嘻啵帝帝食旅手札

台南2016最新景點，HELLO KITTY呷茶 Chat Day，全台第一間Hello Kitty主題的茶館

帝帝當然要在剛開幕就先來探路，分享給大家

四月份去Snoopy聚會的時就與主辦人Rola說到HELLO KITTY呷茶

還聽說老闆本身是做茶相關行業的，所以茶品相當值得期待

之後帝帝就一直關注著呷茶FB，期待它開幕

六月現場候位200組，帝帝就立刻來湊熱鬧

目前七月的訂位已經額滿，八月還未開放訂位，請關注HELLO KITTY呷茶FB的消息

HELLO KITTY呷茶 Chat Day是中式的茶餐廳

外觀上有可愛的KITTY外，還有鮮明的色彩的中式窗花，俏皮活潑又復古

傳統元素與位在對面的延平郡王祠，頗能相互輝映

十一點才開門，門口已經擠滿人了人

到門口向櫃檯人員登記、抽號碼牌，就可到一旁坐著等

不用一直站著排隊，可以自由地到處看看，但別走遠了，免得錯過叫號

趁著等待時間，四處看看

發現HELLO KITTY呷茶 Chat Day很注意細節與整體的營造

在外觀各個角落都能發現Kitty的蹤跡或很具代表性的蝴蝶結

在建築物的側邊還有個小小的景觀，也很用心的布置，剛好與整面的彩色窗花做整體的搭配

可以感覺到店家真的很用心

回到大門口，Kitty端著茶迎接客人，非常的迷人

與一般的Kitty不同，中國風的服裝，端著茶，蝴蝶結上還特地融入茶葉的造型

符合店家的"茶"主題

每個人進去用餐前都要來跟Kitty來一張合照N張才肯罷休

還沒踏進去，才開門，又遇見Kitty熱情的從屏風中探出來招呼

HELLO KITTY呷茶 Chat Day是間以傳統泡茶為主的主題餐廳，自然走的是中式的風格

裡面裝潢與外觀一樣有許多中國傳統的元素

顛覆一般Kitty都是粉紅色的主軸，改用大紅色與木質感的搭配，很特別

店家很用心的裝潢，不論在牆上、家具、餐點等等都能看見Kitty

每個角落都值得細細的瞧一瞧喔!!!

在Kitty的可愛中卻不失傳統的中式風格的感覺

HELLO KITTY呷茶 Chat Day有上下兩層

一樓的空間，相較比較小，有點擁擠

整個空間到處都是Kitty，連椅背上也都有蝴蝶結的巧思

因應不同的座位區，連椅子都不一樣，且各具特色

整個空間都瀰漫著可愛又夢幻的Kitty氛圍，讓人沉浸在Kitty的魅力之中

一二樓都有很大的工作檯

工作檯後方整面的Kitty茶罐很強眼，好想問工作人員有沒有在賣

冷泡茶，玻璃瓶身很可愛

建議大家要點冷泡茶，因為喝完瓶子可以帶回家喔!!!

可外帶的馬來糕，上面烙了Kitty的樣子

很適合買回去分享給朋友

店家共印了三款名片，每一款都很可愛，所以每一種都拿一張回家收藏!!!

Kitty無所不在，連廁所也都是Kitty

最可愛的莫過於洗手台的水龍頭，蝴蝶結的造型

帝帝覺得真的太有巧思，整個細節都放入Kitty元素，讓人佩服

育嬰室也相當可愛

地板上也有巧思，舊式的紅磚水泥地上搭配蝴蝶結

可愛與復古的融合

接著讓Kitty帶路上二樓去

樓梯處也有Kitty為你指引路線

一上樓就遇見Kitty來奉茶

二樓的空間感覺開闊許多，還有包廂空間

為一樓風格的延伸，但有更多的擺飾與設計

工作檯也加入蝴蝶結的元素

一旁還有正在泡茶Kitty

在二樓用餐就像與Kitty坐在一起，一同泡茶

仔細看，Kitty桌上的糕點也是Kitty造型的，整個很講究

包廂區

榻榻米的座位與布幔的區隔，讓包廂區比較為日式的風格

一旁的大窗戶，看出去就是延平郡王祠與老樹，給人很愜意的感覺

會讓人有錯覺是不是來到日本的Kitty茶屋

回到座位上，桌上的餐墊、紙巾都離不開Kitty

深紅色的Kitty烙印與燙金字的菜單很有中式餐廳的感覺

(圖片轉自店家官方FB)

店家的用餐規定

以茶為主，所以要求每個人都需要點一壺茶

茶品有烏龍茶、紅茶、花茶及冷泡茶

一壺茶的價格約在$200之間

餐點上也是比較中式的料理

店家除了茶品價格較高外，其他產品都屬於銅板價格

像台南小吃一樣，只要銅板價，但都小小一份，可以點很多樣

見到店員端著茶具走來，覺得很特別

店家的熱茶品是讓你自己沖泡的，有點像在喝老人茶那樣

迷尼的茶具很可愛，自己沖泡，可以泡很多次，不用怕不夠喝

帝帝第一次要這樣泡茶，覺得很新鮮

不用擔心不知道如何泡，店家有附上小紙條告訴你茶的特性與沖泡的方式

茶壺裡已經為你放好茶葉，接著照著小紙條的步驟就可以瞜!!!

帝帝當天品嘗的是阿里山金萱 $200、梨山清香 $220

兩款烏龍茶的茶香都很濃郁，喝起來都相當的順口，完全不會苦澀

櫻花蝦鬆飯 $50

大約一碗飯，分量不太多，味道還不錯

這款沒有Kitty的裝飾，有點弱

油蔥乾拌麵 $70

最大的亮點就是胡蘿蔔是Kitty的造型

建議大家一上桌快點拍，因為冷氣很強，麵很容易就冷掉變硬且黏在一起

乾拌麵的味道還挺不錯的，不會油膩，但油蔥味不是很明顯

茶食糕點拼盤 $60

拼盤共有三種茶點，不甜膩的茶點搭茶剛剛好

左手邊是煎餅口感，脆脆的，右手邊的是有點蛋糕口感

最喜歡的是中間的司康，最怕吃到很乾的司康，但店家的不會，很好吃

奶油的香氣很不錯，外皮酥香，裡面有點濕軟

還可以搭配一旁的玫瑰醬一起用，玫瑰的香氣讓司康更加分

茶香布丁 $65

看起來與口味都很日式，茶香布丁是抹茶紅豆布丁

抹茶的茶香味滿重的

抹茶一直與紅豆都很搭，但布丁本身的甜再加上紅豆則有點偏甜

最後記得填寫顧客意見表

裡面的鉛筆，店家說是紀念品可以帶走喔!!

