式各樣的日本酒，感覺都很有特色

屋頂上木條，是原本房屋的，所以很有fu

地板分別有三種，因為整個空間是三間房子打通的

老闆把原來的地板都保留下來，讓整間店的每個地方呈現不同的感覺

紅色磚是最舊的，而最白的是最新的，剛好依序排列

小小的幽靜角落，是洗手間

也很有氣氛

鏡子很有特色，感覺還有另一邊的廁所

有種中間互通的感覺

另外店家很貼心，廁所裡有牙線、棉花棒、衛生棉都幫你準備好了

山代目刺身七枚 $280

三個魚種，算是基本款

生魚片還滿新鮮的，在嘴裡可以吃到魚肉的甜，而且不會爛爛的

還沒有到入口即化，不過已經算不錯

柚香海鮮沙拉 $280

繽紛的色彩，看起來就很不錯

酸酸甜甜的滋味很不錯，清爽的蔬菜配上海鮮的甜

還有魚卵一顆顆地鹹鮮提味，感覺很清爽又開胃

現在打卡還有送飲料喔!!!

可以選擇冰冰涼涼的啤酒或甜甜的紅茶

盛合炙燒握壽司六貫 $360

山代目嚴選雞肉串 $60、山代目嚴選豬五花 $60

雞肉串選擇甜甜的醬燒醬，甜甜的醬香搭上嫩嫩的雞肉，還滿好吃的

豬五花的部分，五花肉比較油，但肉香很足

選擇鹽烤的方式，可以吃到原味的肉香

這六貫看起來超厲害的，每一貫都不一樣

感覺每一個都好好吃的感覺，有炙燒得、有干貝，整個流口水

每一款都很有特色!!

干貝，很新鮮又有大顆，整個口感很好

滑滑有點Q彈，鮮味十足

旁邊應該是鮪魚，肉還滿厚的

這款是比目魚，所以吃起來油質比較多，口感上也比較豐厚

炙燒鮭魚，表皮炙燒過，有火燒香，但魚肉還嫩嫩的，搭上鹹香魚卵

另外鰻魚的，沒有很深的顏色，但甜甜的醬香也很棒

等待餐點，去吧台看師傅做料理，挺有趣的

看師父用心的準備，丼飯慢慢地組裝完成

山代目盛合海鮮丼 $360

看起來好豐盛，所以我們也點了一個

同時後另一邊的燒烤台也正在努力燒烤著

帶殼筊白筍 $120

筊白筍，沒甚麼味道但爽口解膩

山代目盛合海鮮丼 $360

一碗味噌湯加一個海鮮飯，這樣還挺划算的

如果一個人吃也很足夠

生魚片切的碎碎的口感與整塊的不同，小塊的感覺比較爛

全部拌一拌感覺，整個很鮮甜

另外裡面的蝦子，很肥美，頗大隻，肉又扎實，好好吃

鯖魚一夜干 $180

一夜干還不小片，而且不會過鹹

魚肉還是濕潤的但表皮有焦香氣，還不錯吃

店家的一夜干還滿厚的

擠一點檸檬汁酸酸的，味道更好

~~~~~~~~

一餐下來，帝帝與爸媽都很滿意

不論是空間或是餐點都可以感覺到店家的用心

日料最需要的新鮮，店家也有做到

是值得再訪的店

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

山代目酒藏

營業時間：17：30~2：00
(周一店休)

TEL：(06)222-2009

地址：台南市中西區信義街37號

FB粉絲頁：山代目酒藏/刺身。壽司。串烤

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個人分類：台南

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Oct 26 Wed 2016 22:17
[台南]Mr. Wheat 小麥先生創意料理(永康店)。蒜蝦飯有夠蒜

帝媽最近練琴練到走火入魔的地步，連難得的外食日都無法參加

帝帝只好帶著帝爸來覓食，這次的目標是小麥先生

小麥先生目前有四家店，而帝帝前往的是位在永大路三段的永康店

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
小麥先生創意料理(永康店)
營業時間：11：00~22：00
(平日15：30~17：30休息)
TEL：(06)201-5818
地址：台南市永康區永大路三段99號
FB粉絲頁：Mr.Wheat 小麥先生創意料理

從東區一路開一邊看地圖，一度懷疑自己有沒有找錯路

還好一整排的餐廳出現，小麥先生就藏身在其中

這算是永康區的美食聚集地之一，只是帝帝很少在這活動，所以很意外

推開門品嘗去吧

整個空間很簡約，昏黃的燈光讓人覺得很舒服

牆上掛著許多漂亮的風景油畫，讓人好想旅行喔!!!

頓時覺得很放鬆

來研究菜單吧!!!

店家的餐點都是採套餐的方式，附餐依餐點搭配不同

義大利麵、鍋物、排餐、燉飯等等，還有店家自創的特色料理喔!!!

選擇性很多，價位也大約落在300左右，還滿平價的

如果是壽星，店家還有招待喔!!!

另外，每個桌上都有服務按鈕，好貼心

不用揮手，也不用四處找服務員，按個鈕就會有人過來

帝帝有按，真的服務人員馬上就來詢問需要甚麼服務喔!!!

等餐的時間，再來四處看看

店家的用餐區分為兩區，一區是開放式的，另一區是屬於包廂區，適合喜歡有自己空間的群體們

一個個的隔間，可以融入會一體，也可以變成一個單獨的包廂空間

可愛的小擺飾還有形狀各異的罐子，裏頭有特色的裝飾

挺有趣的

北海道味噌牛奶龍膽石斑魚煲粥鍋 $580

牛奶鍋都還沒煮就已經看起來有夠濃稠的，看起來應該很不錯

菜盤看起來也頗不錯

火鍋料、葉菜、菇類樣樣都有

另外重點的龍膽石斑魚，看起來就充滿膠質的感覺

~~~

湯頭挺特別的，先是奶香，後面者是濃厚的番茄味

湯頭還滿不錯的，很順口

店家說是煲粥鍋，讓我以為會是稠稠的，但其實還好

龍膽石斑魚，石斑魚聽起來就很貴，再加上龍膽，感覺更不得了

魚皮的部分感覺有滿滿的膠質，Q滑的口感

魚肉的部分，是大魚形的肉質，不適特別細緻，還不錯

不需要太過咀嚼就會化在嘴裡

但帝爸卻覺得魚肉有點爛爛的，感覺可以再更好

不過湯頭上，卻挺讚許的

龍膽石斑，下鍋前看起來晶瑩剔透

私房石燒蒜蝦飯 $280

服務生一端上桌就聞到香，石鍋還冒著煙

整個很不想拍照，等不及的想吃了

上面排著蝦子花撒上綠綠的蔥花，視覺上很棒

~~~

飯一入口就是滿滿的蒜味，非常的香

石鍋飯是屬於粒粒分明偏硬的口感，嚼起來有鍋香與蒜香混合

好好吃，不油膩

蝦子的個頭雖然不大，但八隻的份量也是滿足的

店家很貼心地都撥好殼了，方便與飯一起吃

蝦肉還滿扎實的，與飯一起吃多一份鮮味

帝帝自己還挺喜歡這道的

吃飯太乾，還有濃湯可以配

濃湯表現算一般

飯後來杯清爽的柚子茶或金桔茶

酸酸甜甜又冰冰涼涼，超適合夏天的

再來個焦糖布丁，完美的end

布丁屬於奶油款，上層焦糖脆脆甜甜，下面軟嫩，還滿好吃的