結帳時，找的零錢與發票還會用信封幫你裝起來

連付帳時都要讓你再一次感受Kitty的魅力

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HELLO KITTY呷茶 Chat Day中式風格確實很不一樣

店家在裝潢上很用心，到處都有Kitty的影子

餐點上的口味依卡通主題餐廳來說算不錯了

卡通餐廳向來餐點都不是重點，裝潢才是主角

"茶"主題，當之無愧

因為茶品真的很好喝，溫順且不苦澀

推薦大家，來台南找Kitty

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店家資訊

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HELLO KITTY呷茶 Chat Day

地址：台南市中西區開山路129號

營業時間：11：00~20：00

電話：(06)213-0586

FB：HELLO KITTY呷茶 Chat Day

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這次帝帝要分享的是複合式，滿足各種需求的【咖哩太郎】

【咖哩太郎】位在國賓影城的後方，適合來看電影想簡單吃個飯或找個地方喝杯果汁聊聊天

【咖哩太郎】店名看起來是專賣咖哩的料理，但其實不然

算是一間平價且融合多種元素的複合式店，裡面不單單是咖哩還有沙拉、冰品、果汁

非常多角化的經營

【咖哩太郎】LOGO非常的可愛，日本風的西瓜皮頭，讓人看了發笑

兩旁是店家提供的各種料理

整個很困惑，感覺店內商品與店名不太吻合，而且大太陽下，冰品變得很搶眼

而且開放式的點餐區，讓人誤以為是間果汁、冰品店

冰櫃裡滿滿水果，讓人想來杯果汁或刨冰

用餐方式都是自己來，自己找位子，接著到櫃檯點餐

等號碼機叫號，自己取餐，餐具也自取

整個很冰店的作風

用餐區像是一個玻璃屋，大面的落地玻璃圍起來，明亮的空間滿不錯的

假日，生意非常的好，人潮不斷

餐具區，整整齊齊，請自取

店家提供的菜色主要分四種，沙拉、咖哩、冰品、果汁

菜單有許多圖片讓人看得眼花撩亂

咖哩豬排飯$160(含$40飲料)

豬排看起來沒有很大塊但還滿厚實的，外皮的粉是用麵包粉那種，有酥脆感

肉質還普普有點肉汁，有符合店家風格該有的水準

咖哩醬的部分，雖說是日式，但沒有日式甜甜的感覺

感覺比較偏印度與家常的口味重合，咖哩醬份量夠，飯可以裹滿咖哩醬

另外的馬鈴薯有煮爛，鬆鬆綿綿滿好吃的

咖哩起司嫩雞 $125(含$40飲料)

看到上面直接蓋一片起司片有點點傻眼，不過起司遇到熱，微融化扒附的地方還不錯吃

想跟店家說可以再給一片起司嗎?

咖哩醬的味道與豬排的是差不多的味道，不多說

雞肉都切的跟洪蘿蔔、馬鈴薯切得差不多大塊，很融合

雞肉不算嫩，但也不乾柴，表現一般

義式燻雞沙拉 $120

選擇的是油醋醬，店家的油醋醬是用柳橙為基底，柳橙為非常的重

沙拉滿大一盆的，如果一個人吃，光吃沙拉就飽了

整整的一盆蔬菜，種類還滿多的

燻雞肉的部分，是切著薄片狀，所以比較沒有口感

燻雞的味道剛剛好，搭著上菜很顯出獨特的味道，還不錯

(左)西瓜汁$40   (右)酪梨牛奶$60

西瓜汁，西瓜味還滿有的，有濾過不會喝到一堆渣渣

冰冰涼涼，非常的解渴

酪梨牛奶，整杯濃稠感很重，因為酪梨沒甚麼特別的味道，喝到的都是奶香味為主

還不錯喝

杯蓋上有可愛的咖哩太郎，都捨不得吸管插到他

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覺得是一家很妙的店，複合式的類型差異很大

各式的餐點符合每個人不同的需求，挺不錯

算一家平價且品質還不錯的餐廳

去國賓影城等待電影時，去喝杯果汁打發時間，是不錯選擇

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
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咖哩太郎~國賓店

營業時間：11：00~23：00

連絡電話：(06)85-868-542

地址：台南市東區莊敬路136巷23號

FB粉絲頁：咖哩太郎~國賓店

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帝帝很少在外頭吃中式簡餐，每次朋友要我推薦中式的，總是一家店名也說不出來

終於知道一家滿不錯的中式簡餐、小火鍋【就醬吃 私房小廚】

【就醬吃 私房小廚】廚師曾任值台南五星級知名飯店內，所以料理有一定水準

位在小東路與中華東路附近的巷子裡，附近有立體停車場，停車相當方便

外觀看起來很簡易，Tiffany藍的棚架相當的顯眼

還沒進到店裡就先看到店家的廚房

【就醬吃 私房小廚】的廚房算是設置在騎樓的位置，玻璃帷幕使得廚房被看得一清二楚

可以看清楚廚房，至少可以知道它乾不乾淨

在做料理時也會忌諱一下有客人在，不敢太亂來

【就醬吃 私房小廚】的廚房看起來還滿新營且乾淨

裡面的空間比外頭來的有質感

白磚造型的壁紙與木紋地板很搭，讓整個空間看起來明亮且溫暖

目前僅有一樓的空間，桌數約十來桌，不算多

在櫃檯底下發現飾品展示櫃，感覺很妙，這不是間餐廳嗎?

一問之下，原來老闆哥哥是在做飾品的，所以在這裡放了展飾櫃，順便賣

老闆是兄弟檔，當天去外場是哥哥負責，而弟弟則是內場的大廚

老闆哥哥說，弟弟過去曾經任職新天地旁的五星級大飯店很長的時間

所以店裡的料理搭配都有講究過的

店內剛好有一個凹面，經過些巧思布置，挺好的

磚造型加簡單的壁貼，打上投射燈，有愛心的形狀，很有氣氛

上面照片是老闆的女兒，超可愛的，圓圓的大眼珠很可愛，讓人很想看本人

除了菜單上的菜色外，還有一些特定菜色，會出現在櫃台的小黑板上

店家的餐點主要分為七個類別，可歸為三個部分，一個是麵食，再來是火鍋，大宗是各式肉類

肉類的做法共有九種，不管選擇麼主菜都可搭九種醬料的任一

覺得挺好的，交叉組合，可以選擇自己想吃的主食搭配想要的作法，比較不受限制

另外店家的火鍋，也走健康路線，所以火鍋菜盤中，幾乎沒有火鍋料

如果多人，也有合菜的方式

價位相當的平價

上小菜瞜!!!

因為中式主菜都比較油膩，所以店家的小菜都是用比較清爽的冷盤的料理

為了中和掉主菜的油膩感

從左邊開始是醃製過的蘿蔔，酸酸甜甜的味道，很開胃

中間是口味有點重的豆芽菜，很清爽，滿喜歡的

最右邊是韭菜，感覺有爆炒過再去做冷盤，爆香味十足

南洋咖哩雞 $240

咖哩雞分量還滿多的，咖哩屬於水水的那種，不濃稠

味道上也屬於比較台式的口味，偏鹹，有加洋蔥有甜味

雞肉的部分則還滿軟嫩的，其他的蔬菜也都有煮入味

湯的部分是香菇湯，很甜的菇味，好喝

淮揚糖醋草蝦球 $270

顏色看起來就很漂亮，青椒、彩椒紅紅綠綠的

草蝦還滿大隻的，肉質是蝦仁口感的Q彈，外面的麵衣薄薄的，裹滿酸酸甜甜的糖醋醬

有麥芽糖感覺的酸甜感，很符合帝帝的味蕾，非常的下翻

配菜的青椒與洋蔥也都是厚片款，所以比較飽水，也比較有口感

都是帝帝喜歡的類型

飯後還有一杯茶+一份甜點

烤布蕾，布丁做的還滿綿密的，屬於鮮奶油口感的那種

飲料分別選擇紅茶與莓果茶，茶品的表現一般

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帝帝挺喜歡私房小廚的

看起來乾乾淨淨，餐點的口味也很不錯

小菜雖然是冷盤，但口味都很對味

帝帝點的糖醋蝦球，酸酸甜甜，滋味很好

價位則覺得偏高了一點點

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店家資訊
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就醬吃 私房小廚

營業時間：11：00~14：30、17：30~21：00

周二公休

連絡電話：0985-868-542

地址：台南市永康區忠義街53號

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路過忠義路，朋友說【肉皮張魯味】好像很厲害，之前很晚經過看到生意很不錯

剛好接到台南美食地圖的邀約試吃，約愛吃魯味的MR.BE來品嘗來自嘉義飄香二十年的魯味

【肉皮張魯味】創立於民國八十三年，一開始在嘉義的市場

目前由第二代接手，在台南開了兩家分店

帝帝前往的是忠義分店，店內的座位非常的有特色

快來去看看嘉義來的魯味有甚麼不一樣的味道吧!!可以打入台南人刁嘴的戰場

肉皮張魯味有食材區用一台復古的攤車造型，店前方擺著兩張桌子

讓人誤以為是騎樓下的攤販

其實不然，店家後方的座位區別有洞天

攤車的造型很獨特，帝帝推想是想保存原本開始擺攤的概念，所以用這樣的方式

木頭的攤車配上紅紅的燈籠，挺復古的，比其一般的攤車有質感且特色

食材種類非常的多，感覺比一般魯味攤的東西還要多

火鍋料、豆干、腸、丸子、蔬菜、雞、鴨、豬，甚麼都有，光與腸類相關的就有七種之多

這麼多種類擺在眼前讓選擇困難症的帝帝頓時不知道該選些甚麼好

這時候可以請店家給建議，店家會推薦他們的家明星必吃商品

店家的明星商品種類也相當多，有的挺特別的作法與食材還是帝帝第一次聽到

蔬菜類的選擇也挺多，通常滷味攤的蔬菜都是兩、三種，這裡有好幾種可以挑

而且一包一包的包好，感覺很衛生

很少見的魯鳥蛋這裡有

水晶餃、芋頭粿、豬頭皮、嘴邊肉等等都是店家推薦必點喔!!!

另外店家還有限量的炸蛋、皮蛋、香腸，店家說也是容易早早售完的食材

都夾上一份來吃看看

沒看過魯味攤有菜單的，不就都在眼前，想吃甚麼自己挑嗎?

店家說，因為有外送，這是方便外送客人選擇的

不同於一般的菜單，依據食材的種類做清楚的劃分，還有圖示，覺得挺步錯

店家的名片相當可愛，四四方方一小張，是攤車造型寫上【肉皮張】

跟店攤車一模一樣

剛開始誤以為座位區只有這兩張桌子

夏天坐在這吃魯味，魯味會越吃越鹹，因為汗都滴進去了

其實店家後方有個有特色且舒適的用餐區

點好餐後，往後方用餐區等吃飯

穿過攤車，來到藏在後方的用餐區

有種穿越時空的感覺，很復古的擺設，裝潢得很用心，與攤車的風格非常一致

第一次在這麼復古的空間吃魯味，整個裡裡外外都變得很懷舊

擺設復古，連椅子都是板凳

有趣的門聯，很有新意

一上桌，滿滿的一大盤，帝帝與MR.BE對看，這怎麼吃得完

讓兩人吃超飽的

一大碗滿滿各式各樣剛剛挑選的料，上面灑滿榨菜跟芝麻

店家的榨菜不是酸酸的，屬於比較偏甜的口感

滷汁的部分，不像台南的口味都會有點甜甜的

店家的滷汁比較清淡，滷香淡，可以吃到食物的原味，沒有膩膩的感覺

另外跟店家要了一份辣椒

挑菜時聽到一旁客人說，我主要是要吃你們家的辣椒，讓人好奇

店家說，他們家的辣椒醬是自製的，很推喔!!!