~~~~~~

環境很簡約，但還滿放鬆的

餐點的部分有自己的特色

味道上在同類的餐廳中，算中偏上

價位也還一般，推薦大家試試

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

小麥先生創意料理

營業時間：11：00~22：00

(平日15：30~17：30休息)

TEL：(06)201-5818

地址：台南市永康區永大路三段99號

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個人分類：台南

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Oct 20 Thu 2016 23:43
[台南]儒家花生仁湯。傳統口味麻糬、花生仁湯、雪綿冰。古早味的記憶

心血來潮看到花生仁湯，就很想吃甜的

所以決定停下車，來去看看儒家花生仁湯

剛到時，小小的店鋪裡都坐滿了

感覺生意挺好的

店家品項超多，想吃冰的、熱的、鹹的、甜點、吃的、喝的都有

而且感覺都滿古早味的

一覽無遺的配料，想吃甚麼自己選

最喜歡這樣的，因為店家配好的總有一、兩樣是不喜歡的

店家的料都是自己熬煮或自製為主喔!!!

麻糬是古早味的方式，整顆泡在糖裡，讓人都流口水

當然少不了花生仁

最特別的是老闆盡然問我甜度，第一次知道甜湯可以調甜度就跟飲料一樣

超酷的

很適合想吃甜又怕胖的女孩們，而且也不會吃到超甜的甜湯

微微的中國風，講解花生仁的各種好處

當然先點碗招牌的來看看花生仁湯

花生煮得很軟爛，不用咬，用舌頭就可以壓碎，超愛這種口感

搭配上珍珠QQ的口感，小珍珠相對Q彈的口感很對比

還有仙草脆脆的口感，讓口感很豐富

還有湯圓，不甜膩，很Q的口感，咬起來不黏牙，好好吃

日式紅豆湯

選了許多自己喜歡的配料，搭出自己專屬的口味

選擇半糖，所以喝起來不甜但很順口，味道很不錯

紅豆煮的很透，有沙沙的感覺

芋泥很綿密，芋香也很不錯

傳統麻吉

有兩種口味，分別是花生跟芝麻

不是把餡料包在裡面，而是裹在外面，吃的時候要把她拉扯沾粉，有一點點的趣味

麻吉很Q彈，不黏牙，很有古早味

桑葚口味雪綿冰

桑葚醬還滿甜的，搭上雪綿冰本身帶有一點點的香蕉水味

讓整個口味吃起很難以形容，有點桑葚但又很不桑葚

但雪綿冰冰冰涼涼很舒服

最後老闆還拿出紅豆水，說對女生很好的

儒家的紅豆水煮得比一般的濃可以讓你稀釋，所以顏色很深

喝起來有淡淡的紅豆味，無糖，所以沒負擔又消暑

因為沒有亂添加，所以幾天內就必須喝完

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

儒家花生仁湯

營業時間：11：00~22：30
(周一店休)

TEL：(06)290-3223

地址：台南市東區崇善路689號

FB粉絲頁：儒家紅豆湯花生仁湯

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個人分類：台南

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Oct 10 Mon 2016 23:43
[台南]阿太伯臭豆腐。假日限定4小時的臭豆腐

跟朋友約在仁德附近討論日本行程，順便來版主推薦的阿太伯臭豆腐

聽說阿太伯臭豆腐只有假日才有營業，而且只賣下午時段

整個覺得，阿太伯也太有個性了吧!!一個禮拜只做幾個小時生意

阿太伯的攤子位在仁德的中正路上，大大的十字路口，一旁有許多攤販

剛去的時間，一直有人來買，看來在當地還滿受歡銀的

好有心，只要考試100分還請小朋友吃臭豆腐

現在這樣的店家已經打著燈籠都找不到了

臭豆腐分為香酥跟秘滷的兩種，香酥的還依醬料分為原味、椒鹽跟泰式

價位還滿便宜的，小份八塊$40，大份的$55

油鍋看起來還滿清澈的，感覺油應該滿乾淨的

老闆一邊控制時間，一邊開始剪讓他受熱均勻

很少見是三角形的，還滿厚實的感覺

小小的感覺容易入口

祕滷的味道比較重，滷汁味很香

有一點點辣，但還可以接受

豆腐還挺扎實的，吸滿滿的湯汁，好吃

難怪老闆說很多學生會買秘滷回去配飯，很搭

香酥款，炸的挺酥的

外皮很香也酥脆不油膩，但沒有很入味

如果怕太臭的朋友很適合，這味道沒那麼重

泡菜的部分還可以，搭著豆腐挺清爽的

老闆說臭豆腐只是興趣，所以假日才有賣

有時候家庭日，當然就公休，所以要吃到還滿不容易的

另外店家的醬料、滷汁、泡菜都是自己做的喔!!

秉持著自己敢吃的東西才賣給客人，相當用心

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

阿太伯臭豆腐

營業時間：六、日14：30~18：30

TEL：0911-856228

地址：台南市仁德區中正路

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個人分類：台南

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Oct 05 Wed 2016 22:42
[台南]M&M音樂餐廳。小型博物館般的西式餐廳

好久沒有跟阿母兩個人約會一下，找一家感覺挺特別的餐廳

M&M音樂餐廳，聽起來就很浪漫的名字，適合喜歡慢食的我們

店家資訊
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M&M音樂廚房
營業時間：11：30~14：30、18：00~22：00
TEL：(06)229-2971
地址：台南市中西區城隍街23號
FB粉絲頁：M&M音樂廚房

位在開山路與府前路附近的城隍街，小小的街裡藏了種滿滿植物的小店

在老台南的小街道裡還挺特別的，很少見

感覺想要營造出古典花園的感覺

還沒進去就看到裡面種滿滿各式各樣的植物

整個小花園像個熱帶雨林一樣

順著石子小路，帶著好奇心走進去

餐廳是在二樓，順著路走，都是滿滿店家遊歷各國的回憶照片

讓人好羨慕

順著上樓，樓梯旁是各式各樣的古董收藏

看起來老闆應該是個古董愛好者，將自己的收藏讓大家一起分享

用餐空間的四周擺滿滿的收藏品，有紅酒、咖啡杯也有中式山水畫

整個環境像個小博物館一樣

一點點留白空間都沒有，滿到都沒地方再擠新的

連天花板上都放滿了畫

一整排的刀，看起來很專業

各式各樣的老人茶壺，還有中式的雕刻作品

讓人以為進了古董店

主空間旁的陽台區，白天是最棒的位子

陽光透進來看起來很美，一旁是滿滿的綠色植物，有戶外用餐的感覺

連餐巾都很用心

看看餐單

各式各樣的西式料理，豬腳、羊膝、雞排等等，樣樣有

價位最是偏高的

餐前酒還有前菜，看起來很棒

餐前酒的酒精濃度超低，開車的人都可以喝，像飲料一樣

前菜的部分，龍蝦沙拉搭上苜蓿芽，好吃

蟹肉棒讓海鮮味再提味了一些

沙拉，很大一盤

醬汁很特別的味道，淡淡的

南瓜濃湯，還不錯喝，有顆粒的口感

搭配麵包，沾著吃挺不錯的

特別喜歡迷迭香的味道，在搭上濃湯，好吃

香草烤羊膝

頗大一隻，超飽的

擺盤整個就很吸引人

羊膝的肉質不嫩，有一絲一絲，但屬於比較結實的

感覺很像在吃腱子肉的口感

底下的義大利麵搭上醬汁還滿好吃的，麵條煮的軟硬剛好很有口感

配菜的部分，很清淡卻很解膩

德國豬腳

跟羊膝一樣，一大塊，光看都飽

豬腳的皮看起來很酥，但吃起來卻是QQ的口感，滿滿的膠原蛋白

厚實的豬皮還滿軟Q好咬的，挺喜歡

肉的部分，很有肉汁，香味也很棒，完全不乾，搭著芥末醬很提味

飯後還有花茶與玫瑰花奶酪

整個很有度假的感覺，被花香包圍

花茶微微的酸味，而奶凍有很重的玫瑰花香，兩者很搭

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

M&M音樂廚房

營業時間：11：30~14：30、18：00~22：00

TEL：(06)229-2971

地址：台南市中西區城隍街23號

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個人分類：台南

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Sep 12 Mon 2016 22:29
[台南]赤崁璽樓。原禪食餐廳~隱藏在巷子裡特色蔬食餐廳。重新認識素食

台南的小巷中總是隱藏許多的驚喜，這次帝帝分享的餐廳就藏身在窄到連摩托車雙向都有點問題的小巷中

赤崁璽樓。蔬食餐廳，氣氛、餐點都很精彩的素食餐廳

赤崁璽樓
營業時間：11：30~21：00
連絡電話：(06)2245-179
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
FB粉絲頁：赤崁璽樓-原禪食餐廳

赤崁璽樓。蔬食餐廳所在的巷子非常的小，不太好找

連帝帝這個在台南出生長大的老台南都迷路了一小回的時間

窄窄小巷中，兩旁都是舊舊的房子，很有老台南的風味

很難想像這樣的小巷子裡隱藏了不少特色餐廳，感覺挖到寶

不得不說，在台南就是要在這樣的巷子裡打轉，很容易可以發現好的餐廳

今天的目標赤崁璽樓。蔬食餐廳抵達

外觀看起來就是一間有年代感的餐廳，有點點林百貨同時期的感覺

門外擺放兩隻奇特的擺飾，門上還有舊電影才看過的舊式鐵門

還沒進去，就可以感覺到高級的氛圍

一進到店裡，讓帝帝很驚喜，裡面的擺設超棒的

與一般店走的復古風不同，這裡有點夜上海的感覺

奢華的西式復古桌椅，吊燈，西式大鐘，中式的梳妝台等等漂亮的擺件

中西合併的感覺，有點像是民國初年的感覺

明亮的空間，搭上藍色的框線，讓整個店感覺有年輕的活力

另外店家保留了老房子原本的格局，所以有很多小小的房間，成了一間間的包廂

讓大家可以在不被打擾的情況下用餐

吧檯前的裝飾超特別的，像是有錢人家或是廟宇門前的橫樑，美麗的雕花

有創意的成為吧檯的一部分，很中國的感覺，卻與一旁西式桌椅無違和

入座後，研究了一下桌上的立牌

發現赤崁璽樓的建築非常的具有歷史，算是見證著台南市的發展之一的老宅

而餐點上赤崁璽樓老闆以分享為出發

用心的結合歐式與中式的料理，讓大家對素食料理有新的認識

另外餐點上所使用的食材也都是經過精挑細選的，選擇有認證或是進口的上等食材

杯墊上也有logo，超有質感的

來看看菜單

有桌菜選擇、義大利麵、焗烤、火鍋、排餐都有，價位上不太親民

但這樣的用餐環境與老闆對食材的講究，帝帝覺得是還滿有理

有單點、套餐式等等的選擇，可依個人喜好選擇

很少看到素食餐做了這麼精緻而且多元的

不論是西式、中式或者中西合併都有，選擇非常的多

每一個小小的細節都很用心的布置

有機新鮮酥果沙拉

新鮮的蔬果搭配上店家自製的沙拉醬，非常的清爽

醬汁達到提味的效果，完全不嫌或過油，微微的提味，很棒

土魠魚鹹粥

土魠魚鹹粥是台南道地的早餐之一，是許多人來台南都一定會去品嘗的特色小吃

老闆娘也特意將這代表台南的特色早餐也改版成素食，讓吃素的人也能品嘗的到

湯頭裡用新鮮的蔬果與香菇下去熬製，喝起來與鹹粥的味道非常地像，根本無法分辨是素食的

而土魠魚的部分者是又素料去製作而成的，口感上與真的魚有差異，但嚼起來很香

飯也是像鹹粥的飯湯感，不會爛爛的，可以吃到吃飽湯汁的飯

五穀雜糧麵包

店家的麵包共有7種，分別是五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司

每次都會選擇其中的幾種搭配成拼盤

所以一盤裡有不同種類的麵包，口感上也就各有差異

另外，抹醬超厲害的

抹醬是用四種起司加韓式泡菜與花生醬製作而成

一入口的時候有泡菜的香味，接著是起司的稠膩感，最後會友花生醬的香氣

搭著麵包，超棒的!!!

越式芙蓉春捲

翠綠的菜葉上擺著半透明的春捲，看起來就超美味的

春捲裡包了滿滿的好料有黑木耳、蘿蔔絲、豆絲等等的食材

每一樣食材都切成相同的細絲狀，讓口感上一致

所有食材都吸滿滿的醬汁，上面淋上有點泰式風味的醬汁，味道很棒

半頭明的春捲皮很薄，但可以吃到春捲的Q彈感

搭著下面的蔬菜一起吃，讓人感覺很清爽

帝帝覺得滿厲害的一道，推薦大家

風味小火鍋

小火鍋附有一小盆的蔬菜，蔬菜都是與有機小農合作的喔!!!