MR.BE說，辣椒醬真的頗好吃，但很辣，店家才給小辣而已就已經很夠勁

辣椒醬，很夠味

分享一下，每一個的味道，都是老闆推薦的明星商品喔!!

第一個，芋頭粿

芋頭粿，帝帝超推，整盤吃下來，最推就是他

帝帝是一個不愛芋頭的人都愛上它，就知道有多厲害

芋頭粿不是軟Q或散散的那種，是扎實的Q彈，咬下去很有口感

芋頭味淡淡的香，還有甜甜地瓜味，很好吃

很紫色的外觀讓人以為有加色素，店家說是因為他們加入竹山的紫地瓜才會這樣

接下來，每天限量的炸蛋、皮蛋跟香腸

炸蛋就是水煮蛋先炸過在下去魯，皮蛋也是鮮炸在魯，吃起來比較沒有腥味

兩樣其實沒有很特別，炸的感覺不是很明顯，但經過炸過讓蛋變得比較扎實

香腸，介於古早味與黑橋牌之間的味道，感覺有醃製過的鹹香味

豬頭皮，吃起來QQ嫩嫩的，滿好吃的，補充膠原蛋白

處理滿乾淨，沒有看到有毛在上面，最怕沒處理乾淨的

嘴邊肉，店家說這是他們的特色，就是明明是豬肉，吃起來很像牛肉乾的味道

要不是店家先說，真的會以為在吃牛肉

水晶餃，說是嘉義版的水晶餃，與台南的確實不大相同，感覺很像火鍋料

皮微Q，餡料有炒香過，滿好吃的，很中式菜色的味道

雞背，需處理骨頭，吃起來有點像雞胸肉，但沒有那麼乾，如果喜歡挑骨頭的人會喜歡

不能都吃有的沒的，所以配點青菜跟麵

因為滷汁偏淡，所以麵泡很久也不會覺得很鹹

還有許多各式各樣的菜色，每一樣都可以吃到食材本身的味道，沒有被魯汁搶走味道

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肉皮張魯味的口味感覺偏淡，可以吃到食材的原味

店家的食材選擇滿多的，可配合個人喜好

推薦芋頭粿，真的好好吃，厚實的Q彈

另外外送服務覺得很棒，不用吃門就能吃到魯味

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店家資訊
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肉皮張魯味~忠義店

營業時間：17：00~1：00

連絡電話：0985-868-542

地址：台南市中西區忠義路二段181號

FB粉絲頁：肉皮張魯味~忠義店

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最近聽說，台中有間波士頓龍蝦吃到飽，日月千禧的饗樂Buffet

MR.BE聽到這個消息，立刻通知帝帝打包行李去台中

其實日月千禧的饗樂Buffet波士頓龍蝦吃到飽已經有幾年了，只是之前都不知道

因為以前MR.BE跟帝帝都是學生，消費不起這麼高的費用

就算是現在消費起來還是覺得負擔滿沉重的，只能久久一次

日月千禧的饗樂Buffet波士頓龍蝦吃到飽

位在日月千禧的3樓

僅五、六、日提供

提供龍蝦、螃蟹吃到飽，多項龍蝦料理與各式料理

價位是成人 $2280+10%服務費，兒童 $1150+10%

價位非常的高帝帝的荷包都在哭了

日月千禧與部分信用卡有配合，有些優惠，可打電話去詢問，可以讓荷包少傷點

日月千禧，大廳相當的寧靜，位在七期的酒店，感覺非常的高級有質感

房間就跟他的大廳一樣有質感

搭電梯來到三樓，饗樂自助餐

雖然是小周末的星期五，但人數仍不太多

比起許多吵雜的自助餐，饗樂顯得相當的安靜且有質感

座位區，半開放式的區隔，讓空間看起來開闊卻保有隱私的感覺

木質感的環境與桌椅，暖色調讓人感覺很舒適

一入坐，服務生會詢問是否要飲酒，提供紅葡萄酒、白葡萄酒，兩種選擇

葡萄酒是不需要另外收費的，包含在餐費中

帝帝點了白葡萄酒，屬於偏苦澀，不太順口

雖然包在餐費中，不喝可惜，但大家還是要注意安全，喝酒不開車，開車不喝酒喔!!!

取餐區主要分為三個區

第一區是長排的熱食、主食區，第二區是圓形吧檯的冷盤、沙拉區，第三區是甜點、飲料區

整個區域沒有很大，提供的菜色不算多，屬於比較精緻的方式

來看看高價位的饗樂提供了甚麼樣的菜色呢?