湯鍋裡則是蔬菜、菇類、豆製品組成

還有增加飽足感又低熱量的冬粉作為主食

湯頭煮起來非常的清甜，滿滿的都是蔬菜的清甜味

份量也非常的多，光吃這一鍋的菜都吃飽了

焗烤米粉

帝帝第一次看到米粉可以拿去焗烤，感覺超特別的

這道算是創意料理，把中菜西做，讓中西合併

用中式的米粉搭上義大利的醬汁與美式焗烤做一個結合

米粉上覆蓋了厚厚一層的起司與香菇，味道超香的

米粉上滿滿的紅醬義大利麵的味道

比來以為焗烤的米粉會變得乾乾的

結果米粉不一點也不乾反而沾滿醬汁，濕潤的剛好，再搭上烤過的起司，好好吃

突然愛上米粉了

立馬轉頭跟阿母說，快把這道菜學起來，回家炒給我吃

法式藍帶排

這道顧名思義就是素食版的藍帶豬排

將裡面的豬肉換成了素料，所以與真的豬排，口感上還是挺有差異的

藍帶排的外便炸的很酥脆，每次咬下去都能聽到酥脆的聲音

裏頭的起司有兩種，讓起司的味道也很有變化

鹽酥土魠魚

剛開始還以為是炸茄子，結果店員介紹說，這是土魠魚的另一道

使用豆包來替特真正的土魠魚

雖然吃起來口感上馬上可以感覺得出來不同，但豆包一層層的口感，非常的香

外皮非常的薄，可以吃到酥脆感，但不油膩

搭配上一點點的椒鹽，很香，很適合做小點心

最後來有甜點與飲品做完美的END

點了高山茶與咖啡

咖啡，味道很香純，滿順口的

帝媽說，這咖啡豆的品質不錯

另外帝帝選擇的高山茶也很棒，喝得出來是老人茶的那種

不是飲料店的，而是好的茶葉所泡製

味道非常的清香，茶香味淡淡，很好喝

甜點是日本北海道鮮奶酪，奶香味挺明顯，不是綿密的，是比較脆的感覺

點太多吃不完，不用擔心，可以打包帶走

吃飯後還可以在店裡四處觀光，消化一下

一樓外面有個小庭院，布置得挺不錯，還有個小小烏龜生態池

要小心走，因為烏龜可能就出沒在你身邊

小包廂，讓你可以放心地與朋友聊八卦

另外也可以仰望，看看就時期建築的風格

有種穿越到民初的感覺

一樓逛完，上二樓去看看

復古的吊燈、老照片營造出很棒的氛圍

跟樓下一樣小小的角落上都是各式各樣特色的擺件，看起來很有趣

另外帝帝發現，店裡的桌子都呈現圓形的

阿母說，老闆應該是有修禪的人，所以講求一種圓滿

突然發現小小的巧思也都是有含意的

廁所也弄得很漂亮

奢華的椅子擺在廁所門口，一旁事舊式雕刻的化妝台改成洗手台

另外還展示許多以前的廁所

才知道，以前人連廁所都如此講究，挺特別的

陽台外也都用心布置，感覺坐在這享受陽光，超棒的

往下看有漂亮的生態池，周邊有復古穿越的感覺，還可以看到蜿蜒的小巷

從二樓看出去舊舊的蜿蜒小巷，有台南獨特的小巷氣氛

舊式建築與充滿人情味的街坊鄰居，讓帝帝挺喜歡的

~~~~~~~~~~~

在這裡，帝帝重新認識了素食

以前覺得素食就是豆製品，還有油膩

但在這裡，吃到西餐的素食，中西合併的素食，都很棒

店家的裝潢布置也非常的用心

讓你視覺、味覺都有很大的享受

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
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赤崁璽樓

營業時間：11：30~21：00

連絡電話：(06)2245-179

地址：台南市中西區西門路二段372巷10號

FB粉絲頁：赤崁璽樓-原禪食餐廳

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個人分類：台南

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Sep 09 Fri 2016 22:08
[台南]樂坐屋。份量十足。平價日式料理

每次經過大同路總會朝樂坐屋望一望，卻一直沒來過

聽朋友說，他們家的豬排滿厲害了，就約朋友來試試看瞜!!!

店家資訊
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樂坐屋
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00
(周一店休)
TEL：(06)214-9319
地址：台南市東區大同路一段104號
FB粉絲頁：樂坐屋~好吃、好喝、好健康

招牌掛在隔壁的廚房區，挺奇怪，會讓人有錯覺，差點走錯

推開門，會發現空間有點點小，以為只有兩桌

其實後方還有個小包廂，另外有二樓的位子

感覺屬於家庭式日本料理的感覺，簡單的空間

但家庭風格中卻不時地發現海賊王的影子，看來老闆是個海賊迷

特定在樓梯角的位置變成櫥窗放置老闆的收藏，許許多多的海賊人物

還布置了一顆櫻花樹超有fu的

將自己的喜好分享給用餐的顧客們!!!

另一邊是出餐窗口，挺復古的感覺

無處沒有海賊，連小費箱上都有個霸氣的女帝

包廂的抱枕也都是海賊王的，適合海賊迷們來

把懸賞圖變成塗鴉比賽，挺有創意的

另外老闆應該也是個tsumtsum遊戲迷，還可以用遊戲換好料

老房子的就是樓梯，紅把手，很復古

二樓看起來沒有日式fu，反而是老房子的感覺

舊式斜屋頂，挑高的空間感覺開闊

連冷氣上都是海賊王，還搭上冷氣對話，好好笑

點餐啦!!!

拉麵、定食、火鍋、炸物、生魚片、冷麵樣樣都有，選擇很多

價位都落在200~300間，算是很平價的

鮮奶紅茶 $50

感覺有點小杯，但味道還不錯，有個很熟悉的味道，但說不出個所以然來

感覺牛奶比例偏多，奶味挺重的

大根泥豬排煮 $220

一上來，看到這個分量都飽了，一個主餐還帶個一個餐盒

主餐的份量超多的，都可以單獨作為一個套餐了

鍋裡鋪滿了豬排跟豆腐，香味很香

聽說店家的豬排很厲害，當然要試看看

帝帝是吃過後，很認同，確實很不一般

炸過的豬排浸在湯汁裡沒有整個濕掉，爛爛的，還保有一點點皮的脆

豬排是脆口的，完全不會有筋咬不斷的感覺，一咬就開

不太費力氣去咬就能吞下去，配上蘿蔔泥，很清爽，好吃

豆腐者屬於厚實型的，吸飽飽的湯汁，也滿好吃的

鱈魚排醬燒豚丼 $250

這個套餐是雙主菜，有魚有肉還有小菜，超豐盛的

小菜的菜頭搭著香菜吃，好好吃，滿滿的香菜味與菜頭的清香

鱈魚牌雖然是炸的，可是麵衣薄薄的，撒上胡椒鹽，很香

八開麵衣，可以吃到細緻的鱈魚肉

醬燒豚丼的部分，份量超十足，嗑完整碗，其他都不用吃了

半熟蛋拌飯，滿滿蛋香，豬肉的部分，整個都是滿滿的海苔味

飯沾滿醬汁與蛋汁，超下飯

日式燒餃子 $80

表皮煎的焦香，脆脆的，挺不錯

但內餡不是帝帝喜歡的口味，要搭上鹹香的醬油比較好吃

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家庭式的日料，不講究裝潢，但味道還不錯

每個餐點的份量都超值的

很適合食量大的人

也是個偶而簡簡單單吃個日本料理的選擇

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
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樂坐屋

營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00
(周一店休)

TEL：(06)214-9319

地址：台南市東區大同路一段104號

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個人分類：台南

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Aug 16 Tue 2016 21:47
[台南]星丼。大遠百美食街之平價日式料理

帝帝這次受邀試吃的店家是星丼，是剛進大遠百美食街的新店

百貨公司裡試吃，還是頭一遭，剛好吃飯兼逛街，太棒了

星丼的位置就在手扶梯一下來就開的到的明顯位置

整個美食街都是日式風，昏黃的燈與木質色的桌椅，讓整個環境有點昏暗，不是很愛

看到後方的招牌，主打丼飯、咖哩

餐點的選擇種類很多，店員很會推銷，圖片看起來好好吃

店員說他們家特製的麻辣醬很厲害，但帝帝實在無福消受，下次請BE來替大家試

美食街，旁邊一圈是店家，中間是用餐空間，選個方便聽店家叫號的位子

大大小小的餐桌，任君挑選

唐揚炸雞咖哩烏龍麵 $175

看起來挺豐盛的，讓人流口水

炸雞的部分，炸得挺酥，也不油，皮有點像吃炸餛飩的感覺

肉吃起來有點乾柴，不太好咬

咖離烏龍麵的部分，咖哩的香氣很足，但吃起來沒聞起來香

店家說是特意不讓咖哩太過濃烈，這樣吃下來才不會膩口，讓人吃的溫順

確實不膩口，可以讓人把湯喝完

裏頭的料有點少，覺得可以多點配菜

麵條的部分還滿Q彈的，是好吃的烏龍麵

特選級嫩肩豬小排丼 $280 +脆薯 $60

豬小排，有放香料，吃起來很像在吃新疆烤肉串的感覺

豬肉的肉製還算嫩，滿容易咀嚼的

建議大家熱熱的盡快吃，涼掉後口感會差異還滿大的

醬汁不是太多，但肉配著飯一起吃，還是挺下飯的

脆薯的部分，店員非常的推薦

說是用日本的炸粉，但帝帝覺得算一般般

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店家資訊
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星丼

營業時間：10：00~22：00

地址：大遠百(站前店)美食街B2

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Aug 09 Tue 2016 18:45
[台南]華侖婷娜巧克力。口味多元、造型變化多端的手工巧克力

七夕情人節又來臨，一個接一個的紀念日來到，要送親愛的甚麼好呢?

帝帝推薦有許多可愛造型與眾多口味的華侖婷娜巧克力

華侖婷娜巧克力有酒心、果香軟心、造型款、生巧克力等系列的產品

每一款都滿值得嘗嘗的

店家資訊
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華侖婷娜巧克力
地址：台南市東區崇明路411號
電話：(06)290-0359
營業時間：10：00~21：00
FB：華侖婷娜巧克力

華侖婷娜巧克力在新光中山店有設櫃，另外在帝帝家附近還有路面店

粉色與白色的色調，非常的夢幻

就像每個小女孩心中都有冒著粉紅泡泡的公主夢的FU

而且裡面是滿滿甜甜的巧克力，讓人迫不及待想進去

明亮的空間，一進去就是舒服的冷氣，好涼快

大熱天的，整個跟巧克力一樣需要躲在冷氣房，一出去就會化掉

整面的展示櫃，各式各樣的造型巧克力

有迪士尼、喬巴、史努比、Kitty等等，超可愛的

各種造型，有大小盒，任君挑選搭配

整個看得眼花撩亂

最喜歡史迪奇與史努比的兩盒，是我的最愛

而且史迪奇中間還寫著始終愛你，這心機也太重的吧

不喜歡這麼多花俏的，也可以選擇苦巧克力

還有花束ㄟ

還在送金莎花束嗎?落伍瞜!!要這種，娃娃跟巧克力整個一系列的花束

有沒有人幫我跟MR.BE說一下，哪時候送一束史努比的來

另外還有這種立體大隻的

這種根本就不捨得吃阿!!!就一直擺著當裝飾

但送人是很棒的，會很有心

但立體款店家目前僅限店取，因為宅配的損壞率太高了，所以請自己小心帶回

逛了一圈，開心的東看看西看看

開始來櫃台前認真地挑選巧克力

展示櫃裡是酒心與軟心系列的巧克力，色彩繽紛，看起來都超想買的啦

店裡的酒心款都走圓形風，一顆顆圓圓的，裡面藏著小小一杯酒

帝帝試了威士忌款，頗喜歡

威士忌酒裡加了糖，讓烈酒的高酒精燒喉感與酒精味不見，只留下獨特的香氣

一口巧克力，啜一口酒，巧克力不甜反而讓酒香更加的明顯且迷人

軟心款有許多的顏色與造型

外殼也是巧克力，裡面是各式口味的內餡與巧克力

帝帝分享一下當天品嘗的三款軟心

第一款是等待愛情，這個名子超夢幻的，女孩應該都想知道等待愛情的滋味

外頭是奶香的白巧克力，裏頭是薰衣草的味道，濃烈的花香

覺得挑人吃，如你喜歡薰衣草的味道，會很喜歡

第二款英倫情人，帝帝自己相當喜歡，而且這款很特別

因為裡面包的是起士

起士濃烈的味道沒有搶掉巧克力的味道，反而是交替的在口腔各自表現味道

感覺甜甜又鹹鹹

有熟悉的起士味又有甜甜的巧克力，很特別

推薦大家，慢慢吃，細細品嘗

第三款是草莓皇后，顧名思義就是草莓餡

外頭是苦巧克力，另外內餡是用草莓巧克力原豆下去做的

滿滿的草莓味，像是在吃小熊餅乾一樣

如果不知道怎麼選，也可以參考店家的DM

另外店員也都會幫你講解，給你適合的建議

造型巧克力樣式超多，有黑巧克力、白巧克力等等

看到有顏色的都是以白巧克力為基底的

款式也還在持續開發中，會跟著潮流陸續增加

帝帝最愛的史努比就有黑白兩款，另外還有許多的迪士尼造型

或是適合求婚或告白的戒指、英文字等等

當然少不了最近很紅的屁桃

整合的屁桃看起來也相當可愛，中間的愛心是中空，可以讓你放入小紙條或小東西喔!!!

盒子看起來也很有質感

來人阿!!!這盒讓帝帝瘋狂

要找誰送帝帝這盒呢?默默盤算中

花系列，看起來也很不錯

如果是迪士尼迷看到應該會捨不吃，純收藏吧!!

另外喜歡吃生巧克力，原味系列愛好者，可以選擇這個系列

帝帝分別挑選了原味、抹茶、百香果、威士忌

原味的，濃濃的苦巧克力味，不是很苦，巧克力香味很棒

抹茶，抹茶的風味很香

百香果，超級百香果的，都快把巧克力味道蓋掉，但喜歡的會很喜歡

威士忌，但一點點的酒香，混合著巧克力的苦味，好吃

漂亮的紙袋，裝滿滿的愛心

提著去見親愛的吧