開頭是清淡的日式料理，各式日式小菜、壽司、生魚片以及燒烤

生魚片的種類不算多，但新鮮度很夠，所以很鮮甜

燒烤類

香菇讓人很驚訝，看起來乾乾扁扁的，但吃起來卻是意外的香氣足且有水分，好吃

清淡過後，這一缸都是活跳跳的龍蝦

上下兩缸裡都是滿滿的龍蝦，眼睛瞬間都發亮

龍蝦水缸旁就是煮的紅通通的龍蝦與螃蟹

堆疊著滿滿一盤的龍蝦與螃蟹，讓MR.BE的眼睛閃閃發亮，都快要掉出來了

貴桑桑，就是沖著牠來的，當然要多吃幾隻

想吃幾隻都可以跟廚師說，都會夾給你，而且無限量供應，所以不用一次拿太多，慢慢吃

除了龍蝦外，還有豬腳、羊排，現切肉排等等的肉類

這個區塊，帝帝比較推薦的是肉捲，好汁且肉味十足，肉質軟嫩適中，很好吃

至於羊排，帝帝比較不推，因為冷掉後有些結油，膩膩的油感，不太OK

其他的肉類則表現算一般自助餐水準

調味料的種類還挺多的，顏色與容器都很美麗，讓帝帝不自覺的欣賞著

現煮區，是龍蝦麵

主打龍蝦，所以除了有整隻的龍蝦可以吃外，還有多道龍蝦入菜的料理

現煮當然也不可缺少龍蝦的加入

龍蝦麵，主要是加入龍蝦敖的部分，其他配料就沒甚麼特別

湯頭可選擇一般湯頭或龍蝦湯頭

一整排的熱食料理，許多海鮮、肉類等等各式料理

同時也有龍蝦入菜的龍蝦蒸蛋、龍蝦蘿蔔糕、法式龍蝦湯、龍蝦粥

法式龍蝦湯

濃湯的口感，加入龍蝦熬煮，喝起來有蝦頭的味道，濃郁的口感很特別

龍蝦蒸蛋

這道有點點瞎，就是蒸蛋上加了一些龍蝦，但蒸蛋的挺滑嫩的，味道偏淡

另外還有龍蝦蘿蔔糕、龍蝦粥

蘿蔔糕沒有特別的味道，但有龍蝦肉包在裡面，讓蘿蔔糕變高級

龍蝦粥，帝帝滿喜歡的，熬煮的很稠，已經吃不到完整的米粒，帶有一點點的鮮甜，好吃

沙拉區，圓型的設計，繞一圈剛好一碗沙拉完成

沙拉區有帝帝最愛的美生菜、凱薩醬以及各式各樣的起士，搭在一起很營養又健康

饗樂的起士種類與一般的自助餐不大相同，味道都非常的棒

冷盤區，蝦子、蛤蠣、小章魚等等，各式特色冷盤

甜點區，蛋糕、麵包、派等等各式甜點，選擇不少，每一樣看起來都好好吃

連麵包都要加龍蝦，還做了龍蝦的造型

最後的飲料、水果、冰品區

現榨果汁、罐裝汽水任君挑選

不習慣喝葡萄酒的人，這裡還有水果口味的台啤

想要喝點熱的，咖啡、茶也都沒有少

飯後除了甜點外，水果也有數種選擇

以及知名的哈根達斯冰淇淋

饗樂，木質色系，黃燈，連餐墊都是橘色系，整個很昏黃色系讓人感覺很有氣氛

帝帝的龍蝦套餐，每一樣料理都加入龍蝦

這樣一套下肚也差不多都吃飽了，滿滿的龍蝦在肚子裡團聚瞜!!!

來說說每一款的味道

波士頓龍蝦，兩隻大螯已經被卸下拿去煮湯了，所以僅剩身體的部分可以吃

連殼直接對切，連殼看起來還滿大一隻的，但其實撥開後，肉大約僅剩整體的1/2

肉質厚且扎實，吃起來很像吃大隻明蝦的口感，但更加扎實

沒有多餘的調味，只有龍蝦本身的鮮甜味，好好吃

龍蝦平常並不常吃，貴桑桑的價格，當然要多吃幾隻，帝帝

另外龍蝦螯，吃龍蝦麵時就能吃到，吃起來的口感與身體的部分差異非常大

吃起來屬於粉粉的感覺，有點難形容口感，相較之下，比較喜歡身體的口感

龍蝦麵，口味偏淡，麵條沒有嚼勁，不太推

龍蝦蒸蛋、龍蝦蘿蔔糕，把平常的料理加入高級的龍蝦，但其實味道沒差太多

僅多了一塊塊厚實口感的龍蝦肉，但沒有融合一起

法式龍蝦湯，濃湯的濃郁口感與蝦頭的味道很特別，帝帝挺喜歡的

龍蝦粥，煮得很爛，稠稠的鮮甜味

除了龍蝦以外，還有螃蟹可以吃

不知道是甚麼螃蟹，滿大隻的，而且好好吃

螃蟹的蛋黃超多，蛋黃獨特的味道很棒且質感不會粉粉的，很好吃

蟹肉可以吃到一絲絲的口感，肉質還滿細緻的，而且很鮮甜

不過帝帝還是算推薦吃殼的部分，因為有滿滿的蛋黃還不用掰殼，很適合不太會處理殼的我

因為好料太多，所以每一樣都拿一點來吃吃看

但吃來吃去還是最喜歡整隻的波士頓龍蝦

生魚片，切的厚厚的很有口感，油質豐厚的溫潤感在嘴裡，好好吃

雖然種類是大眾化的，但因為新鮮所以很鮮甜

最後，泡一杯花茶搭配好吃的甜點

饗樂的甜點味道都挺合帝帝的口味，有點偏甜，精緻都還可以，味道滿好的

在甜點的洗禮下，畫完美的END

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饗樂的CP值高低，應該看你喜不喜歡吃龍蝦及海鮮

如果你喜歡海鮮跟龍蝦，CP值就挺高

如果你不是海鮮愛好者，CP值就超低

饗樂的菜色選擇不是非常多，口味上僅幾道讓帝帝覺得算中上

最吸引人的還是波士頓龍蝦吃到飽

無限制供應的龍蝦、螃蟹，讓人吃得很開心

龍蝦與螃蟹的肉質都很不錯，好好吃

外面賣一隻龍蝦、螃蟹都不便宜，多吃幾隻就回本啦!!

對帝帝來說，還是覺得很貴，但有節日慶祝還可以接收

如果你喜歡龍蝦，海鮮，可以來試試看!!!

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店家資訊
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日月千禧~饗樂自助餐

波士頓龍蝦吃到飽僅五、六、日供應

營業時間：18：30~21：30

連絡電話：(04)3705-6000
(記得電話預約喔)

地址：台中市西屯區市政路77號3樓

FB粉絲頁：日月千禧酒店

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帝帝寫文章時，總是習慣手邊要放包零食，這樣才有靈感

跟大家分享帝帝最近的新歡【自然主意。咕哩穀粒】

市面上多數的餅乾都無法得到帝帝媽的許可，害帝帝每次買餅乾都要躲躲藏藏

直到帝帝發現【自然主意】的產品，符合帝帝媽對健康的要求，也符合帝帝的胃口，可以光明正大買零食

這次收到【自然主意】新產品【咕哩穀粒】的試吃讓帝帝超開心

零食選擇又多了一款了

【自然主意】新產品【咕哩穀粒】包裝超可愛，是門牙外露的花栗鼠

除了包裝可愛外，口味也是很棒，有國際肯定掛保證喔!!