~~~~~~~~

每個系列的商品都試過，覺得各有特色

如果硬要選，軟新款喜歡英倫情人，甜甜鹹鹹

酒香款的感覺也很棒

如果你是注重造型不重口味，推薦可愛的造型款

快去買來送哈尼吧

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~
華侖婷娜巧克力

地址：台南市東區崇明路411號

電話：(06)290-0359

營業時間：10：00~21：00

FB：華侖婷娜巧克力
有宅配喔!!

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個人分類：台南

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Aug 08 Mon 2016 19:53
[台南]三胡町Bistro 餐酒館。二訪。古厝魅力從早到晚

聽說三胡町Bistro 餐酒館開賣早午餐，當然要去試試

三胡町Bistro 餐酒館從本來的定位是晚餐與酒吧到現在變成全日供應，太酷了

帝帝挺喜歡三胡町的，迷人的老屋氣息

上次試吃的是午餐，讓帝帝與姊姊相當喜歡

詳細全文[台南]三胡町Bistro 餐酒館。古厝裡聚會x小酌

這次找了好朋友一起來吃早午餐，感覺也很不錯

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~
三胡町Bistro 餐酒館
營業時間：9：00~2：00
(周二店休)
TEL：(06)236-0855
地址：台南市東區慶東街85號
FB粉絲頁：三胡町Bistro 餐酒館

大大的茄苳樹與老屋，很有台南舊舊的味道

不論白天或晚上都相當有氣氛

這次還發現有停車場ㄟ，位置就在餐廳的隔壁

車位還滿多的

下次可以帶帝爸來，因為停車超方便的

座位區白天看起來就像咖啡廳，晚上暗暗的就有bar的感覺

紅磚的酒吧區超有fu，讓姐姐跟朋友都很喜歡

復古fu

目前早午餐供應到兩點喔!!!

早午餐的價格有點點高，但感覺滿澎湃的

其他時段也供應排餐、義大利麵、火鍋等等

不管看幾次都最喜歡這個角落

整面的酒讓當天的朋友很興奮，很想找機會晚上來

順便跟店家要酒單來看看

總類選擇非常的多

另外店家還提供報紙、桌遊與其他小遊戲

很適合多人聚會，可以玩桌遊與小遊戲

也適合帶爸媽來翻報紙，來個家庭日

走到另一側的穿廊，看到射飛鏢機台

頓時有夜店的感覺

射飛鏢還挺有趣的，而且收費不貴

吃飯兼運動，跟朋友較量一下，增加趣味度

包廂空間，大家可以做一圈像唱歌一樣，還可以玩遊戲

適合不喜歡去KTV的帝帝，也能享受一樣的感覺

冷熱奶茶

風味都還算挺好的，奶味比較重，好喝

雞肉乳酪捲 $258

這款的分量算一般

雞肉乳酪捲的部分吃起來很像好事多的雞肉捲，但頭尾偏硬一些

所以店家會請你趁熱吃，要不然越涼會越硬

內餡的雞肉味道還滿好的，雞肉的量也不少，有點像濃湯的膏狀

沙拉的部分是芒果醬，還挺特別的，有芒果的香氣

歐姆蛋還挺滑嫩的，薯條的皮不厚，裡面鬆軟，好吃

燻雞肉歐姆雷斯 $288

歐姆雷斯的分量還滿澎湃的，總共有七道菜

朋友才大約吃一半就覺得挺飽的

歐姆蛋裡面包著燻雞肉，滑嫩的蛋香與燻雞肉香搭起來很棒

與沙拉搭配的吃，更加爽口，又互相提升香氣

法式奶油可頌，沒有奶油的膩口，外皮挺酥的，裡面的空氣感與軟軟的麵包體

熱熱的吃，挺好吃

另外店家超推的蕃茄燉飯

把蕃茄挖空後，加入飯再去焗烤

讓裡面的飯吸飽了蕃茄的香氣，而且味道又不會過重

上面還有烤的香香的起士，一起吃就像在吃蕃茄焗烤飯一樣

相當的好吃，推薦大家一定要試試

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第二次來到三胡町，還是挺很喜歡這裡的感覺

上次吃午餐，這次早午餐，都挺喜歡

推薦歐姆雷斯，份量夠又有好吃的蕃茄燉飯

希望下次有機會試酒吧的部分

詳細全文[台南]三胡町Bistro 餐酒館。古厝裡聚會x小酌

~~本篇為邀約，帝帝真實體驗分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

三胡町Bistro 餐酒館

營業時間：9：00~2：00
(周二店休)

TEL：(06)236-0855

地址：台南市東區慶東街85號

FB粉絲頁：三胡町Bistro 餐酒館

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個人分類：台南

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Aug 03 Wed 2016 21:37
[台南]美勝珍蜜餞。傳承七十年的酸甜味。歷史傳承的老味道

蜜餞就跟帝帝家的常備藥一樣不可少，每次無聊想動嘴巴時就要吃個幾顆

最近朋友推薦帝帝一家有七十年歷史的蜜餞"美勝珍蜜餞"

朋友推薦美勝珍時帝帝覺得很慚愧，開在熱鬧的舊市區的老店，帝帝竟然現在才知道

簡單介紹一下，美勝珍

美勝珍從1947年至今，已經有70年的歷史

一開始是水果買賣，而後轉為蜜餞

目前已經傳承至第三代經營，希望將蜜餞的好味道繼續的傳承下去

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

美勝珍蜜餞

營業時間：11：30~23：30

連絡電話：(06)222-5618

地址：台南市中西區中正路235號

FB粉絲頁：美勝珍蜜餞

訂購網站：www.meishengzhen.com.tw

(可網路訂購，提供宅配)

"美勝珍蜜餞"就位在舊市區中相當熱鬧的中正路與國華街的轉角

離台南最近很紅的正興街非常的近，附近還有許多隱藏美食

兩層的矮樓，看得出非常的有歷史

狹長的店裡擺滿玲瑯滿目的各式小吃，讓人看得眼花瞭亂

很像鄉下地方才看的到的柑仔店

蜜餞、餅乾、糖果，各式零嘴都有，有古早味也有現代版的，通通都包

連前一陣子火紅的惡犬遊戲機這裡也有

除了檯面上擺了超多的蜜餞外，牆面的櫃子也是一罐罐的蜜餞

一罐罐的蜜餞超有傳統蜜餞店的fu

牆面上的蜜餞是給客戶的試吃，同時作為展示

店家生意超好的，帝帝還在研究，一直有人來買

照片上是熱情的第三代老闆，一邊跟帝帝解說還要一邊招呼客人

老闆人很好，很熱情的講解所有的問題

蜜餞總類超級多的，各種口味的梅李、各式水果乾，通通都有

另外店家的芒果乾的口味還滿多的

除了蜜餞之外，店家還有蔬菜乾、餅乾、水果、瓜子、零嘴等等

老闆說，蜜餞才是店家主商品

其他的商品是因為之前附近有許多戲院，很多人會來滿零嘴進戲院配電影

因應當時客人的需求，所以演變出許多種類商品

美勝珍有許多芒果乾，乾的、濕的，果香的，甜蜜蜜的，酸甜味的，都有

店家拿了三款芒果商品給帝帝試吃

另外老闆說，今年芒果太少，所以許多芒果商品只好限量

愛文芒果 $150

這個是最貴的一款芒果乾，因為一顆芒果只能取兩片果肉

同時這款也是帝帝最喜歡的

聞起來有滿滿的愛文香氣，味道也像在吃新鮮芒果的味道一樣

芒果的味道，但不會過甜，好吃

口感上是果乾的口感，有點厚度，所以挺不錯的

另一項店家超推商品，雪芒果 $100

雪芒果，這個名子好夢幻，其實是芒果青加上糖粉

讓原本酸味比較重的芒果青變成偏甜的感覺

微微的酸味與甜甜的糖粉，還有水果香，很適合夏天

介紹這款特別的，乳酸梅

老闆說千交代萬交代，一定要在有廁所的地方吃，因為吃完會讓你上廁所

推薦給有這方面問題的人可以試試看

帝帝請MR.BE試了一下，說還滿有用的

但乳酸粉不是太好吃，會苦苦的

除了有傳統的橡皮筋包裝外，年輕老闆也提供密封式的包裝，符合年輕人的喜好

可以依喜歡選擇包裝，各有各的優缺點

新式的包裝上面多了熱量、品項等等的說明，適合送客人

店家還獲得許多的獎項以及電視台的推薦喔!!!

大大的臺南之光匾額也是，整個超醒目的

說著說著，又有人來光顧了

剛好是要買禮盒送人，順便借拍

有提供各式禮盒，依預算、需求搭配，送禮挺不錯的

店家有提供宅配喔!!! 各種商品與價格都一目了然

買了許多喜歡的口味回家慢慢吃

芒果、橄欖、李子、梅子都有，超滿足的

橄欖，帝爸的最愛

應該還不錯吃，看帝爸一次都要吃好幾顆

乾甜梅

美勝珍的口味偏淡

淡淡的香氣，含久了會回甘

化核梅

果肉非常的厚，獨特的味道

蜜芒果

這款算是美勝珍招牌之一

用四種芒果下去蜜製，所以吃到的每一塊口感都不大相同

有不同品種的獨特果香以及各品種的特色口感

因為不知道會吃到哪種，所以會有驚喜感

帝帝要把這款推薦給螞蟻等級的甜食客，因為蜜糖很甜，再加上芒果的甜

很像吃蜜地瓜一樣，多了芒果的果香

~~~~~~

蜜餞是陪伴帝帝長大的零嘴，但以前都偏愛梅子類

在美勝珍吃到芒果乾，新的口味，新口感

以後多了一種選擇，好棒

推薦大家愛文芒果，真的很香，好吃

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
~~~~~~~~~~~~~~~

美勝珍蜜餞

營業時間：11：30~23：30

連絡電話：(06)222-5618

地址：台南市中西區中正路235號

FB粉絲頁：美勝珍蜜餞

訂購網站：www.meishengzhen.com.tw

(可宅配)

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個人分類：台南

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Jul 27 Wed 2016 16:00
[台南]小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館。少女甜點舒芙蕾。父親節犒賞辛苦的阿爸。聚餐分食首選

帝帝藉著提前慶祝父親節的名義，達成自己想吃大餐的目的

帶著帝帝爸、帝帝媽一起前往小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館-德安店

~~店家資訊~~
小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館
營業時間：11：00~22：00
連絡電話：(06)290-7089
地址：台南市東區中華東路三段360號3樓
(德安百貨3F)
FB粉絲頁：小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館

小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館-德安店位在3F

與誠品書局同一空間，所以不是很好找

建議大家搭電梯比較方便，電梯一出來就是小銅鍋的門口

環境看起來就是帝帝喜歡的風格，昏黃燈光，有特色又很有氣氛

另外還有讓人超期待的小銅鍋招牌"舒芙蕾"

小銅鍋的空間還滿大的，以吧檯為中心，將用餐區分為三個區塊

一區為有窗邊景致的浪漫約會區、一區為適合多人聚餐的大桌區，一區為色調活潑適合下午茶的區域

每一區都各有特色，感覺也不大相同

整個空間沒有明顯的界線，感覺廚房區與用餐區是連在一起的，讓空間很開闊

餐點的選擇很多，義大利麵、燉飯、披薩、主菜、開胃菜、甜點樣樣都有

一頁剛好是一種餐點，都有附圖片，讓人可以清楚選擇

可以依自己的喜好選擇單點，也可以選擇多人的分享餐的組合

帝帝這次選擇的就是四人分享餐$2899

店家招牌"舒芙蕾"，光看圖片就超級誘人的

長吧台高度不高，所以店員在做甚麼餐點都可以一目了然

各式各樣的廚具、鍋碗瓢盆也都看得一清二楚

整個環境很乾淨，所以可以讓人吃得安心

另外感覺與廚房完全沒距離感，因為一抬頭就能看到店員在備餐

PIZZA製作區

小銅鍋的餐點製作區都是超級開放的，完全沒在怕客人看的

你可以直接站在旁邊觀看店員在製作PIZZA

看著店員備餐，肚子好餓阿!!