【咕哩穀粒】獲得全球最高榮譽的比利時iTQi三星獎，米其林星級評審中獲得風味絕佳獎

可謂是米其林三星零食

兩種口味，黃色的是莓果口味，藍色是椰香口味

講求口味的同時，也追求健康，已無添加防腐劑及人工色素為其品牌精神

綜合以上，難怪會為小朋友最愛零食、上班團購最愛

【自然主意】除了【咕哩穀粒】還有其他的產品，一樣都是訴求健康營養零食

他們家的蘇打餅系列也相當的好吃

香草椒鹽嚴選蘇打餅是帝帝的最愛，胡椒的香味相當的棒，鹹香鹹香，好好吃

另外還有帝帝媽每次打果汁都要放的奇亞籽，聽說健康且可以瘦身

還有一口一口停步下來的拇指煎餅

米可酥是巧克力餅乾，放到冰箱冰冰涼涼，很好吃，搭霜淇淋超搭

繼續來介紹這次的重點花栗鼠推薦~~【咕哩穀粒】

正面是可愛花栗鼠，兩側面則分別標示成分、熱量以及解說【咕哩穀粒】的研發

是將傳統美式早餐中的GRANOLA透過技術調整成為健康好吃的零食

讓小吃貨們都可以吃得健康又無負擔

很有自信的寫上【美味提醒：小心上癮】好有趣

每一個大包裏有像這樣包裝，五小包

一包包的包裝方便攜帶，也控制份量，不怕一大包開了吃不完潮掉

每一包後面跟外包裝一樣，標示成分與研發小祕方與Granola零食的介紹

先開莓果口味，開口很大，非常的好取用

一顆顆的穀物、杏仁片與莓果，小小顆可以吃很久，這樣才不會吃太多

莓果口味有淡淡的椰香、一點點的甜味，微酸的莓果味，組合起來非常的好吃，酸酸甜甜

穀物吃起來脆脆的甜椰香，偶而吃到杏仁有堅果香加入，增加口感，脆感更明顯

下午茶時間，泡一杯茶搭上一包椰香口味的【咕哩穀粒】超棒

椰香口味少了莓果的酸味，僅有椰香的香氣與微微甜味，帝帝也覺得挺好吃的

穀粒營養又健康，還可以補充平常少補充的堅果與小麥

甜甜的穀物，脆脆甜甜，小顆小顆好有口感

微微的甜搭一杯無糖的紅茶，超搭的

無負擔零食與抗氧化紅茶，組成健康美味下午茶，超喜歡

GRANOLA零食多數人都會泡牛奶當作早餐

帝帝也來試試看，泡牛奶的【咕哩穀粒】

穀粒吸滿牛奶，微微的脹大，但卻不像其他麥片會完全軟掉，而還保有一點脆脆的

椰香比較不明顯，但麥香卻變得明顯

早上來一碗確實營養又健康，而且包裝方便，買瓶牛奶就能輕鬆泡，到哪都可以吃

除了搭牛奶，搭優格也是很棒的選擇

現在超流行罐(杯)裝食物，帝帝用相同的概念，製作【美味咕哩水果優格】

製作材料：優格一罐、咕哩穀物一包(莓果或椰香都可)、水果(選擇兩、三種自己喜歡的水果)

帝帝喜歡酸酸的口感，所以搭配的都是酸甜款的草莓、藍莓與奇異果

製作方式：一層優格、一層水果、一層穀物，重複個兩次

最後在頂部再撒上咕哩穀物，加上水果裝飾，大功告成

一道兼顧美觀、口感、健康、營養的點心就完成瞜!!!

是不是超美的，紅綠黃都有，看起來很高級，吃起來也很好吃

優格與水果都是酸酸的味道，跟穀物的甜味綜合，很好吃

各種味道都展現自己的原味，同時又融合得很好，很有層次感

優格水水與水果軟軟口感同時有咕哩脆脆硬硬的口感加入，讓整體口感更加豐富

帝帝自己好愛，朋友也說這樣超美又好吃

【咕哩穀粒】真的好好搭，加到芒果冰裡也很好吃

最近剛好是芒果的季節，這麼熱的天，當然要來一碗芒果冰

帝帝在家實驗【咕哩芒果冰】

好吃又特別~，帝帝爸跟帝帝媽都說頗好吃

製作相當容易，刨冰加上芒果塊、芒果泥，在撒上穀物就大功告成

穀物與芒果完全無維和，頗搭

咕哩硬硬脆脆的口感在冰裡特別的明顯，讓整碗冰更有層次感好吃

最後帝帝要將【咕哩穀粒】入菜，製作日式壽司

準備材料有海苔、胡蘿蔔、飯、香鬆還有最重要的咕哩穀粒

把蔬菜川燙冰鎮，開始包壽司嘍！

大廚當然就是MR.BE，帝帝就是個等吃的

食材沒甚麼現在，也順序，都放在鋪好的飯上就可以

卷起來就是好吃的壽司

缺少小黃瓜讓配色看起來沒有很美，但還是美味不減分

包了【咕哩穀粒】的壽司可以補充營養也增加飽足感

榖粒脆脆口感很棒，椰香與香鬆味意外的搭，甜甜香香，大家都很喜歡

以後去野餐，帝帝就可以戴上這道料理

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帝帝相當喜歡自然主意的產品，每一款都是營養健康與美味兼顧

這次的咕哩穀物可單吃還容易與其他食物搭配

不愧是米其林三星的零食

早餐、下午茶，正餐都是很好的選擇

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

哪裡買咕哩穀物

自然主意粉絲團：www.facebook.com/inspiredbynaturetw

自然主意商城：https://goo.gl/AS9ULP

心血來潮訂了XM麻辣鍋，因為帝爸說，他已經去了三、四次都沒吃成

讓帝帝很好奇，是不是有這麼厲害，已經開許久，生意還如此之好

帝帝前往的是XM麻辣鍋-林森店

XM麻辣鍋目前在台南有三家店，分別是林森、中華與湖美店，三家的價位都不同喔!!!