如果有小朋友，兒童餐具也都具全

四人分享餐$2899

擺了滿滿一桌，讓人口水流滿地

開胃菜、主菜、主食、沙拉、湯都有，光看滿滿一桌都飽了

拍照同時一直被食物的香味薰到不行，帝爸、帝媽一直催帝帝動作快點

巧達濃湯

非常的濃稠，味道很剛好，沾法國麵包很搭

有麵包的香味與濃湯的奶香味，加上法國麵包是偏硬有咬勁，讓整個更加分

番茄蔬菜湯

番茄的味道非常的重，喝完會覺得好像剛喝了一瓶番茄汁

葡萄酒醋鴨胸沙拉

鴨胸切的薄薄的，吃起來頗嫩，鴨肉吃起來有冷盤的燻鴨肉的味道

上面的葡萄酒醋，強烈的醋味讓鴨肉味更加的明顯

葡萄酒醋的強烈味道，不是每個人都能接受，但它的提味效果很好，只要一點點就很足夠

搭著生菜一起吃，有生菜的清爽感，還有鴨肉的香氣，非常的開胃

經典凱薩雞肉沙拉

店員已經在廚房先將凱薩醬拌入，所以直接分食，很方便

拌入凱薩醬，再加一點起士粉就很美味

凱薩沙拉，最重要的靈魂就是凱薩醬

店家拌入的量適中，每一樣都有沾到醬，也不會沾的過多

沙拉的內容也挺豐富的，還有雞蛋、水果等等

光點這一碗都足夠帝帝吃一餐了

皮埃蒙特黑松露烤蛋

烤蛋不像是蒸蛋或歐姆蛋那樣軟嫩軟嫩，是扎實的蛋體

帝帝建議大家要挖厚厚的一匙，厚厚一層的蛋體會有點回彈的口感，很好

表皮有點硬硬的脆感，裡面是有水分的厚實滑嫩

每一口都是滿滿黑松露與九層塔混合的味道，最後有一點點的蛋香

如果喜歡松露特殊香氣的，一定要點這道，會覺得自己吃了整顆的松露

地中海香草烤全魚

這道是帝帝媽一定要好好推薦的一道，帝帝也頗喜歡這道菜

一上桌時，大家眼睛都瞪超大，也太大隻了吧!!盤子都裝不下

地中海香草烤全魚烤的是鱸魚

採用爐烤的方式，且在魚肚裡塞滿各式的香料

所以外皮的焦香味都有進到魚肉裡面，吃魚肉時有魚皮的焦香味與香茅的味道

香料塞在裡面一同爐烤，讓魚把整個香料都完全吸收

鱸魚的肉質還滿細緻，且沒有甚麼魚刺，所以不會挑魚刺的也可以吃

最重要的是沒有土味，超怕吃到有土味的魚

麻油雞義大利麵

老闆推薦帝帝是新產品，麻油雞義大利麵

聽到時，以為老闆在開玩笑，這兩個一中一西，放在一起不會太奇怪嗎

詢問為什麼要開發這樣的口味

老闆說，是為了滿足年紀比較大的客群，在吃西餐時也可以吃到習慣的台式口味

這樣年輕人就可以帶著爸爸來吃西餐，而且符合老人家的口味

來分享口感吧!!!

大家在吃之前一定要拌一拌再吃，因為麻油雞的湯汁都沉在底下

需要攪一攪才能讓所有的麵條都沾上麻油雞的湯汁

麻油雞義大利麵感覺有點違和，帝帝覺得麻油雞應該就要配麵線阿!!

但帝爸卻很喜歡，覺得麻油雞的香油味道很香，搭義大利麵很合，覺得好吃

雞肉的部分為了好入口，切得比較小，因此也比較沒有口感

當歸鴨燉飯

除了義大利麵，飯的部分，老闆也開發了一款

帝帝挺喜歡這個組合的，完全沒有違和感，有點點像在吃米糕

當歸的香氣與薑的香氣完全吸入飯裡，而且收汁收的很乾，互相扒附著

只是飯可以在煮硬一點點，會比較像在吃燉飯

每一口的薑香與鴨油的香氣，帝帝非常喜歡

白酒蒸烤香草海鮮

裡面滿滿的各式海鮮與蔬菜，沒有多餘的調味，吃本身的鮮甜味

感覺很清爽，在大菜滿滿中，這道讓人很清爽又解膩

另外，底下的湯汁是精華所在，超鮮甜的

因為海鮮的海味與蔬菜的鮮味都匯集在裡面

超好喝的，讓帝爸整個喝到一滴不剩，都快店家加點水進去煮一下

經典爐烤脆皮鴨胸

爐烤的鴨胸外皮酥脆，裡面卻還是有點血紅的軟嫩，口感上也有層次

外皮是爐烤香氣與酥脆的口感，很香

裡面是鴨肉的肉香與軟嫩的口感，咀嚼後，鴨肉味更加的釋放，充滿整個口腔

肥瘦適中的鴨肉，不會乾柴也不會油膩，相當好吃

與沙拉的鴨肉是不太一樣的，不論在味道或口感上皆有差異

帝爸超愛吃鴨肉的，吃得很開心，非常滿意這次父親節的安排

四人套餐的分量非常的足夠，三個人吃有點太多，整個飽到走路都不舒服了

大家千萬別像帝帝不聽店家建議，讓自己飽到喉嚨來

舒芙蕾 $250

小銅鍋的招牌就是"舒芙蕾"，每個女孩都會為之瘋狂的甜點

一上桌，整個炸出鍋來的蛋糕體看起來就很可愛又誘人

店家會提醒你，要快點拍照，因為是剛烤出來的熱氣才澎澎的，會慢慢的塌掉

可以搭著冰淇淋、蜂蜜或直接吃原味

先來吃看看原味，吃起來很像布丁蛋糕但偏布丁多一點

是那種綿密口感的布丁，熱熱的，很軟嫩，蛋香味十足

不需要搭配其他甜度就足夠，好好吃

覺得女孩整個很難抗拒這道甜點

如果搭著冰淇淋，冷熱交叉的口感更棒

如果是螞蟻等級的女孩，還可以加蜂蜜一起吃，會更加的甜蜜

香草風味那堤咖啡

甜點配咖啡，絕配

讓整個風味更佳，也解掉甜點的甜膩與咖啡的苦味

蜂蜜青檸冰涼茶

以紅茶為基底，很像檸檬紅茶，非常的消暑

布朗尼&燕麥餅乾

剛好遇上小銅鍋要開分店，另外贈送甜點請我們試吃

好幸運

布朗尼很扎實，巧克力香氣很濃郁，不論是常溫或冰的都挺好吃的

另外的餅乾，是走健康風

燕麥相當的硬，所以很有口感，不時的吃到莓果，酸甜感

~~~~~~~~~~~~~~~~

分享餐整個吃超級飽的，分量相當足夠

不論開胃菜、主菜、主食都很有水準，每一道都美味

而且貼心的中餐西做料理也都符合爸媽的需求

是個全家聚會的好所在，讓爸爸過了一個開心的父親節

分享餐，大家可以分食，所以可以吃到很多樣

餐廳的氣氛也很棒，感覺很舒服

還不知道七夕帶哈尼吃甚麼，還沒想好帶爸爸去哪過父親節

這裡都很適合，也可以滿足喔!!!

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小銅鍋 Les Petits Pots餐酒館

營業時間：11：00~22：00

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嘻啵帝帝食旅手札

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