三家針對的客群不大相同，所以價位有差，提供的食材也不大相同，當然價位越高，食材越澎湃

XM麻辣鍋-林森店是針對學生客群，屬於XM麻辣鍋系列的基本款，所以價位較低

位在大同地下道旁，所以帝帝每次外出都會看到

每次晚上也總看到門口有滿滿的人潮，生意看起來非常的好

一進門，店員就熱情地招呼

林森店的價位是$319成人價(含服務費)吃到飽

櫃台把價位以及各種規定都寫得很清楚

店內的風格有點日式的感覺，燈光偏昏暗

已經開業許多年所以桌椅看得出有些使用破損，但大致不影響使用

環境還滿乾淨的，清爽清爽

入座，先選擇湯頭

只有不辣的醇骨鍋與麻辣鍋兩種，所以不用傷腦筋，直接來鴛鴦鍋

老闆娘說，因為堅持湯頭要真材實料熬煮，不用高湯粉或任何化學粉，所以無法提供多種湯頭

帝帝覺得這樣很好，喜歡真材實料的湯頭，不需要花俏的化學選擇

聽老闆娘的分享，讓帝帝吃得很安心

還沒有放入任何食材的鍋底看起來滿清澈的，可以隱約可看見鍋底

看起來還不錯

醬料台，各式酌料都有，自行搭配自己的專屬口味

帝帝專屬口味：醬油1+醋1+少許蒜泥，酸酸醬香與蒜香，好吃，沾肉沾菜都很搭

吃火鍋，少不了就是肉片

肉片採現點現切的方式，比較新鮮，而且在後方工作檯切，也比較乾淨

點肉區，把夾子放入專屬位子，等等店員就會將肉品送上桌，覺得這樣的方式挺好，大家也不用排隊等

提供六種肉品的選擇，三種牛肉、兩種豬肉以及一種雞肉

帝帝家不吃牛，無法分享牛肉口感，但就夾子來看，大家都點霜降牛，表示這款應該挺不錯

通常火鍋裡會大量放的菜，店家直接放兩大籃在這讓大家取用

看起來都清洗得滿乾淨的

一整面的冷藏櫃，看起來雖然不大，但裡頭卻擺放了約50種的食材，都清楚標示

各式各樣的火鍋料、蔬菜、香菇、海鮮，應有盡有，選擇相當的多

選擇多，大家還是要依適量取用，別剩一堆浪費食材，會被老天爺打屁股喔!!!

而且食材看起來都挺清鮮，也整理的乾乾淨淨的

標準嚴格的帝帝媽都說，店家的食材滿新鮮且乾淨，下次可以再來

除了現切的肉品，還有雞肉塊以及內臟

蝦子、魚片等等基本款海鮮也都有

有花枝漿耶!!

香菇的種類還挺多的

湯不夠時可自己加湯，或者店員也會幫你加湯喔!!!

吃火鍋少不了肉燥飯的人，這裡也有滿滿一鍋

飲料吧!!有可樂機、冰沙、古早味，不同選擇

最特別是豆漿，為什麼吃火鍋要配豆漿呢??

帝帝自己都配豆漿，因為覺得很妙，還不錯的搭配，但豆漿有點太甜了

飲料另一個推薦，烏梅冰沙，烏梅味超重的，冰冰涼涼很好喝

飯後甜點

明治的冰淇淋，這樣的價位可以吃到名牌冰淇淋，真好

而且口味有很多種選擇

不吃冰的，還有豆花可以選擇

開煮!!! 滿滿一鍋有菜、有肉，各式料理

醇股鍋的湯頭，屬於比較清甜偏淡，放蔬菜煮過有蔬菜的甜，還不錯

麻辣鍋，點的是小辣，微微辣的湯頭很香，八角味讓帝帝滿喜歡

分別點了梅花豬、豬五花跟嫩雞肉

肉品切得很薄，一片片都還滿完整的

雞肉不柴，但帝帝比較偏愛自取的雞肉塊，嫩嫩的且厚實，好吃

豬肉的部分，偏好豬五花，有肥有瘦，不油膩，好吃

雞肉

梅花豬

豬五花

香醇的湯頭，煮起來每一樣食材都保有原味與湯頭的好味道

喜歡店家的魚肉，厚厚的且扎實好吃

雞肉塊嫩嫩的，吃到食物的原味，是帝帝喜歡食材之一

蝦子，沒有很大隻但每隻都很扎實

鴨血豆腐不夠時都可以請店員加

店家的鴨血與豆腐的味道感覺跟其他的麻辣鍋不大相同

總覺得有吃臭豆腐的味道，還有香濃的八角味

詢問老闆娘，因為豆腐、鴨血都有另外滷製過，所以味道才會香濃，好吃

店員也都挺認真會關心是否需要加湯或鍋底

甜點時間，明治的冰淇淋，香濃好吃又不會太甜

不吃冰的也可以選擇豆花，店家的豆花不是古早味的那種，比較像仙草的感覺

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帝帝吃過後，馬上理解為何這麼多人

XM麻辣鍋是一家CP值挺高的餐廳

雖然是平價火鍋，該有的食材一樣都不少

環境乾淨且食材新鮮

還有好吃的鴨血與豆腐

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這次後讓帝帝想去挑戰XM的其他店，在分享給大家

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店家資訊
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XM麻辣鍋-林森店

地址:台南市東區林森路一段167號

Tel: (06)302-5299

營業時間:11:00~02:00

臉書:XM麻辣鍋-林森店

有優惠喔!!!

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不知道要吃什麼的時候，東區大學路的十八巷就是帝帝最好的選擇

大學路的十八巷和二十二巷裡頭隱藏不少CP值不錯的餐廳

帝帝這次在十八巷挖到一間[家咖哩]，一家有機、在地小農合作的專賣咖哩料理的店

家咖哩的位置就在諾亞方舟後面一點點，小小的招牌不是很明顯，需要注意看

家咖哩，是一家連鎖型的有機餐廳，在台南成大店則是第一次以自助方式的店

家咖哩外觀看起來有點咖啡廳的FU，紅色的門好顯眼

家幸福喔!!感覺就是家庭料理，走媽媽口味路線

門上寫營業時間分中午與晚上時間，都大約三小時左右

一進去先看到的半弧形的工作檯與明亮乾淨的環境

家咖哩。台南成大店是採取自助式的點餐、取餐

店員會引導你如何進行每一個步驟

第一步先到用餐區選擇位子，再回到櫃台點餐

所以先介紹用餐空間

窗邊的位子，明亮的窗戶面對著巷弄的矮房，滿有氣氛的，好像來到一間有質感的咖啡廳

這位子挺適合一個人用餐，不會尷尬

但這個位子應該會很曬，看似美美的用餐，但其實會曬到睜不開眼

主要的用餐區，明亮的光線讓人感覺環境很好

環境沒有太多裝潢，牆面灰灰的色系與木頭的搭配，感覺有點復古

用許多的鏡面反射，讓空間感覺放大不少

吃飯的同時還能認識家咖哩的故事以及食材的故事

選後座位後，回到前台點餐

一旁有告訴你步驟，但帝帝當天是選擇座位

取餐前，記得先洗水喔!!!店家特地在餐盤旁設了一個小洗手台

動線上設計得很好，洗完手順手就可拿餐盤

來看看今天要吃甚麼，要搭配甚麼樣的套餐

店家主餐分為兩種價位，有飯與麵可以挑

想要有點配菜或甜點都可依自己的需要搭配挑選不同的方案

取餐盤也有設計過，每個餐點該放的位子都幫你畫出來了，還針對料理做介紹

讓取餐變得有點趣味，小朋友應該會覺得很像遊戲

跟著餐檯一步步的取餐，第一次來感覺很有趣

當天的小菜共有四種的選種，每一種都看起來清爽

選完小菜，接著點主菜

店家的咖哩都是先煮好了，如果是選擇蔬菜類的主餐則是採現煮的方式

帝帝當天有點一個陽光花園鮮蔬，店家立刻幫帝帝現場烹調

直接在面前的取餐台烹調，超透明的烹煮，讓人感覺吃得很安心

今天的配菜，不同顏色的蔬菜，很營養均衡

配菜都是汆燙的方式，所以比較健康

四鍋分別是不同的菜色，一鍋鍋也都擺放在顧客眼前

店員烹煮好就會放在這，方便取餐

接下來就是飲料區，目前搭配套餐就可獲得一杯飲品

一樣是自取的方式，有健康的醋飲與各式的茶類，有冷有熱

最後是甜品櫃，店家的甜品雖然不是製自，但也都是挺有名氣且主打天然或有機的產品

取完餐，最後一步就是結帳

順著L型的餐檯，一路取餐，感覺還滿好的，就像是高級的自助餐

連餐具、水等等...都自取，最後還要記得自己將餐盤放到回收台去

在餐具台看見這個獎章

這是一間有評選過的有機餐廳耶!!!讓人感覺吃得很安心

一看到有機，帝帝媽瞬間認可這家餐廳

原味椰香辣雞 $198 +套餐$100(黑木耳+馬修嚴選優格&有機豆花)

店家的所有東西都是分開放的，

先介紹大家比較期待的主餐原味椰香辣雞

咖哩有很重的薑香氣，所以吃起來辣辣的，因為咖哩醬的基底是由薑跟薑黃所製

店家的薑與薑黃都是跟台灣在地小農合作的有機原料喔!!所以可以吃得安心

家咖哩主打就是健康且有家感的料理，所以口味上偏清淡，咖哩感覺比較偏向日式風格

原味椰香辣雞裡面有整隻雞腿肉，雞腿肉算是結實偏一點嫩，沾滿了咖哩醬，甜甜辣辣的

還有一些馬鈴薯塊與胡蘿菠塊，馬鈴薯煮的滿爛的，呈現綿密的口感

醬汁給的還滿多的，澆在飯上拌著其他配菜一起吃，挺不錯的

米飯是東半部的牧師米，也是強調有機喔!!

米飯煮的軟硬適中，算還不錯吃

接著來說說，黑木耳

黑木耳有醃製過，醋味酸酸的與木耳脆脆的口感，挺不錯的

吃飽飯，吃點甜點，味萬田有機豆花

跟其他的餐點一樣是走有機路線，雖然不是店家製自的，但也是有經過篩選的

豆花的口感算一般，搭著不是太甜的黑糖水，夏天來一碗挺消暑的

馬修嚴選原味優格

帝帝建議大家不要輕易嘗試，因為原味優格挺難入口的，味道挺濃的，而且很酸

帝帝媽說，以前自己在家發酵就是這個味道，所以表示它真的很原味

帝帝後來是加了豆花的糖水才覺得可入口的

陽光花園鮮蔬$198+套餐$100(杏包菇+主廚湯品&醋飲)

陽光花園鮮蔬的味道比較沒有薑味那麼重，比較偏甜味，應該是蔬菜的甜味

蔬菜類的餐點都是採用現煮的，所以不會爛爛的，還能吸滿滿咖哩的醬汁香氣

同樣基底是將組成，所以這款吃起來也是會辣辣的

蔬菜量還滿多的，種類也挺多的，感覺健康又營養均衡

杏包菇，作法有點像黃金泡菜的感覺，挺喜歡它的醬的，好吃

小菜都是冷盤的方式，很適合夏天

主廚湯品，喝第一口的反應就是番茄味超重的，感覺放了許多番茄下去滾煮

要搭著湯裡豆腐一起，中和一下味道會比較好

醋飲，微酸的味道，滿解渴的

吃飽後，四處參觀參觀

店裡所使用的米、咖哩醬等等都有販賣，讓你回家也可以吃到一樣的味道

簡介上寫得很清楚，把店家的餐點、店家都介紹得很清楚

餐台上寫著店家的理念與執著，疼惜大地 x 誠食生活，帝帝很喜歡

吃飽飯，記得要自己把餐具放到回收台

從回收台還能看到廚房，店家的廚房還挺乾淨的

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帝媽說，要用力推薦，因為她很喜歡

老實說，帝帝還滿喜歡的

難得有一間強調有機的餐廳可以做的這麼年輕

味道雖然清淡，但口味都滿不錯的

環境還讓人滿喜歡的

自助式的方式也讓人覺得有趣，一切都自己來

店家省力，消費者省服務費

偶而可以來健康飲食一下!!!

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~~本篇為邀約，帝帝真實體驗，個人口感分享~~

店家資訊
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家咖哩

營業時間：一~日12：00~15：00、17：30~20：30

地址：台南市東區大學路18巷15-1號

FB粉絲頁：家咖哩

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